第三百六十六章 糖粘
时间过的很快,杨永安也建兔子房的图纸画好了,土坯也找好了,一切都准备好了。
清晨,当初升的太阳照射进杨家的小院的时候,杨永安已经很儿子们出去弄土坯了。
冬天的太阳虽然温暖,但是屋子外却见不到晒太阳的人。
因为在屋外实在是太冷了。
怎么说呢,冬日的太阳虽然难得,但是这一点温暖是没有办法驱散冬日的严寒的。
所以,人们都呆在了屋子里,缩在了炕上。
杨雨欣认认真真的做着自己的绣活。
兔子的轮廓已经绣出来了,但是要绣兔子的毛却不是一件简单的事情。
为此,之前杨雨欣和张氏可是找了很多家才把绣线配齐了。
但是现在绣又成了一大问题。
后来还是杨雨薇的小脑袋聪明,直接从兔子房抱了两只小灰兔子,杨雨欣的兔子才绣稍微顺一些。
因为没有把兔子的所有绒毛都画出来,所以就只能委屈一下家里的兔子了。
不过,这对于这只兔子来说是享受最好的待遇了吧。
屋子里烧着炕,可比兔子房暖和多了。
小兔子乖乖的半坐在篮子里,一脸的享受。
杨雨薇是个坐不住的性子,时不时的拿着干草去逗弄兔子。
被抱出来的兔子大概有巴掌大小,想两团毛球,可爱极了。
尤其是吃草的时候,小嘴巴一噘一噘,而且吃的贼快,不一会儿就吃完了。
而且还特别护食,两个兔子为抢一口吃的,可是你挤我攘的。
绣兔子很花时间,要想把兔子的神态绣出来,那就更难了。
杨雨欣的绣技虽然不错,但是应对起这一花样,也稍微觉得吃力。
但是,她却没有任何的抱怨。
这是她自己的选择,怎么样她也会坚持下去的。
杨雨薇就没有那么紧张了,有空就逗弄一下篮子里的小兔子,或者是绣一两针自己的荷包。
为此,张氏还到以她现在的速度,恐怕过年之前都别想把荷包做完了。
其实,杨雨薇也没有那么着急,本来这些事情就不是她擅长的事情嘛!
而且她还被自家二姐和娘亲的绣技打击到了,所以要先缓缓才行呀!
不过,杨雨薇也知道这些都是自己的借口罢了因为她知道自己的家人会纵容自己的任性。
所以,杨雨薇就由着自己的性子来了。
姐妹二人倒是轻松自在,但是家里的男人可就没那么轻松了。
自从杨永安把图纸和地方找好后,就开始往家里运土坯了。
杨永安准备在家做土砖,这样家里人也可以帮上些忙。
而且在家的时候也很方便,比如歇口气,喝口水什么的,冷的时候,才可以到屋子里暖暖。
吃饭的时候也方便,不用人到很远的地方去叫人。
决定之后,杨永安就把家里的所有儿子带着去运土坯了。
这些土坯都还是没有成形的。
其实说是土坯,就是泥而已。
杨雨薇分不清这些泥和田里的泥有什么区别。
因为这次要用的土坯很多,所以杨永安找的时候找了几处地方呢!
日子就这样一天天的过去了。
等把土坯搬回家后,杨永安就带着儿子们开始筛土了。
最后是打土砖。
冬天外面都是冰天雪地的,所以为了保证土砖的质量,所有的土砖都只能在屋子里做。
而且温度也不能太高,太高的话,做的土砖就容易开裂。
所以,杨家的所有土砖都放在兔子房里做的,做好之后,就全部放到大堂里。
时间过的很快,转眼之间就到了腊月二十六。
这个时候村里的人就不会再串门了,都会待在家里了。
这天,张氏把家里的豆子找出来,开始粘糖豆。
家里的男人还在忙活做土砖,家里的三个女人就在厨房里忙活。
“娘,豆子要泡一下吗?”厨房里,杨雨欣将黄色的豆子端到张氏的面前问道。
“不用,你拿去洗一下就好了。”
家里的核桃和松子也被拿出来了,而且已经剥好了,就等着下锅呢!
在乡下,过年时孩子们最开心的时候。
因为过年可以吃到好吃的东西,而且还有新衣服穿。
无忧无虑的孩子们总是盼望快点过年。
而杨雨薇呢!
乖乖的做在灶台下烧火呢!
她也只有在烧火的时候能稍微安静一点了。
因为杨雨薇在灶台下烧火,所以可以随带烤烤火,暖和和的。
张氏先把核桃仁和松子仁炒出香味。
然后起锅,之后倒入白糖和清水,开始熬煮糖稀,用筷子不断的顺着一个方向搅拌。
“薇薇,火烧小一点,但会儿糖烧糊了,就不好吃了。”张氏在灶台上指点江山。
“嗯。”杨雨薇答应着,就讲灶台里的干柴拖了一些出来。
瞬间熊熊烈火就变成了息息不止的小火了。
渐渐的,锅中出现大气泡,好像是水开了一样,不过气泡破碎的要慢一点。
随着时间段的流逝,锅中的气泡逐渐变小,糖稀变成浅褐色。
这个时候,张氏把大半的核桃仁倒进去,然后,立马用铲子不断的翻炒,使没一个核桃仁都沾上糖稀。
之后,她把洗干净的案板上刷一层油,然后把锅里粘了糖稀的核桃仁全部铲起来,倒在上面。
然后,张氏把锅里舀了一瓢水。“薇薇,不烧火了。等会儿再烧。”
“好。”杨雨薇说着就把炉灶里的草木灰扒到正在燃烧的木柴上,这样火基熄灭了,但是却没有完全熄灭。
张氏最后用擀面杖不断把核桃仁擀平。
晶莹剔透的糖粘就做好了,“二丫,把糖粘拿出去晾晾,硬了再拿回来。”
“好。”杨雨欣说着就端着案板出去了。
张氏把锅洗了之后,又来时熬糖稀。
这次粘的是松子仁。
期间,第一锅的糖粘已经被张氏切成了小块。
杨雨薇还尝了一块儿呢!
真甜,真香,还想吃!
吃完后,杨雨薇在心里这样想着。
不过,她也不好意思再去拿第二块了。
就这样,母女三人相互配合,就做好了三锅糖粘。
一锅是核桃仁的,一锅是松子仁的,还有一锅是核桃仁和松子仁混合的。
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