第15章 青云镇赶集（三）

　　当油锅中的板栗炸至金黄色便用漏勺捞起控油片刻倒入瓷碗中，迅速的用铁勺将锅中多余的菜籽油盛起，剩余油锅加热至八成热倒入仔鸡块煸炒，水份煸干后倒入料酒，再放入葱姜蒜盐煸炒，加至淹没鸡块的热水盖上锅盖继续焖烧一会。

　　荣花揭起锅盖，浓浓热香气扑面而来，再倒入炸好的板栗至锅中，再盖上锅盖继续焖烧。

　　“大娘，火势不用挑了，慢慢熄灭就行了。”

　　“小姑娘，你这道板栗烧仔鸡真的是色香味俱全啊，你家爹爹也是厨子吗？”

　　“不是呢，我比较喜欢研究吃食，您看我这体重也知道啊！”荣花无奈的笑了一笑。

　　“哈哈哈，你这小妮子当真风趣幽默。”周大厨哈哈大笑，后面围着看的帮厨和小伙计们也都笑了起来。

　　咕噜咕噜，锅里欢快的发出声音，一阵阵香味从锅缝里飘出引来了坐在在院里的王采办和张守兴。

　　慢慢火势灭了，焖炖的也差不多了。荣花揭开锅盖浓浓香味扑鼻而来，用锅铲一勺一勺的盛起至瓷盆中。荣花从筷筒中拿起两双筷子递给周大厨和王采办。

　　“两位大叔尝尝味道。”荣花心里已有了九成胜算，前世自己可是个小美食家呢，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系没有自己不会做的，没想到穿越至此竟然还能派上用场呢。

　　两人夹起一块板栗又夹起一块鸡肉，就这样连吃了好几口仍然觉得意犹未尽，瞧着荣花还在等着答复，便不好意思的收了手。

　　“小姑娘，你贵姓？这道菜和我以往吃过的都不一样，毛刺子烧鸡非常好吃，我想这道菜如果能在聚味楼推广的话，应该十分好卖！供不应求的！”

　　“免贵姓张，周大叔您叫我荣花就可以了。我家什么都不多，就这毛刺子是最多的，除了板栗烧仔鸡外，我还可以给您几个其它菜谱，都可以以毛刺子为主角来烧！”

　　“好，好，两位楼上请，我们到楼上详谈。”

　　张守兴和荣花跟在周大厨和王采办身后慢慢走上二楼包厢。小二上了一碟绿豆糕和葵瓜子，还有四杯茶水便掩盖了门。

　　王采办拿了两张宣纸，毛笔蘸上墨汁便刷刷写起来。

　　“荣花姑娘，从今日起我们聚味楼便和你立下契约，第一，你所出售的毛刺子从现在起只可出售至我们酒楼；第二，毛刺子按一斤八文钱收购；第三，契约有效期为一年，这一年内你不可违反条约，否则将赔偿三两银子。”

　　“王大叔，有几条需要修改一下，第一，毛刺子是季节性食材，也只能在季节内供应至你们酒楼；第二，八文钱一斤的价格太低，恕我不能和你们合作！”荣花端起眼前的茶杯仔细抿了一口，不紧不慢的说出心中所想。

　　“再者毛刺子从树上摘下后，还需要再加工剥除外壳才能供货。这耗费人工也需要成本。”

　　旁边的张守兴默默不吭声，一脸骄傲又崇拜的看着自己眼前这个侄女真的好霸气啊！

　　“那，那......”王采办一时犯难，不知如何抉择。目光随即看向周大厨。

　　周大厨思索片刻便答道：“荣花侄女，这样可否？一，在毛刺子成熟期间向聚味轩供应品质好，果实饱满的果子。二，初次加工后的毛刺子按十文钱一斤收购。这样如何？”

　　“另外你还得给我几个毛刺子的菜谱。”周大厨笑意甚浓的看着荣花。

　　“好，那毛刺子这事就一言说定，只是我这自家做的果干，周大叔您看能不能顺带也给收了？”

　　“哈哈，你也知道我们这聚味楼主要就是以菜的特色闻名于青云镇的，不过，果干在包厢里做餐前点心还是不错的，我尝了，味道也很不错！这样吧，在毛刺子条约下附加上果干条约，价格按六文钱一斤收。”

　　王采办边听边写已将契约递给了荣花，等她签字。

　　烤好的果干六文钱一斤的价格确实不高，只是暂时也没有更好的销路，再者山里的果子成熟期也短，不能长此以往的来出售，和毛刺子一样都是属于季节性的食材。

　　先就这样吧，长路漫漫，慢慢探索。

　　荣花提笔签字，契约三份，衙门备案一份。

　　临走时约定好后天送货毛刺子和果干，有多少送多少，当场验货当场付钱。荣花也附送了板栗红烧五花肉，板栗烧鸭，板栗烧排骨等菜谱给了周大厨。

　　从聚味轩出来后已经接近晌午了，荣花拿出早晨吴氏贴的葱花饼，和五叔张守兴边走边吃。

　　“荣花，你今天太厉害了，五叔我真的是太佩服你了，好歹我还比你大四岁，这样看我都不配做你叔了！”

　　“五叔你这哪里的话啊！今天要不是有你这个保镖在场，我也没胆子说这么多的话啊！”

　　“你嘴甜！五叔说不过你！”

　　“嘻嘻嘻。”

　　荣花怀里藏着今天赚的一百三十五文钱，背篓里是剩余的一包生板栗和一包果干，其余的都留在聚味轩了。

　　“五叔，奶不是叫你把包裹送去给四叔吗？还有二叔那儿，是不是也要去一趟？”

　　张守兴一拍脑门，自己怎么把这茬给忘记了，这要是回家给娘知道了，还不得把自己打死。

　　叔侄两人往青云书院走去，此时已是晌午时分，学生们也早已下了课。青云书院旁边的商业街上到处都是熙熙攘攘的学生。

　　荣花随着张守兴来到四叔张守事租的出租房里，啪啪啪的拍门好一段时间后，也没有人开门。

　　“五叔，这个时间，四叔应该在吃晌午饭吧，我们把包裹交给房东代为转交吧。我看这里面也没有贵重东西，一双奶纳的鞋子，还有一叠毛边纸。”

　　“好，那就照你说的办！”

　　女房东三十多岁，身着一袭浅红色百褶裙，裙摆刺着几只蝴蝶，眉间刺着耀眼的兰花，斜插一支紫色流苏，斜靠在门柱前。脸上皮肤保养的甚是好，腰肢细软，半老徐娘，风韵犹存。

　　五叔张守兴看到这幕不好意思的红了脸，只得低下头不敢直视。


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