第367章 升级升级再升级
对付聪明人,有时候,其实可以用笨办法。
他们这些人自以为占了李龟年的便宜,却没有想过,他们是踏进了李龟年的坑。
拿到市场上售卖了的东西,秘密根本就保存不长久,而一旦他们开始分享,那整个就再也不是秘密了。
将一个本来就会被市场攻破的秘密,卖出一万贯钱,这就是李龟年做这件事情收到的最直接的好处。
而等到他们各家开始做类似聚龙斋这样的酒楼的时候,他们又会找李龟年名下的产业采购一些东西,可当所有人的酒楼都升级成和聚龙斋一样的酒楼的时候,他们还能像现在的聚龙斋一样的火爆吗?
不可能的,客人就那么多,会被各家的店铺分流,到时候,顶多是让原本就能在酒楼吃的起饭的富人群有更多的选择权而已,到时候,想要独家得到更多的客源,那就得再度对酒楼进行升级。
而整个行业的升级,会大大的带动就业,以及行业的整体服务水平和上下游产业。
当然,这都不是最重要的。
因为,李龟年后面还有升级,升级,再升级的计划等着他们,就好比安禄山做冲水厕所,先做一些比现有的好一些的,然之后再一步步推出更好的,这是后世商业营销上非常普遍的套路。
而之后的每一轮升级,他们都要拿钱来找李龟年买经营套路和秘方,直至整个餐饮行业以卖服务为主,主要成本体现在烹饪或者服务人才上。
毕竟,就现在聚龙斋对外出售的这些二十多道菜式,不过是哥舒翰在李龟年家住的这十几天里弄出来的而已,还只是后世八大菜系的一丁点皮毛。
可就算是卖秘方,升级秘方,也还不是李龟年的终极目标。
除了最开始的菜式,之后,还有可以直接升级的酒楼经营场所。
当由混凝土钢筋结构建造,贴着精美瓷砖的大楼修建起来之后,这些木制建筑的小阁楼难道你不升级?
不升级你就没有档次感,抓不到最舍得花钱的顶端客户,所以,当他们在开酒楼的道路上一去不返的时候,李龟年会筹划建酒楼,卖酒楼,永远做他们的上游,让他们忙忙碌碌为自己打工的同时,还永远的求着自己给他们行方便。
一顿饭吃下来,李龟年就收到了好几万贯的存票,从酒楼经营,到家具,甚至到夜市摊位上的各种食品,玩具,长安鲜啤的酿造秘方等等等等,所有目前他们所知晓的产业,这些人都买了个遍。
拿着这些秘方,他们几乎就可以到其它的任何城市去复制目前长安城的繁华。
当然,李龟年是装着一副心疼的样子,还笑骂他们坑自己,都不出价竞争的,这是要让自己亏血本亏到姥姥家之类的话,说的这些公子哥们是羞愧万分,陪着笑脸直给他敬酒,并且放言,以后再有什么好东西出来,一定要通知他们,他们拿钱过来买秘方。
至此,李龟年与这些世家子的生意,就算是谈完了。
倒是冷眼在旁边看完了整个过程的杜甫,察觉到了情况貌似有些不对。
据他这两年对李龟年的了解,他就从来不是吃亏的人,通常都是赚了别人的好处,还让别人对自己千恩万谢,现在的这种情况,可不正是这样么?
“李大哥,莫不是,这里面有什么诡计吧!我杜家,可是也要跟着他们一起出钱的哦!”待得宴席散会之后,杜甫一屁股就钻进了李龟年的马车里道。
“是么?原来你们各家是事先商量好了的,一起出钱买秘方,均摊成本,大家一起享用秘方。”李龟年假装不知道的模样道。
闻言,杜甫脸色一窘,有些不好意思的搓了搓手道,“我族叔说,咱们各家经营产业的地方都不相同,不存在什么竞争,商量好低下买下来,一起分享,才是最划算的,而且,你别以为只是今天来赴宴的这些人出钱,还有好几十家,只是没有派人来而已,今天买秘方的钱,分摊到每家头上,最多只有一两千贯而已。”
“一两千贯就把长安市面上最热门的产业的秘方全都买过去了,你们的如意算盘打的还真响。”李龟年假装恼火道。
杜甫否认道,“我怎么觉得,是李大哥你的如意算盘打的响呢?”
李龟年邪邪一笑道,“你猜到了什么吗?”
杜甫摇了摇头。
李龟年又笑道,“那你个小屁孩就等着背锅吧!到时候这些家伙发现自己的差事没有办好,肯定会把坐主宾席的你推出来背锅的。”
“背锅?什么意思?”
“就是承担责任的意思。”
“不是吧!李大哥,这里面真的有诈?欺骗我们这么多大族,你的下场可能会很不好的。”
李龟年否认道,“这么可能有诈,所有秘方,货真价实,而且包教会,跟市场现有的一模一样。”
“那,你究竟是什么打算,我能感觉到这里面有事情。”杜甫皱着眉头,一副思考的样子道。
李龟年笑了笑道,“问题不是出在我身上,是出在他们身上,你想想看呐,当满大街都是聚龙斋这样的酒楼的时候,他们的酒楼和原先又有什么区别?”
闻言,杜甫终于懂了,一拍大腿道,“对呀,当所有人都把酒楼改成聚龙斋这样的酒楼的时候,那各个酒楼,岂不是和以前没有改,是一样的?食客们还是会往就近,相熟的酒楼去吃饭,不会专门去到像现在的聚龙斋来吃饭。这些产业,根本不能让大家都做,只有少部分做,才能赚钱。”
李龟年摇了摇头道,“也不是这么说,他们在自家本土上开设的酒楼,还是会比以前的客人多很多的,够他们赚回本的,只是,当大家都用一种新的模式来经营酒楼时候,市场上,就会出现一种新环境。
比如,女工越发紧俏,工价会越发高,各家藏匿起来的奴仆丫鬟,会被更多的应用到这种工作中去,想要赚取收入养家的厨工,妇人,轻易的就能找到事做,这样,是在为整个社会做好事。”
每一件改变当下社会现状的事情,都会带动社会一系列的改变,这是也算是蝴蝶效应,然而,世家子们把目光聚焦在利益上面,李龟年,却把目光聚焦在改变这个世界向好上面,当然,顺道捞一笔钱,也挺不错的。
现在让他比较头疼的是,哥舒不在,自己要怎么搞一些新东西出来?怎么升级整个产业。他在找崔涤借这件宴会厅摆宴的时候,可是已经承诺过他,在不久之后,再度给聚龙斋升级的。
当然,由于食材供应的优势,聚龙斋在今年根本不用担心别人能动摇自己的地位,等到了明年夏秋,估计这些世家大族又会把目光聚焦在南方各个气候温暖的,可以在冬季种植出蔬菜的地方了。
这同样是对南方百姓的一种利好消息,以后,他们的可以大批量种菜,卖给这些北方开酒楼的东家了。
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