第一百八十八章 重生
春洲生荻芽,春岸飞杨花。
河豚当是时,贵不数鱼虾。
河鲀味道鲜美,世人趋之若鹜,拼死吃河鲀。
为了一尝河鲀的美味,或许做了无数次实验的世人又说,荻芽和河鲀同煮,可以降低它的毒性。
饶是如此,河鲀血液、肝脏依然存在大量毒素,厨娘稍不留神处理不当,食用者一口呜呼,去黄泉喝孟婆汤。
是以梅尧臣劝说好友范仲淹不要拼死吃河豚,特意作了一首劝诗,头两句形容河鲀之美,也是这两句使得他这首诗名满天下。
阿瑶是个惜命的人。
她见过望月料理过一两次河鲀。准备一次河鲀,望月提前准备,养足精神,出钱购买河鲀在家演练。
宴席当天,她当面试吃河鲀,证明没有问题才端上桌。
厨艺高超如望月都要严阵以待,阿瑶扪心自问,她做不到,她怕自己手艺未精害了别人的性命。
进了京城以后,她自己不主动去做,也不会有人喊她做——直到四司六局的人找上门来,说有雇主点名邀请她去做六到八人的宴席,还问她会不会做河鲀。
“抱歉,我不做河鲀。“阿瑶说道。
不是不会,是不做。
不知道为何她想到做河鲀,打心底冒出强烈的害怕,惶恐还有愧疚。
四司六局没有单子可接,店里的生意还要继续。
春季万物生发,还没从土里冒头的春笋就被经验丰富的老农一个锄头撬一个准,晒干做成佐茶小菜,或煎香提前腌制过肥瘦相间的肉,铺在春笋上面蒸熟,油脂晶莹剔透,渗透给铺底的春笋,瘦肉中和肥肉的油腻,当然这道菜里头,最受饕餮欢迎的还是春笋。
这个时候,桑叶、枸杞、槐叶嫩生生的,掐了芽,香椿得从树上打下来,好去做上汤时蔬。
猪肝和枸杞叶的搭配,撒上数颗枸杞,既能当菜吃,也能当汤喝。
桑叶多给蚕宝宝吃,它的叶芽比起夏季的叶子要嫩,但口感还是粗糙有颗粒。
槐叶蒸饭,香椿炒蛋这种常规菜就更不用多说了。
雨后的蘑菇长出一大丛,蘑菇洗净切片,做小鸡炖蘑菇,有肉有素,下饭最好。
“随便做吧。”
“对对对,随便就好,反正瑶柱姑娘做的菜都好吃。”
“我跟你们不一样,不随便,来份小鸡炖蘑菇,来到春笋蒸咸肉,素菜随便来个。”
李刚挠挠头,这么多随便,他到厨房跟阿瑶报菜,起初阿瑶还认真配菜,后来“随便做”的次数多了,中间夹杂点菜,她扭头做完就不记得上次是怎么配菜来着,偏生又容易犯纠结,觉得这个跟那个搭配影响口感,大杂烩好像又不太好。
纠结又较真起来,再听李刚说来两份随便,阿瑶当场提起小锅跑出去:“再叫随便不做饭!”
“哎哟,不能这样的。”食客们纷纷佯装哭喊。
“反对无效,哼唧。”阿瑶拿着锅回厨房。
同袍坐在角落一桌嚼着熏青豆,暗中观察:“这个小厨娘还挺有意思的。”
“我觉得她做的菜比得上会仙酒楼的厨子。”另一个人评价。
“那就她了?”
“价格非常好,我们还能利用多余的钱打些好酒。”
“到时候要不要河鲀?她说不做,我们多请一个人吗?”
“就不用了吧,换别的菜。”
……
“姑娘,到了。”
马车停在一处宅子的敲门,车夫敲了敲车厢边的门板,阿瑶掀开帘子,刀具摆在方便拿走的地方,轻盈跳落下地。
把自己带来的刀具带上,敲响偏门。
一旬前有人找到她,说想庆贺他们的同袍高升,阿瑶看他们的时间正好是她的休息,不需要跟孙娘告假,就应下来。
李刚看到他们走了把昨天她走了,这些人跟裴行知称兄道弟的事跟她说。
她才知道那些人是原来裴朔的同袍。
这顿高升宴请得人就是裴朔。
算时间,从他们回到京城到现在都有半个月,却没见他再来孙娘脚店。
可能真正看清自己的心意,所以划清界限。
阿瑶垂下眼,浓睫的阴影覆盖眼下,她不知道她的嘴角悄悄耷拉下来。
门开了一条缝,小童开门问来人,她把请帖递上,就被请进来。
“本来厨房就在这边上,不用你走多远,但是因为他们有特殊要求,在向着河边的庭院宴请人,所以得走远一点。”
小童带领她穿过巷子,走过偏厅,路过曲径通幽栽种竹子的小花园,跟她解释。
主人家的审美真好,她什么时候也能有这样一座大宅子。
“走过这片曲廊,我们就到了。”
曲廊种了紫藤,紫藤顺着廊柱攀爬而上,从半空垂下,现时也是紫藤花的花季。
枝条点缀许许多多紫色小花,色彩渐次烂漫,绿叶衬托紫藤,间有光线从斜照,仿佛伸手就能采擷。
阿瑶小小地惊叹。
转过一重回廊,光影憧憧,景色似曾相识。
阿瑶的步子越来越慢,最后停了下来。
梦境和现实诡异地重合。
眼前的场景跟前些日子纠缠她的噩梦里头的场景一模一样!
河边的野鸭,谈笑风生的客人,还有……流着血泪的厨娘!
阿瑶一身冷汗顿时下来。
此时,如接收到约定的信号,打开闸口,记忆潮水一样争先恐后涌进脑海。
眼前静态的画面如记忆,走马灯般地时光倒退。
厨娘芊芊素手撩开帘子,河边伞下料理鱼,她突然惊慌失措,低头看着自己的双手,对砧板上一扇鱼片手足无措,在人的催促下拿起刀来,出乎她的意料,她机械又娴熟把晶莹剔透的鱼肉片成鱼片,长时间制作鱼料理,早已形成身体动作,最后又用萝卜雕出了花做摆盘。
水晶鱼鲙端上桌,在众人请那位俊美客人先用,他夹起一片,还没等他请其他人一起食用,突然口吐白沫,身体抽搐倒下。
围绕他身边的人混乱起来,灌汤水的,叫大夫的,还有人愤怒冲过来把她反手扭住。
她吃痛地叫了一声,挨了一记力度极大的耳光,脸上偏到一侧,她毫无所觉,惶惶看着倒下的青年。
直到大夫对周围的客人摇头,让他们节哀,记忆终止在她被塞下一盘鱼片,含泪而亡。
原来那不是噩梦,是真真切切曾经发生过,那是她短暂的……前世。
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