第六十一章 白菜好评
林豪的堂叔林正义心里其实有点郁闷,跑那么远弄上千斤大头白菜回来,六块钱一斤就不算贵,但全都是白菜,那么饭店一两天用不了那么多呀?
只是,碍于侄子的面子,也就收了下来。
当白菜拉回来,他去看了一眼。看到那些白菜,才一惊。那么好的白菜,棵棵都好像粉雕玉琢的一样,看上去可爱,甚至让人舍不得吃。
这么好的白菜,没有虫子咬,不会是撒了很多农药之类的吧?他有点不放心,自己饭店一直都是很高声誉的,不能就这么毁了。
于是他没有立即让人送到厨房,而是吩咐人,送一点到市监测部门,先检测农药等有没有超标。
他们家的餐饮业,在本土也有点名气,政府也比较重视。因此,结果很快出来,完全没有检测到农药的残留,而且这批蔬菜的营养价值很高。
得到这个结果,林正义就有点发呆了。
不科学呀!
“送一百斤到厨房,先让顾客品尝一下,看他们喜不喜欢吧!”林正义对下属说道。
既然没有农药残留,那就放心!好不好吃,那就是另算的。从检测部门那边传来的消息,这蔬菜似乎是完全没有打农药的,让林正义百思不得其解!
派出去拉货的司机,可是亲眼看到,蔬菜就是从露天的田地收割上来的。
露天的地方,能种出这样的蔬菜?人家大棚种植的,都做不到这么好。他心里不得不惊讶,看来,侄子的那个朋友,种植蔬菜,是有一手的。
杨大厨干了十多年的厨师,现在也是独当一面的厨房高手。他的工资就好几万元一个月,非常高的收入。
但是,干了那么多年,也还是第一次看到那么好的大头白菜呀!
看着菜单,有好几桌顾客点了这个白菜。于是,他下足功夫,来一盘蒜蓉炒白菜,绿油油的煞是好看。
炒出来之后,他都忍不住用筷子夹了一根吃。非常美味,超出自己正常水平呀!
杨大厨自己心里明白,问题就出在这批白菜身上。
“把老板请过来。”杨大厨对身边的学徒说道。
那学徒,是他这两三个月才收的,来这里实习,工资只有三两千,但能学到不少东西呀!不过,他很快回来告诉杨大厨,老板现在正在忙,得过一会才来。
“行,那你先上菜吧!”
当一盘非常养眼的大头白菜上桌,周围几桌的顾客,都忍不住看过来,蔬菜的清香很淡,却让人有吃一口的冲动。
“这饭店的大厨手艺又进步了。”
“嗯!我们也加一道这个菜吧!”
“看上去不错,不知道味道如何?”
……
而那一桌的顾客,看着桌面上的那一盘青菜,心情忽然变好。
今天王伟请客几位老同学,故意挑了这么一个高档的地方。他也来吃过几次,确实物有所值,人家收费贵一点,服务好,饭菜也好吃。
“来来!我们就先吃青菜吧!这饭店也是,今天怎么先上青菜的。”王伟笑道。
平时,青菜都是最后才上来的,吃了油腻的肉类,最后的青菜可以解腻。
王伟他们小心翼翼地夹了一根,放到嘴里一咬,那种蔬菜的清爽传遍整个口腔,顺着咽喉,到整个胃,好像被洗涤了一样。
“好吃!”其中的一个老同学立即大声叫好。
“伟子,你小子平时生活过得不错呀!这么好吃的青菜,我是第一次吃。嗯!三十五块钱一盘,真的值这个价。”
“再来一盘吧!”
“服务员,加菜!”
……
王伟见老同学吃得那么过瘾,自己倍有面子,豪爽地加了两盘白菜,让服务员一愣一愣的,还是头一回遇到这种情况,加两盘青菜的。
不多时,又有几桌的顾客,同样吃到了这道清爽的白菜,都是赞誉有加,纷纷表示加菜,就惊动了经理。
饭店的经理赶紧通知自己的老板,林正义一听,也傻眼了。
他赶紧赶到厨房去询问杨大厨,怎么回事,忽然青菜做得那么美味?让那些顾客都给赞,青菜再怎么好吃,也有一个限度吧?
“老板,我正要找你呢!这批蔬菜你哪里找的?赶紧多找些放着,别被其他人霸占。”杨大厨看到林正义,就抢先开口。
得!林正义立即脑子短路了好几秒钟。
追根问底,原来关键在这批蔬菜上面。一开始,还以为这批蔬菜有问题,但经过检测,完全没有农药残留呀!
更加重要的是,顾客们都表示要点这个青菜。他开张了那么多年,此类情况也是头一回遇到的呀!
“就是这盘吧?我尝一尝。”他决定自己亲口尝尝,不然他都怀疑,那些顾客发什么神经。
当他吃了一口,眼睛一亮,这真是普通的白菜吗?
“怎么样?味道不错吧?”杨大厨笑道。
林正义举起拇指:“杨哥,你的厨艺又进步了。”
杨大厨摇摇头:“非也!全都是这批蔬菜的功劳。所以,我才建议,你赶紧将这批蔬菜的来源垄断,不要被别人知道。不然,我们的竞争对手就多了一个。”
林正义才回过神来,是呀!
他连忙拿出手机,必须问一问侄子,他那朋友什么来头,种蔬菜也太厉害了。可以的话,将他家里所有蔬菜都包下来,贵一点都没有关系。
“什么?没有了?红萝卜跟番茄还不行?嗯!知道了。你那朋友准备大规模种植是吧?你跟他说,我明天过去,跟他签订一份长期合作的合同,让他放手去做,有多少货,我们都收下来。他们村子的都行,只要质量不差,我们拿下来不吃亏。”林正义说道。
至于会不会太多,他们饭店消化不完,他完全不担心。现在谁没有点保鲜的机器之类?屯多点货绝对是不会错的,尤其是好货。
这批蔬菜,落在竞争对手手里,他实在是想象不到后果有多严重。
因此,他决定,明天一起要去侄子朋友那边,建立一个长期合作的关系。
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