第一七八章 美食家
没等多久刘学军就将一道道可口的饭菜端了上来,两菜一汤都是特别简单的家常菜。
邢龚成看着眼前的这些色、香、味俱全的饭菜顿时食欲大开,拿起筷子就狼吞虎咽了起来,也不知道是真的饿了,还是刘学军的手艺确实很棒。
盘子中的菜通过邢龚成手中的筷子没一会儿全部都装进了他的肚子,当最后一口汤下肚后,他这才心满意足的打了个饱嗝儿,惬意的抚摸着自己鼓起的肚皮。
缓了一会儿说道:“老板,别说你这手艺还是真不错,丝毫不比市里星级酒店里的那些大厨手艺差,这是我这么几个月来吃的最舒服的一顿饭了,都快要撑死我了。”
刘学军笑道:“您过奖了,这就是一般的农家饭,哪儿有您说的那么好啊!更别说星级酒店里的那些大厨了,我可比不上人家,人家一个个都是这个。”刘学军伸出右手比了一个大拇指。
邢龚成摆了摆手说道:“诶~老板,我邢某人可从不说假话,就你这手艺别的不说,随随便便做上一道菜出来,咱光凭味道就可以把很大一帮子厨师给比下去;
因为他们现在把做饭当成了工艺品来做,都是怎么漂亮、怎么高档怎么来,丝毫没有考虑过怎么把自己的手艺给提上去,全在外表上下功夫;
所以就导致现在很多大酒店里的饭菜味道是一家不如一家,还不如街边的小饭馆里的味道好,这都是因为什么,还不是因为他们为了挣钱搞错了方向;
一般来说一道真正的好菜,肯定是色香味俱全的,这色香味嘛分别是指视觉、嗅觉和味觉,三样元素是缺一不可的;
一道菜端上来,通过主料与配料之间的颜色搭配,先从视觉上来引起人的食欲,其次再通过菜肴本身的香气,让人的食欲更加旺盛,当食欲都完全的调动起来了,这才轮到了味觉,只有经历了前两种元素的调动,最后品尝时才能给人一种心情愉悦的感觉;
但最最关键的也是那些厨师所忽略的就是这最后一步,如果最后这个“味”不好,那整道菜可以说是就是个鸭蛋零分;反之如果是前面的两步没有做好,而最后一步做好了,那这道菜最起码都得是一个及格。”
“。。。。。。”邢龚成坐在那儿挺着个肚子发表着自己的长篇大论,完全忘了自己此番前来的目的何在。
刘学军就在一旁看着他侃侃而谈,突然意识到要是再不阻止他的话,说不定他能在吃的这个问题上和自己聊上一天,于是它打断道:“没想到,导演您还是个美食家啊!”
邢龚成摆了摆手笑道:“我哪儿算的上什么美食家啊,只是对这方面略懂罢了,如果非要说就是一个资深的吃货,吃得多了知道的也自然的多了一些。”
见话题已经完美的打断了,刘学军这才假装的看了看手表说道:“呦!这聊天的时间就试过的快啊,这都已经一点了,对了!导演您不是要上山去吗,如果要去的话,那您可得抓点紧了,要不然到时候可就真下不来了。”
听到这话邢龚成一拍脑门儿说道:“你看看我这记性,一聊起自己感兴趣的话题就忘了正事了,多亏老板你提醒,要不然还真就这么过去了。”
邢龚成赶紧起身拿上自己的东西,从钱包中掏出钱来递给刘学军的手上,说道:“老板托你的福今天聊得很开心,如果我真的确定了要在这里拍摄的话,到时候肯定少不了麻烦你的,希望你到时候多多帮忙。”
刘学军并没有把他的话当真,他觉得邢龚成只是和自己客气一下罢了,他一个大导演哪儿会有事麻烦自己自己一个山沟沟里的农家乐老板啊。
既然别人都这么的客气自己不客气一下肯定不行啊,于是刘学军说道:“没问题,能给大导演帮忙是我的荣幸啊。”
邢龚成笑道:“那行,老板我就先上去了,等以后了有机会咱们再慢慢的聊。”说完就朝着上山的路走去。
其实邢龚成说让刘学军到时候帮忙还真不是在客气,因为如果他真的把拍摄地点确认在这里之后,整个剧组的吃喝就成了大问题。
这偏远山区,总不能打电话订外卖吧,就算外卖能送,等到了都什么时辰了,吃个晚饭难道还要大早上的就要下订单,那中午饭怎么解决?不能每天就一顿吧?
一两天还行,问题是自己百十来号人,在这山上一待就是一两个月的时间,要是天天这样,那剧组里的人还不都得饿的皮包骨头啊。
所以这事儿还是得靠刘学军来解决,毕竟他是本地人,又是农家乐的老板,所以这事儿非他莫属。
不过之所以刚才他没有明说,是因为自己还没有确定这个地方适不适合拍摄,等到时候确定后再说也不迟。
没一会儿他就顺着刘学军指的方向来到了上山的路口,看着眼前这幽深的道路,邢龚成点了点头,他就是想找这种几乎没有人类活动的地方,没有任何的现代设施,一切都保持着原滋原味儿。
既然山脚都是这样,那山上肯定就跟不用说了,反正现在邢龚成是越来越看好这个地方了,就算到时候自己要考察的地点和照片上有所出入,只要问题不大自己就会把拍摄地点订下。
决定好后,邢龚成迈着轻松的步伐继续向山上走去,一路上边走边看,然后结合剧本在脑海中不断的构想拍摄画面,将剧本和实际景象结合起来,看怎么样才能到达最好的效果。
由于他走的比较快,所以没一会儿就碰到落了单的戴维,至于一直和戴维在一起的林大鹿,早就和那群猴子跑到前边去了,哪儿还看得到它的身影啊。
邢龚成看到前方不远处孤身一人的戴维,上前说道:“Hello,你也是上山游玩的嘛?”他看就戴维一个外国人,估计和他一样是独自出来旅行的,所以他就想邀请戴维和自己一路,免得路上无聊。
再有就是万一发生个什么事也可以互相帮衬一下不是。
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