第六十章 与时俱进的老头
黄芪主动要求帮忙熬制锻骨膏,路青当然很是惊喜,这可以免去他很多功夫。
毕竟正如老爷子所说,路青没有半点熬药的经验,回去后还要花费时间去琢磨药方,准备熬药的工具,那都是相当费时间的事。
就算有铁哥的帮忙,恐怕也要费一番功夫。
于是他打电话回去跟老妈说了下情况后,就暂时留在“瑞芝林”。
“今天不开业了,你跟我到后面去,有些准备工作还需要做。”
黄芪将店门关了之后,带着路青从角落的小门,进入到店的后面去。
穿过小门,路青才发现,店铺虽然小,但后面却是一个挺大的院子,采光非常好,晾晒着不少药材。
“这里是我平时熬药的药房。”
黄芪将路青带到一个偏房前,说道。
只是等路青进房间一看后,顿时感到一阵凌乱。
他看到了什么?高压锅,煤气炉,电热壶……很多现代化的东西,都出现在房间里。
如果这些物品,出现在一个厨房里面,路青不会感到丝毫惊讶。
但是他刚才可是听到了,这是一个熬药房,在他印象中,熬药房就应该是像电视里面的炼丹房那样,充满高大上的古韵味道才对。
眼下这整出来的一堆锅碗瓢盆等厨具来,怎么看,画风都不对啊。
“老爷子,您确定这是一个熬药房?”路青感到整个人都不好了。
“当然是,你没看到那些药罐嘛,还有这里的一大股药味。”
老头子翻了个白眼,指着一排专门熬药的瓦罐道,那是难得让路青感到比较正常的东西。
“看到倒是看到了,只是您这又是煤气炉又是高压锅的,小子我怎么看都不像是熬药的工具啊,您要不说,我还以为这是厨房呢。”
“谁告诉你煤气炉和高压锅不能拿来熬药的?”
“高压锅是金属的,我读书时听说过,熬药的工具最好不要用金属的器材,因为金属的化学性质比较活泼,在高温下容易跟药物产生化学反应,而陶瓷就不会出现这种现象。”
“不错啊,居然还知道这点,不过放心,这高压锅是我特别定制的,内层是高强度的陶瓷,高分子材料,不会出现你说的情况,你别小看它,锻骨膏能不能熬制完美,最后一步还得靠它呢。”
“好,好吧。”
路青一下子不知道该用什么词语来形容自己心情,只是忽然觉得,自己的三观被洗礼了一遍。
当一位穿着很复古,开着一家老旧的中药店,并且留着山羊胡子的老头,一开口,却是跟你谈起高分子材料,你会是什么表情?
这是何等的卧槽!
“还有煤气炉也是个好东西,不但能轻松地调控大中小火,火候还相当稳定,不用一直看着,对熬药来说,相当方便。”
“您老说得对。”路青继续凌乱。
“怎么,你不相信?”黄芪见他那个样子,瞪眼问道。
“不,不是,只是,这跟我想象中的熬药有点不一样,所以感觉有点奇怪。”路青连忙说。
“哎,现在的年轻人,接受新事物的能力还没我老头强。”
路青一汗,不是我们年轻人接受能力不强,是您老有点太颠覆,过于超前了好么。
“算了,我给你讲解一点,让你扭转一下观念。”黄芪老头用某种莫名的目光关怀了一下路青,说道。
“就拿我那高压锅来举例吧,你知道古代有炼丹家这个职业么?”
“这个当然知道,不是说中国古代的化学,就是炼丹家发展起来的么?”
“知道就好,炼丹其实就是炼药,古代的炼丹家炼丹时,都需要用到丹炉知道吧?”
“知道。”
“那很多炼丹家炼丹时,炼丹炉经常会炸,知道吧?”
“额,好像是有这么回事。”
“那你知道是什么原因么?”
“好像是因为炼出火药吧。”
“有很少的一部分是因为这样,但更多的人炸炉,却是因为别的原因。”
“什么原因?”路青好奇了。
“打造炼丹炉的材料与技术不合格,和炼丹时的火候不够稳定。”
“咦?!!”
路青又惊讶了,还有这种事?
“你别不信,为了满足炼丹家的需求,古代很多炼丹炉对密封性的要求比高,为的是能充分将药物的精华炼制出来。
只是这样一来,相对的,对打造炼丹炉的材料和技术要求,也变得很高,虽然古代有能工巧匠,能制作出精妙绝伦的丹炉,但再巧妙的设计,也难以掩饰材料上的薄弱。
试想一下,如果把你家里的高压锅,换成是普通玻璃做的,会怎么样?”
路青想了一下,忽然觉得不寒而栗。
“所有很多炼丹家所用的丹炉,安全性能不是很好,火候一旦控制不好,丹炉的温度过高,里面的气体无法及时排出去,稍微不慎,就容易炸。”
好吧,路青还是第一次听说这样的事,他忽然明白黄老说高压锅好的原因了。
“同样的问题,在现代工艺中就不存在了,像我这个高压锅,外壳本身就是高强度的钢铁所制,加上巧妙的阀门设计,基本就不存在炸锅的危险性,用来熬制药膏,最适合不过了。”
“这个,您老还真是与时俱进啊。”
路青还能说什么呢,只能表示佩服。
他忽然好想问一句,您老其实是一位隐居在这里的科学家吧。
“现在很多人,都认为古代的东西一定是好的,其实不然,时代在发展,很多现代的东西才是真的好,熬药也是,如果能抛弃一些老旧的观念,多多借助一下现代机器,不但能把效率提高,还是使药效更强。
我们中医已经没落了,若还是守着以前那一套,不思变通,恐怕不久的将来,就会消亡也说不定。
可惜,很多人的思想,还比不上我一个老头。”
黄芪说到最后,神情有点落寞,似乎想起了什么不痛快的事。
路青也有点沉默了,对于老爷子说的事,他当然也知道,只是这种事不是他们能改变的,中医何去何从,只能靠它的造化了。
只是老爷子身为其中一位传承者,难免感触更深。
不过他是真的佩服这位老人家,能在这样的年纪,还有这样与时俱进的意识,说实在,足以让他在内的大部分年轻人汗颜。
“不说这个了,我们准备开始,等会你帮我把虎骨和龟甲等药材研磨成粉,我将人参灵芝首乌这些切成片。”
老爷子不过略消沉一下就恢复过来了,吩咐道。
“好。”
“不过在这之前,你要先去准备些水,用作熬药用,对了,要好点的水。”
“这个我知道,最好是山泉水或井水对吧,只是这里有井么?”
“哪用这么麻烦。”黄芪又用眼神关怀了一下路青,然后用一种恨铁不成钢的语气说道:
“给我到外面的小超市那里,买几瓶矿泉水回来。”
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