第七章 咖啡与军制
大明王朝，金陵城外，周家庄。
“我手拿流星弯月刀，喊着响亮的口号，前方何人报上名儿，有能耐你别跑。我一生戎马刀上飘，见过英雄弯下小蛮腰，飞檐走壁能飞多高。我坐船练习水上漂。”
一阵嘹亮的歌声在周家庄内响起。
周家庄外，一行三人正行到了与周家庄相邻的交界处。
“老爷，那周家庄的家丁在练武。”一个管家模样的人汇报道。
中间的那个三十岁左右的男人点点头：“去看看！”
于是，一行三人便向着周家庄的大门行去。
“请问你找谁？”守门的是周十二。
管家上前一步：“我们是隔壁农庄的亲戚，听到你们唱的歌很有意思，所以便过来拜访庄主。”
“那是我们周家庄护庄队的队歌。”周十二得意的说。
“何人所作？”老爷问道。
“当然是我们的少爷，也是我们的庄主。”
这时，刚好周子轩从练武场出来，看到大门有人，便走了过来。
“少爷，他们是隔壁庄子的亲戚，被我们的队歌吸引来的。”
周子轩看着眼前的三个人，都不是平凡之辈。顿时，对这几个人好感倍增。
“小生周子轩，字致远。”周子轩行礼道。
那管家退后一步，挡在周子轩的前面：“周庄主，我家老爷感到你们家丁唱的歌，有故事，所以前来一问。”
“请进！”周子轩连忙伸出手，做了一个请的动作，在前面带路。
一行人来到了客厅，分宾主坐下。
“小铃儿，上咖啡！”周子轩喊了声。
“少爷，来了。”小铃儿急忙托着一个木盘子，上面有一个玻璃壸，四个瓷杯，从屋内出来。
周子轩挥挥手，让小铃儿退到了一边。
他亲自拿起玻璃壸，向着四个瓷杯中到入了咖啡。
随后，拿出了一小瓶牛乳，给每个瓷杯中加入一点。
又用一小碟，上面放了一些糖。
“给客人呈上！”周子轩吩咐小铃儿道。
当咖啡放到了客人的面前，那浓郁的香味是扑鼻而来。
那个老爷皱了皱鼻子，看向了身边的那个管家。
管家摇摇头，表示不知是何物。
于是，他们看向了正在用木勺加糖，又用木勺拌动的周子轩。
周子轩心里暗笑道：不知道怎么用了吧！
于是，周子轩停止了拌动，端起了瓷杯，喝了一口。
喝进的那一刻，周子轩闭上眼睛，享受着那美味。
周子轩的动作，让那老爷的喉咙滚动了一下。
那飘起的香气，直让人欲罢不能！
管家已经看到了老爷的表情，他连忙拿起了自己的杯子，喝了一口。
“苦！”管家喊出声来。
“哈哈哈哈！不是这样的。”
周子轩走到了管家的身边，用木勺勺了一勺糖，又倒了一点牛乳。然后搅动起来。
“再喝试试！”周子轩做了一个请的动作。
管家再一次端起瓷杯，闭着眼喝了一口。
喝完后，管家哒吧着嘴唇，又喝了一口。
“人间极品！可以喝。”管家喝了半杯子。
之后，他便来到了那老爷的身边，帮忙加牛乳加糖。
那老爷慢慢地端起杯子，轻轻地喝了一小口。
“苦中有乐！苦后是香甜。这茶叫什么名字？”那老爷说了评语。
“这是一种饮品，名叫咖啡。来自于大洋彼岸万里外的奥斯曼帝国。”周子轩介绍了咖啡的情况。
“咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
“咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
“咖啡具有护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
“咖啡性温，味甘苦，有提神醒脑、利尿强心、促进消化、消脂去水肿的功效。”
那老爷看着周子轩：“你怎么知道这么多别人不知道的事？”
周子轩解释道：“我认识一位闯海十多年的朋友。”
这个时代，在郑和下西洋的影响下，很多的冒险者，走出了国门，闯海去寻找世界的奥妙。
那老爷点点头：“眼界不错！有功名在身？秀才吗？”
“我家少爷是举人。”周子轩身后的小铃儿抢着说。
“举人？今年贵庚？哪年中举？”
“今年十八岁！三年前中举，中举后家父仙逝，我便守孝三年。”
那老爷看着周子轩说：“听闻过周德海的事，你恨吗？”
“为人子，杀父之仇，怎能不恨？”
“恨谁？”
“贪官污吏之辈，草菅人命之流。”
那老爷玩味地看着周子轩说：“诬陷是一种罪。”
“我不需要诬陷！”
接下来，周子轩讲了父亲的事情的来龙去脉。
讲了谁买通自己的庄户下毒毒杀自己。
讲了刑部如何调查二狗毒杀之事。
讲了刑部的人假扮土匪，夜袭周家庄。
讲着讲着，周子轩叹息道：“这世间，一个贪字了得，让那些官儿的心都变黑了。一个权字了得，让多少人家家破人亡。唉，不说了！”
那老爷：“你是不幸的，但也是幸运的。在几番的危险中，能保得一条性命，幸也！”
“不是幸运，而是自醒。没有自我保护的意识，我早就不在人世了。”周子轩不相信什么天命。
“也对！见解独特，眼力不差。难怪能十五岁中举。”
“中举很难吗？”周子轩问道。
“哈哈哈哈！中举不难，天下中举几人？”
“这不是难度，而是名额。中举的名额在那里，只能录取这多人。所以就成了难度了。就象金子，存货少，所以贵重，铜的量大，所以一般，树木到处都是，所以不值钱。”
那老爷点头：“让我有点兴趣了。我问问你一件事，最近很多人都要求迁都金陵，你对大明迁都一议如何看？”
明都迁都北平之后，已经过去了五朝，由于北平的气候很差，所以许多的大臣都在上言，请求还都金陵。
大明近几年对迁都回金陵的争论很大，朱见深为此杀过人。
周子轩歪歪嘴说：“一群安乐享受之辈。”
“此话怎说？”那老爷问道。
周子轩双手向着北方拱礼道：“不和亲、不赔款、不割地、不纳贡，天子守国门，君王死社稷，这才是我大明的铮铮铁骨！”
“南京去北方，距离也不远。”管家插话道。
周子轩不屑的说：“我大明之外患只可能是北方，而金陵远在南方，一旦生变，何人抵御？”
“我大明悍将如云，甲士如雨，蛮族安敢窥视？”
周子轩摇摇头：“汉高祖当年被匈奴兵围在白登山七天七夜，唐玄宗也被胡人叛军赶出了长安，北宋的靖康之耻更是千古之恨。而汉高祖最后的解决方案，则是采纳陈平之计，给单于的阏氏送礼而脱险。唐朝则是借了回纥的精兵才收复长安，而宋高宗则是更为耻辱的向金人称臣进贡。我大明如何？”
那老爷站起身来：“不和亲、不赔款、不割地、不纳贡，天子守国门，君王死社稷。”
周子轩兴奋地站起身来：“我大明自太祖高皇帝立国以来，驱除鞑虏，多位先帝一直牵挂着北方。所以，我华夏有朝以来，外患不绝，可最大的外患从来都是来自于北方。”
“请移步！”
周子轩来到了院子，用一根树枝，在地上画了一个图型，大致和大明的国土范围差不多。
在图型上，周子轩在北平的位置写上北京二字，又在金陵位置上写上了金陵。同时写上了北边的瓦剌和鞑靼，南边的安南和东边的倭寇，莫卧儿帝国，女真，朝鲜。
那老爷皱眉用折扇敲打着手心，良久才说道：“你的意思是……”
“对！对我大明威胁最大的是北方的瓦剌和鞑靼、女真，朝鲜。”
周子轩画了四条北平至四个外敌的直线，又把金陵至四个外敌的直线画出来，说道：“无论是从时间，距离，还是后勤粮草的供应等方面，北平才是最理想的首都。”
说完后，周子轩回到了客厅中，喝尽了剩下的咖啡。
这长时间的讲话，让他有些口干舌燥起来。
而那老爷和身边的两个人，还蹲在地上，看着周子轩画的地图。
他们一边看一边议论着，声音很低，周子轩听不见。
喝了咖啡，周子轩这才摇摇晃晃的出了客厅，来到了院子。
听到脚步声后，那老爷转脸说道：“致远，从刚才你的分析中看出，你对大明的九边并不看好，对吗？”
周子轩不想再去参加科举，所以很轻松的说道：“九边防务就是个筛子，女真或瓦剌和鞑靼入寇只要上万规模，就没啥用处了。这种情况下，我明军只能龟缩城中，周边战场就被对方骑兵所控制。所以说，九边出事是迟早的，最后葬送我大明的也必然是九边。”
蹭的一下，那老爷满脸怒色的站起来，那眼睛瞪着周子轩：“还请明说。”
周子轩悠悠说道：“如果我大明的军制不与时俱进的话，早晚不是瓦剌和鞑靼人对手。”
朱元璋统一全国后，采纳刘基建议，立军卫法，在全国建立卫所，控扼要害。
中央设大都督府。洪武十三年（1380）改为五军(即中、左、右、前、后军)都督府，为最高军事机关，掌管全国卫所军籍。
征讨、镇戍、训练等则听命于兵部。
遇有战事，兵部奉皇帝旨意调军，任命领兵官，发给印信，率领从卫所调发的军队出征。
战争结束，领兵官缴印于朝，官军各回卫所。
这种统军权与调军权分离和将不专军、军不私将的制度，旨在保证皇帝对全国军队的控制。
在地方，设都指挥使司（简称都司），置指挥使，为地方统兵长官。
都司之下，在冲要地区的府（含直辖州）、县（州）置卫或设所。
一般卫由卫指挥使率领，辖5个千户所，共5600人。
千户所由千户率领，辖10个百户所，共1120人。
百户所由百户带领，辖2个总旗，共112人。
总旗辖5个小旗，共50人。
小旗10人。
洪武二十六年（1393），定全国都司、卫所，共设都司17个、行都司3个、留守司1个、内外卫329个、守御千户所65个。
兵额最多时达270余万人。
明朝军队分为京军（亦称京营）和地方军两大部分。
京军为全国卫军的精锐，平时宿卫京师，战时为征战的主力。
洪武初年，京军有48卫。
成祖迁都北京，京师接近前线，京军多达72卫，并正式成立了五军、三千、神机三大营。
平时，五军营习营阵，三千营主巡哨，神机营掌火器，战时扈驾随征。以后，京军制度累有更易。此外，尚有拱卫皇帝的侍卫亲军，如锦衣卫和金吾、羽林、虎贲、府军等12卫军，以及隶属御马监的武骧、腾骧、左卫和右卫等4卫营。
地方军包括卫军、边兵和民兵。
卫军配置于内地各军事重镇和东南海防要地。
边兵是防御北方蒙古骑兵的戍守部队，配置于东起鸭绿江、西抵嘉峪关的9个军镇，史称“九边”。
民兵是军籍之外、由官府佥点、用以维持地方治安的武装，内地称民壮、义勇或弓兵、机兵、快手，西北边地称土兵，西南少数民族地区有苗兵、狼兵等土司兵。
此外，还有不同行业和阶层组建的矿兵、盐兵、僧兵（少林兵、五台兵）等，遇有战争，常被召出征，战争结束仍回原址。
卫军主要是步军、骑军，东南沿海也置有水师。
官府曾命福建、江浙沿海诸卫造船抗倭，使水师获得了很大的发展。
卫军的武器装备，不仅刀牌、弓箭、枪弩等冷兵器制作精良，火器已占很大比例，铜铳、铁铳、地雷、各类火炮开始装备部队。
中央还设立兵仗和军器两局，负责铸造火器。
各省都司、卫所也遍设杂造局，专管所在卫所的兵器修造。
明初，卫军主要来自随朱元璋起义的“从征军”、元朝和割据势力投降的“归附军”、因犯罪而被谪发的“恩军”以及抑配民户入伍的“垛集军”。
“垛集”原是军伍缺额时抑配民户补充军伍的一种办法，朝廷颁行《垛集令》后成为卫军的主要徵集方式。
按《垛集令》的规定，民3户为1单位，其中1户称正户，出军丁，其余为贴户，正军死，贴户丁补。
永乐以后，正户与贴户的壮丁轮流更代为军。
军民严格分籍。当军之家皆入军籍，称军户，属都督府，不受地方行政官吏管束，优免一丁差徭，身份和经济地位都与民户不同。
军户固定承担兵役，父死子继，世代为兵，并随军屯戍，住在指定卫所。
若军户全家死绝或逃亡，由官府派员到原籍勾补亲族或贴户顶替，称为“勾军”或“清军”。
曾经的大明兵锋鼎盛，打的草原蛮子屁滚尿流，可不到一百年，那位宠幸王振的明英宗就在土木堡葬送了大明最后的士气。
从此后，大明的兵锋就再也没有大规模的进入过草原。
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