第二百五十二章 年前的事情

　　白路一边开车，一边听何山青说八卦故事顺便对他的口才表示由衷的赞扬：“白瞎个人才”

　　“什么意思？”

　　“你应该拜田老师或者单老师学习评书，绝对能火”

　　“鄙视你”何山青掏出个大苹果，咔叱咔叱啃的很用心

　　“哪来的？”

　　“你猜　”这家伙边啃苹果边说：“你说高远能不能从了传奇妹子？”

　　“怎么着？他不从的话，你想从？”

　　“废话，这样一个大姑娘给你，你不要？”说完这话，何山青认真琢磨琢磨，小声问道：“你和丁丁、文青有没有发生某些不该发生的故事？”

　　“我靠，富二代都你这么无聊么？”

　　“敢骂我？别忘了你也是富二代，否则哪来的钱买大房子”

　　“老子卖纸卖出来的，怎么的？”

　　“你自己是猪，千万别把别人也当猪”何山青完全不信

　　俩人吵吵闹闹，汽车开进厨师学校，一直开到实验楼

　　走进实习大厅，学生们三三两两凑一起聊天，还有人抽烟

　　白路皱眉头，大声说道：“从今天开始，厨房里不许抽烟”

　　巴雨时老爷子正在和几个学生小声说着什么，见到他来了，赶紧走过来问：“今天练习什么？”

　　“继续空切”白路说道：“下班后让他们背菜谱”

　　说话的时候，小丫打来电话：“老板我妈妈来了”

　　白路问：“谁在家？”

　　“沙沙姐和琪姐”

　　白路想了一下才反应过来琪姐是谁，说道：“你兜里有钱吧？给沙沙说一声，然后下楼打车去火车站，是西站还是东站？”

　　“西站”

　　“去西站接上你妈，然后哪也别去，在火车站里等我，我过去的时候给你打电话，电话有电吧？”

　　“有电”

　　“那成了，赶紧去接人”白路挂上电话，跟巴雨时说：“我得走了今天还得辛苦你”

　　“不辛苦就是吧，昨天的工资没发到手，学生们都炸了”

　　“就是让他们炸，我故意欠一天工资看看”说着话翻翻兜问何山青：“有钱么？”

　　“你见过哪个富二代随身带大堆现金？”

　　“杀人要是不犯法我先杀你一个小时的”白路出门开车去取钱，回来交给巴雨时：“饭钱，你的工资钱都在里面哪个学生不听话，只管开，我只要听话的”

　　这位老板够另类的，巴雨时应声好

　　白路看看学生，拽着何山青离开，俩人开车去西站

　　冬天里，街上行人减少许多惟独火车站，永远的人来人往熙熙攘攘

　　火车站大厅，隔着玻璃，小丫往外看身边是妈妈，四十多岁的年纪，看面相却有五十岁以上，皮肤黝黑，有许多皱纹穿件很旧的红色棉袄，不时说着什么地上放着一个旧旅行包

　　俩人等了四十多分钟，白路打电话让小丫出来，沿着街道往前走，一直走到公车站，白路开车过来，接走二人

　　一上车，小丫妈妈就问：“哪位是白经理？我们家小丫谢谢你了”

　　这话说的，什么是你们家小丫谢谢我？白路笑着说没事，又说先回家休息，晚上吃大餐给你接风

　　小丫妈妈赶忙说不用，就是来看看孩子

　　从上车开始，她就一直打量白路和何山青，怎么看都不像坏人，心里暗松口气问道：“你们不上班么？其实不用接我，你们去上班，我自己能行”

　　白路笑笑没接话，专心开车

　　到家后，小丫妈妈马上被巨大无比的房间吓住，也太大太豪华了

　　在见到房子以后，小丫妈妈终于不担心了，有这么多钱的人，绝对不可能对一个长相普通的农村小孩使坏

　　等到了晚上，又见到一屋子的美女，小丫妈妈彻底放心下来，就算是骗子，就算别有用心，面对这样这一屋子美女，也不会挑中自己的孩子，看来闺女真的挺懂事，也是运气不错，能遇到一个好老板

　　于是，小丫妈妈一直在感谢白路，千恩万谢的晚饭时更是主动帮忙做饭，然后又收拾家，很勤快

　　白路没有阻拦，既然收拾屋子能让她心安，那就收拾吧只偷偷叫过小丫，拿给她一万块钱：“这几天带着你妈到处转转，买些年货回去，给你弟弟也带些东西”

　　钱好象不像钱一样，随便就给一万小丫自是连连感谢

　　到这个时候，白路已经知道，小丫妈妈能来北城，是因为学校放寒假，小丫弟弟在家照顾父亲而她父亲的病，只能好吃好喝的慢慢养，除此外再无它法

　　吃饭的时候，没看到高远和传奇妹子，打电话问过才知，高远又跑了

　　高远离开，传奇妹子自然不会留下来，于是二人双双缺席

　　白路有些想不明白，这么好看这么传奇的妹子，你干嘛就不要啊？真是神经病

　　不过，这俩人离开，冯宝贝来了，吃完饭，带着沙沙去做恢复性训练反正这么大的房子，一直很热闹

　　到了第二天，小丫妈妈想回家，她不好意思继续打扰白路

　　白路没同意，喊来何山青：“给你两瓶酒，你带着她们去买东西，顺便买火车票”

　　何山青不干：“两瓶酒？当我是什么？不干！起码二十瓶”

　　“你信不信我一瓶酒就能找到人帮忙？”

　　何山青说：“四瓶酒，不然免谈而且只做司机”

　　白路说成交

　　再有几天是小年，周衣丹也准备回家过年，倒是柳文青，好象什么都没发生一样，继续疯狂忙碌工作，早上吃好饭就想出门

　　被白路叫住：“不回家过年？”

　　柳文青犹豫一下：“不想回”

　　“哦，那你忙吧”白路转身就走

　　一下气住柳文青，这个混蛋一直这样

　　白路抽空去了趟厨师学校，又去了趟新饭店，感觉很不错这是要蓬勃发展的节奏

　　李小丫和妈妈在两天后回家大包小包带了许多东西，全是给弟弟和父亲买的礼物和药物

　　小丫妈妈一劲儿感谢白路，说遇到了好人

　　送走她俩，周衣丹多呆一天也是回家乡过年她住的近城际高铁不用一个小时就可以回到家乡

　　厨师学校即将放假，今天是使用学校厨房的最后一天经过这些天的筛选，近两百名学生只留下六十四人，其中有六名女生

　　为了第二天能给爱心之家做上一顿满意的饭菜，今天的训练内容是炒菜

　　六十四人分成十二个小组，每个小组做一道拿手菜，白路将权力下放，让他们来领钱，再次去采买食物出发时，提出两点要求，第一点，要求流程化标准化，好象流水线工人那样，严格定下来做菜标准比如说，切片切丝，要切到什么程度在什么火候的情况下最容易熟透，最容易入味，也最好吃，然后记录下来

　　配菜同样要标准，要准确记录配菜量，要精确到克，把每一次配菜量做记录，同时记下口感选口感最好的那次为准

　　调料也是如此添加，总之要将一切过程文字化，如果可以，最好配上图片

　　在他提出第一点要求之后，学生们都有些迷糊，这么做菜岂不是很浪费？肉片厚肉片薄总有不同，味道肯定也有不同，难道要各个厚度都试一遍？

　　白路接着说出第二点要求，不许浪费食物为了保持菜肴的美感，可以对食材进行适当切除，但是做好的菜绝对不许浪费直白点说，就是这一天，你们试验了多少种菜肴标准，就得给我吃光多少你们努力制作的菜肴就是你们的午饭，甚至晚饭

　　如此一来，更苦了学生，为了不撑破肚子，琢磨们着将菜量按比例减少，尽量多做几盘

　　可是菜量小了，又有新问题出现，炒锅是固定大小，当菜量减少，要准确掌控油量和火候会很困难同时，炒十片菜和炒一百片菜完全不同，受热程度和受热时间肯定不同而白路要求的是一切文字化标准化，就是说减少菜量的方法也许不可行

　　白路不管学生们在想什么，他只管发钱，顺便考验一下这些学生的计算能力

　　学校有盐、酱油等调料，可以适当节省一点儿钱，可是肉啊菜的总要花钱如此就要求学生能快速计算出自己制作菜肴的大概价钱同时报上准备制作的份数，登记后领钱

　　听着很简单的两条要求，隐藏的却是许多苛刻条件，一时间，学生们鸡飞狗跳，努力计算菜价算少了，怕市场里的菜很贵，买不够分量算多了，怕制作不完菜肴被处罚、乃至开除

　　看着学生们在努力，白路很高兴，不怕你犯错误，就怕你不认真不努力，偷偷跟巴雨时说：“一定要让每一组有一道拿手菜，明天要靠这道菜打江湖”

　　巴雨时有些意外：“明天开始营业？”

　　“明天就知道了”

　　十二组十二道菜，假使每道钱的成本是五百块，一共也没多少钱白路给巴雨时留下八千块：“工资和菜钱，晚上我不过来，你告诉他们，明天考这道菜，取前三名，分别给予三百、一百和五十块钱奖励，想拿钱就用点心”

　　交代完这些话，白路去新饭店看宿舍(未完待续……)


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