第121章 香喷喷

　　卢氏没深研过那些医书，便这么信了，“嗯我看能行，整日坐得腰酸背疼的不如干活来得自在，听你说得也会赚得更多。那第一步该是买辣椒吧？钱庄里的钱还有吗，要不我再做几天刺绣再说。”

　　“够的够的，娘你绣完这一批就别做了。”傅若颜道。

　　赶下回市集时，傅若颜就抽了空去买材料了，至于卢梅枝心不在焉的没叫她去。

　　辣椒现在可以说是廉价又普及，廉价是相对于它的利用价值来说。

　　有些人吃不惯辣，有些人爱吃，而且辣椒的吃法很单调，这就为她的辣酱创造了便利条件。

　　再说普及，那只是相对于沿海地区来说的，比如傅若颜所在的云城就是个得天独厚的好地方，靠海近，每当船只从海外运来什么东西他们这都基本能拿成本价。要是运到别个山高水长的地方，那商家必定要提高许多价格支付运费了。

　　辣椒出现还未得到推广和普遍种植，连专门店铺都没得卖的，而是和其它五谷蔬菜混杂着卖。

　　也有商店分给一些小摊卖，街头能看到个别筐子里盛着红绿的鲜辣椒。

　　阔别已久的味道令傅若颜狠狠吸了下鼻子，不过那些小摊的量是远远不够的，她打算直接去和海外交接的商店购买，也是就拿批发。

　　傅若颜走走逛逛到了店门口，四处打量下走了进去。

　　经营的是位留须的大叔，忙碌的打理着被客人翻乱的菜。

　　傅若颜咳咳了声示意有人来了，“大叔，我要买辣椒。”

　　“哎好嘞，”老板麻溜转过身来，指了指专门放辣椒的地方，“那就是辣椒，小姑娘自个儿挑去吧。三文钱一斤，买四斤算你十文钱！”

　　傅若颜过去瞅了瞅，不止看辣椒的色泽，还拿起来闻味道。

　　嚯，刚凑近鼻边就犹如一把锋利的刀似的切割她的鼻子，味儿太冲太劲道了！不愧是辣椒的老祖宗们。

　　不过这点远远不够，傅若颜掂量了会问，“大叔还有别的辣椒吗？”

　　老板当然想不到傅若颜会买那么多辣椒，还以为她是嫌贵了，又指着她另一处，“那还有呢，那个是便宜船运回来的，没做什么措施，一路上刮着撇着卖相不好，就卖一文钱一斤。虽然不好看了些，但味道是一样的。”

　　傅若颜眼睛发亮，饶有兴致的走过去瞧。趁老板不注意时她掐了点喂进嘴里，品质上果然没什么差别！

　　如果她是用来做菜的，辣椒要能切成丝匹配才好看，外貌自然重要。

　　可她是买回去碾碎做辣椒酱，外形一点都不重要！

　　“大叔，这一文钱的辣椒还有没有？我买多少能给我算便宜点？”傅若颜问。

　　虽然几文钱的成本对她来说已经很低了，但商人是一分也要计较的。

　　老板有些为难，“这个最低就是一文钱一斤了，总不能将一文钱掰成两瓣？那这样吧，只要你买上十斤，我就送半斤辣椒！”

　　“要不买十斤送一斤吧？”傅若颜试探着问。

　　老板有些无奈，“行吧，要是你真卖上十斤，我就送一斤！不过小姑娘可别怪我没提醒你，这辣椒味很重，只有爷们喜欢兑烧酒喝，刺激！就是爷们吃了一两个也得喊爹喊娘，你买十斤回去给谁吃？”

　　“辣椒是好东西啊。总之下回碰见您再收一些，而且下回也是十斤送一斤成吧？做买卖总不能一回熟二回还生了！”

　　听她口气像是还要来买第二次，老板愣愣的答应了，拿个小麻袋给装了十一斤红通通的辣椒。

　　主料有了，配料也少不得，白芝麻、麻油、木姜花、蒜瓣儿……想好吃就得下本，哪有不花功夫就成事的东西。

　　辣椒可以先做几瓶，这天气凉了能放得了，而且跟酒一样，越久越腌制入味。

　　傅若颜买回去便开始在小厨房里教卢氏做辣椒酱，小厨房是临时搭建的草棚子，大厨房他们没得使用的权利，被卢老汉判给了大房。

　　与此同时，先前请来的那两位师傅也在给二房和卢氏两家拆卸屋子重起地基弄新房子，顿时东面这片院子热闹哄哄的，还夹杂着呛人的辣味徐徐传出。

　　复杂的爆香味借由东方吹到大房那边去，那边个个人喷嚏连天的，又难受又馋人。

　　卢老母和卢桂枝她们几个忍不住出来看是谁家炒菜炒得那么香，一看竟然是卢氏母女。

　　怎么会有那么又呛又香的味道！她们就算炒辣椒，和肉片子炒一起，也没爆出过这种惊为天人的味道，都是吃到嘴里才尝到辣。

　　卢氏学东西很有上进心，在辣椒和各种佐料在锅里焖炖时，她就给傅若颜展示她这一早上在家里做的。

　　“颜颜你看，这是我按你说的做的，看做得像不像？不过这都是素的，也不知客人爱不爱吃，如果弄荤的话又不知什么合适，猪肉一年才杀一次，过后都是熏成腊肉，去买太贵了，羊肉的话也贵……”

　　傅若颜看过去，着实惊讶了一把。

　　卢氏的巧手将嫩豆腐打成扁扁的小块，土豆和藕块都是如此，再用削圆的竹签把它们串起来，差不多四到五个是一串。

　　做得不到，怕是连二房的份一起做了，总共五六十窜。待会就要试验烤着吃了，想想傅若颜都流口水。

　　“肉…也不用太讲究，一般的鱼可以去河里捞现成的，需要买的就买最方便的就行，比如大肠小肠，还有鸡肉是需要的，您可不知道鸡屁股烤出来多油滋滋！”傅若颜咽了咽口水。

　　卢氏听着怪异得很，“大肠小肠，鸡屁股？那些可都是腥味很重的，客人会喜欢吗？”

　　“哈，明天我买些回来试就知道了。”

　　快到吃午饭时辣椒酱就做好了，还热乎着呢，立马可以开始烧烤。

　　到了这时柳氏和梅枝才出来帮忙放架子起火。

　　柳氏笑道：“你们母女俩折腾啥呢这么想，我还以为我鼻子快要破掉了！”

　　“啊，我还以为您没闻到呢，大房的人都出来凑热闹了，二舅娘你怎么不出来看看？”傅若颜问。


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