第343章 副食商场(为QQ阅读安卓平台推+)
晚上,小伟如愿以偿的吃到了鱼肉羊肉混合馅的饺子。
鲜。
确实鲜,而且还有嚼劲。
把羊肉鱼肉分别斩成茸,再加盐胡椒粉葱姜末老汤拌成馅料包皮。
煮的时候要比正常煮肉馅饺子的火候稍轻。
好吃,就是确实太费劲了。小伟琢磨了半宿也没想出什么省力的好招式来,不管怎么弄也逃避不了鱼刺要一根一根摘出来的事实。淡水鱼和海鱼最大的区别就在刺上了,海水压力大,鱼肉紧密所以刺少,江河水压力小,鱼需要更多的刺来支撑身体。
想了半天也想不明白,干脆就不想了,一个人也睡不着,跑客厅和小红煲了一个半小时电话粥,直接把小红煲熟了,睡了,又一个人打了会儿游戏这才回屋躺下。
平平静静的过了三天,小温的宝利来果然是关张了,一直没见开门。
“看来是真不干了,可惜了,其实做的店多些是好事,买的会更多。”黎文爀一边擦着手一边对小伟说:“一个行业要真正火起来,首先就是从业的要多,从业的多老百姓就会习惯,会觉得买这个天经地义。你看服装市场鞋帽市场,越扎堆生意越好就是这个道理。”
小伟点头说:“这个道理我懂,其实他开我也没在意,反正我做好自己的事呗。”
栗玟说:“店多生意就好啊?老板,咱自己开呗,龙城开五个,你再去奉天开个十个二十个的不就行了嘛。老板,我要去奉天当店长。”瘪着小嘴看着小伟。
小伟笑着说:“拿嘴开啊?不要钱哪?不要师傅啊?”
栗玟愤愤的瞪了小伟一眼说:“你就说想不想开吧,就跟我作对。”
小伟说:“行,奉天要是开了你就过去当店长,不过得你爸你妈同意,行不?”
栗玟马上喜笑颜开的了,美滋滋的说:“行,我爸我妈肯定同意,要是不同意我就哭。”
黎文爀哈哈笑起来,摇了摇头。
店门一开,一个不认识的五十来岁的胖老头走了进来,栗玟放下刮刀迎上去问:“大爷,过生日啊?想买个啥样的?俺家蛋糕可好吃了。”
老头个子不高,穿着件蓝色西装里面套着羊毛衫,稀疏的头发染成黑色梳理的一比不苟,听见栗玟问话笑着说:“我不买蛋糕,我是副食的,你们老板在不?”
小伟放下手里的东西走出去说:“我是,有事啊?”
老头满脸面容的伸出手说:“我是副食的经理,我姓孙,小老板生意好啊?”
小伟伸手和孙经理握了一下问:“你好孙经理,找我有事啊?”
孙经理搓了搓手说:“这不是那啥,我店里那个江浙人不是也开了个这个店嘛,谁想到干这么几天就黄了,人也跑了,那店里还有点面糖奶油的啥的,还有几样设备,我来问问看你们能给要了不,他这还欠着面钱呢,房租也没交,东西在我这也不顶钱哪。”
小伟扭头看了黎文爀一眼,舔了舔嘴唇对孙经理说:“我跟你看看去吧,我也不好说啊。”
孙经理笑着点头:“行行,那就麻烦你了。”
小伟扭头对黎文爀说:“黎师傅,一起过去看看不?”
黎文爀点点头,三个人出了门往副食商店去。
副食商店是一楼半建筑,很大,上面的小半层是办公室下面是副食商店,因为市场经济私人经营的食杂店越来越多,副食商场的生意已经每竞愈下了,超过五百平米的商店里只有几个售货员坐在角落里烤火聊天,一个小时也难得进来一个买东西的,好在这个时候烟酒糖茶这些东西是由副食商场经营,要不然进来的人更少。
商场里面和前几年四面布满了各种货品不同,柜台已经空了一半了,原来天天围满了人的肉柜也没有了,只有调料酱菜还在,然后一些糖果饼干罐头类的商品,还有缸桶锅盆之类的,整个店里阴冷阴冷的,空气里全是潮味和酱菜的味道。
商场有前中后三道门,小温的宝利来就开在后门这边,从商场里面用板子隔了有六十个平方的样子出来,屋里有点乱,靠墙摆着一排木框柜台,这是副食原来的老柜台,里面摆着生日蛋糕样子。柜台上扔着一些包装盒绑带什么的,地上摆着几个塑料盆。
这块空间的一头被隔成了一个房间的样子,没安房门只挂着一块帘子,想来就是小温和媳妇儿住的地方了,机器设备就摆在卧室外面,看上去有点脏乱。
小温用的大型打蛋器不是买的成品机器,而是自己焊制的,一个角铁架子上面安着电机,下面是用铁筋焊的爪子,铝皮打制的料桶。边上还有一台稍小点的机器,这个是成品机,还是双爪的,不过是江浙货,只有两个档位。
烤箱是一台旧的老旧单层烤箱,只有半张办公桌大小,整个烤箱外围已经布满了黑黄色的焦痕。
做蛋糕的工具也是对付,转台也是自己做的,眼瞅着就不平,只是能转而已,刀具只有两把江浙货,有大半盆调好的奶油,柜子下面还有一件没开封的黄奶油,墙角的地面上铺着塑料布,上面摆着三袋半面粉,立着大半袋绵糖。烤蛋糕是不能用砂糖的,必须用绵糖。
自制的电炉子,炉盘都开裂了在边上垫着红砖,两筐半鸡蛋可能是这层里最值钱的东西了,不过这东西本来就是副食商店卖的,抬出去就行了。鸡蛋筐边上放着大半桶色拉油。
孙经理满怀希望的看着小伟和黎文爀,小伟看了一眼黎文爀,苦笑着对孙经理说:“孙经理,这个忙我可能帮不上你了,他这些东西我全用不上,都是淘汰的或者自己做出来凑和用的,不值钱不说,做出来的东西根本就不行。”
孙经理说:“他就是用这些东西做的蛋糕啊,你们用啥?不就是这些机器吗?还不一样啊?”
小伟说:“他烤的蛋糕和俺们不一样,这种我店里不卖,是淘汰了的老品种,他这机器只能做这个,你说我要他干啥?再说这机器,烤箱太小没用,打蛋器是自己焊的能值多少钱?效果也不行。”摇了摇头,其实要是设备能用的话小伟到是不介意买下来,反正以后也得用。
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