第二百零七章 烤蝗腿
“一份凉面套餐。”
裴朔选了一个角落入座也没看水牌就点餐,他虽没来这里一段时间,对孙娘脚店的水牌更换了如指掌。
“裴公子,很久没见到你了。”李刚殷勤地擦桌,朝厨房吆喝报菜名,然后才跟裴朔叙旧。
裴朔微笑点头,并没有搭话。
凉面端上来了。
以菠菜汁糅面,将面团染绿。面团拉伸,绞成麻花,不断反复抻面,在这个过程中面条的长度在增加,具有韧性,光靠一双手控制面条的粗细,下锅煮开,过凉水,搭配炒萝卜酱,清爽的豆芽,爽脆的黄瓜丝,时令蔬菜,豆干,卤溏心鸡蛋,把面拌匀,筋道的面条沾着滋味浓厚的炒萝卜酱,一筷子夹着肉粒、豆芽黄瓜丝,滋味十足,最后配上一道每天变更的消暑汤,对吃久了糖醋樱桃肉和芙蓉鸡片的吃货而言,也是一种调剂。
裴朔把凉面拌匀,一条一条夹起,细嚼慢咽,街头小店也吃出了重要宴席的感觉。
他这种吃法跟周围大碗酒大碗肉,有说有笑的贩夫走卒形成鲜明对比,他们之间隔了一层无形的屏障,裴朔的孤寂、姿态影响不了他们,他们的圈子也扩散不到裴朔那儿。
“要是把裴公子往窗口一放,估计我们店会有一大批女眷踏破门槛。”李刚肩头碰了碰李柔,她看呆了眼,“醒醒天黑了。”
被唤醒的李柔,粉拳捶了他一下:“有本事你去请裴公子去窗边坐。”
“不敢不敢,裴公子肯定是等瑶柱姐,送她回家。”在此前他来都是送阿瑶回去,他们司空见惯,李刚想到方才李柔艳羡的神情,想到一个可能,又说:“李柔,我跟你说,你找夫婿可千万不能拿裴公子来做比对,那你可会嫁不出去的!”
李柔瞪了他一眼,“我只要找一个能降得住你的夫君就行了。”
回去说与给阿瑶知道裴朔来了。
裴朔来了?
阿瑶愣了愣,收拾好手上的活计,洗了手,理了理头发才出去见人。
“阿瑶。”他用巾子抹嘴,显然是吃好了,余光注意到阿瑶出来,刹那间眼神柔和,万千星光尽敛眼中。“走吧。”
“老板娘,我们先走了。”
已经是打烊的时间点,阿瑶跟孙娘说了一声,就跟裴朔一起出门。
裴朔一般不会这么早就喊她一起走,估计有事,她就这么随口一猜,他点头认同:“嗯,有些事我拿不准主意,不过也不是什么重要的事,你就随便想。”
“啊……”
裴朔停了脚步,问:“如果蝗灾来了,你会怎么办?”
蝗灾。
如果蝗灾来了,必然是遮天蔽日,蝗虫大军所到之处寸草不生,吃完粮食如果什么都没有,狠起来连自己同伴都吃,在庞大的蝗群面前,个人的力量都变得渺小。
裴朔问起这种事,阿瑶着急:“是不是……”
嘘——
不要问。
裴朔朝她摇摇头。
“你千万要小心啊。”阿瑶说,他点点头,又催她答案:“如果蝗灾来了,京城不会受到影响,城郊的田地可就遭罪了。”
说着,她们回到了阿瑶家,裴朔就在院子坐下,阿瑶去厨房给他准备茶水,还有一小盘核桃仁佐茶。
在自己的家里,阿瑶说话就无拘无束。
“蝗灾真的大了,你们是要去捕蝗?”
“按照以往的经验,该会组成十人一组结网捕蝗,我看既往做法,对蝗灾成效不太大,要么忽有成千上万的白鸟扑食飞蝗,要么就是等到该地被蝗虫祸害得再没有能祸害的地方,飞蝗才迁徙走了。但是那个被蝗虫祸害的地方,还是会再次发生蝗灾的。”
“蝗虫防治……”阿瑶依稀记得她看过,“春耕秋收之后翻犁,牛啊什羊啊什么的把泥土踩结实,就应该可以把蝗虫卵给踩没了吧。”
农民用的是挖掘蝗卵的方法。如果不这样做,蝗虫卵在土里,一年能有两三批飞蝗的诞生,如此骚扰,当地村庄的经济就很容易被拖垮了。
不过裴朔要的应该是怎么捕蝗虫,防治还得是长年累月跟土地打交道的农民做。
她想了想:“蝗虫朝着一个方向飞,行动力强,不能跟在它们身后追,得迎头打,而且哪怕前阵的蝗虫死了。后头得也跟着飞,死也是要死一块。”
“只要迎头痛击,效果会被跟在后头得好。”裴朔喃喃道。
“不过这么做肯定比尾随要危险,蝗虫也会攻击人,连小孩都咬,真是太可怕了。”
裴朔:“不怕,你在京城,蝗虫不会跑进来的。”
阿瑶托着腮,“你说要是蝗虫像飞蛾那多好,生一堆火,它们主动扑进去……哇……”
突然馋嘴。
裴朔无奈:“你想到什么了?”
“好吃的。蝗虫腿裹上面粉油炸,或串成一串火烤,撒上盐,嘣嘎脆。”
好吃得隔壁小孩都馋哭了。
“你就想到吃。”
“我是厨娘嘛!”
“但是真的能吃吗?”
阿瑶看到裴朔怀疑的眼神,哼了一声,好些地方都有吃虫子,比如炒蝉蛹,羊蝎子,蜂蛹,再或者是比较黑暗的烧烤——原只串烧青虫。
蝗虫也是虫嘛,而且看资料的时候说蝗虫腿较其他部位稍微有点肉质的感觉,吃起来味道还不错,不过别说吃了,她连蝗虫长什么还不知道。
火,火堆……
裴朔想着夜里在田里多处燃烧篝火的可行,越想越可以去尝试。
“还有啊,鸡鸭鹅吃虫子,蝗虫也是虫,说不定它们还能把鸡鸭鹅养得肥肥壮壮,熬鸡油,做肥鸡口蘑,嘿嘿嘿~”
不管怎么说,阿瑶都想到了吃。
桂花树脱落叶子,打着旋滑在石桌边缘,要掉不掉。
“对哦,早晚温差大,露水沾衣,放心着凉。”阿瑶捏着叶子转动,提醒道。
露水?
裴朔看着阿瑶把玩手上的叶子,目光一凛,清晨露水重,叶子挂着露水,对于昆虫也一样。
他曾经见过被露水打湿双翼飞不起来的蝴蝶,只能低飞,最后被他捏住翅膀抓住了,那……蝗虫会不会也是如此。
白天十人一列,持网捕捉,又分出先锋小队,戴上养蜂人的面罩,在前迎头痛击。
傍晚的时候搭建篝火,等太阳落山前燃起篝火,休养生息,等更深露重的清晨再度出发。
等蝗虫数量减少,组织百姓翻犁,再放牧鸡鸭。
一系列的计划,在他脑海里行程。
但在此之前,他打消了对阿瑶的怀疑。
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