23.茶菜
很快，蒙泽就看到了一个铁锅，下边儿已经起了火。
蒙泽用手试了试温度，恰好。
倒了半筐茶叶，“火稍小一些。”
然后，双手便开始翻炒起来。
这一手工序，蒙泽瞬间想起了自己小时候。
他出身于江南茶乡，每到茶季，父母就会带着自己去采茶，而且，为了提高自己的积极性，每一斤茶，母亲还会给自己一块的零花钱。
那个时候，家里的茶大多也都是自己炒制，而后罐装保存。
“嘶！”始皇见蒙泽双手翻炒，瞬间楞了楞，“这，锅不烫吗？”
“这自然是烫的！”蒙泽解释了一下，“只不过，臣的速度快，并没有接触这锅很长的时间，所以，还能忍受。”
炒茶炒起，空气中很快散发了浓浓的茶香。
“叔父，你令人去河中抓一些河虾，准备几只雉。”
“可。”蒙毅随后就派了人去抓虾，他知道，蒙泽又要做好吃的了。
蒙恬与李斯是还未尝过蒙泽手艺的，因为自他们与始皇会和后，吃的都是御厨烹饪的食物，所以不知道蒙泽的意思。
“哈哈，看来，吾等又有口福了！”始皇摸着胡子笑了笑。
……
炒好茶，蒙泽看了看旁边装在陶罐内的茶叶，不禁露出怀念的神色。
“这便好了？”
蒙泽点头，“不过，最好再放置一个月为宜。”
“为何？”
“这刚炒制的新茶，其内许多营养物质还不是最多的时候。”蒙泽没有办法解释很多，“不过，尝鲜，倒是可以。水可准备好了？”
“是。”士兵很快搬来一张案几，放了陶瓷杯，以及刚刚烧沸的热水。
蒙泽拿起几片茶叶，放了十个杯子，以热水冲泡。
很快，原本被炒得干枯的茶叶舒展开来。
与现在空气中浓郁的茶香不同，这冲泡开来的茶香，更令人心旷神怡。
“嘶！这味道！”始皇长吸一口气，“小蒙爱卿，这，是何物？”
“臣今日炒的这茶，当为绿茶。”蒙泽想了想，开口，“有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，所以，臣说，此物有助于养生。”
“当真？”始皇睁大了眼睛。
“不错。”蒙泽点头，“只不过，今日所炒之茶，只用于尝鲜，这五个陶罐的茶，最好再放置一个月，味道更佳，功效更好。”
蒙泽拿起茶杯，看其中的茶水已经变绿，吹了吹，喝了一口，嗯，苦，但回味甘甜。自己喝，算是验毒，以证茶水无毒。“陛下，这茶，臣先为陛下试饮了。”
“赵高！”始皇有些迫不及待，开口。
赵高赶紧取了一杯茶，递给始皇，“陛下，小心烫。”说着，还吹了吹。
始皇接过，先是闻了闻，而后小心的喝了一口，闭上眼睛，“先苦，后甜，回味浓厚，果然很是解腻！善！”
“丞相，蒙爱卿，赵高，你们也试试。”
“诺。”
几人也都各自拿了一杯，试了试，果然，味道很是醒脑，之后又带着甘甜。
在汉之前，可没有人喝茶。
要喝的，都是水。
所以，这茶叶一经出来，就受到了欢迎。
十杯茶，蒙泽自己一杯，始皇一杯，赵高、蒙恬、蒙毅、李斯各一杯，这样一来，案几上就只剩下四杯。
在场的大臣，可没有这么少。
见到始皇等人的反应，也都蠢蠢欲动。
始皇笑笑，“小蒙爱卿，再来几杯，然诸位臣工，也都尝一尝。不过，这之后，可把这几罐的茶给朕收好了！”
“诺。”蒙泽笑笑，没有拒绝，他巴不得这些人都尝一尝呢，尝过之后，日后再要喝茶，恐怕就得想到他蒙泽了。
他与蒙毅相视一笑，两人心中心知肚明。那十多株茶树，很快就会变成他们蒙家园子里的茶树了。
大臣们喝过之后，睁大了眼睛，“这！”
茶的出现，是必然，也是偶然。
即便蒙泽这个时候没有看到这几株野茶树，也会派人寻找。想要对外扩张，光有武力，是不行的。
文化输出，必须伴随。
而茶，对于大秦西北方面的游牧民族来说，对于更西北的欧罗巴来说，都是一种军事战略物资。
“好了，赵高，派人将这几罐茶叶收起，给朕看好了！一月之后，朕要喝！”
“诺！”
蒙毅那边，示意蒙泽，东西已经准备好了。
蒙泽点点头，如今也已经是吃午饭的时间了，对于这些个王公贵族来说，三餐，从来不是问题。
如今，御厨也早已经开始准备饭食。
蒙泽这边，也就是锦上添花而已。
“陛下，臣一会儿再为陛下献两道美食。”
“善！”
蒙泽于是，从一罐茶叶里抓了些茶叶，“须少许的茶叶。”
始皇无奈，“拿走拿走！”
蒙泽笑笑，又抓了一把茶叶。
始皇作势要打，蒙泽就哈哈的跑了。
蒙恬看的脸都绿了，这真是，目无尊长！反了！“陛下，臣替泽儿向陛下请罪！”
始皇无奈摇头，“无妨，说起来，蒙爱卿好像还未吃过泽儿做的饭食？”
“泽儿做的？”蒙恬楞了楞，“泽儿哪会做……”随后，他又想到蒙泽那个梦，“莫非……”
始皇点点头，“甚是美味！”
……
蒙泽看着河虾，无奈摇头，这时代，河物也太多了吧，一大筐……
而且，旁边还有张牙舞爪的好几个螃蟹。
已经修理完整的鸡。
大军驻扎的地方，一定会有水源。这个时代，水源大多都是小河、小溪。
蒙泽令人处理好河虾，这个时代，可还没有剪刀。在中国，剪刀的历史可以追溯到西汉。所以，处理河虾，军士们都是用青铜匕首在弄。
除去虾须，虾头，开背，再除虾线……
当蒙泽带人上了十多个陶罐的时候，始皇的眼睛亮了。
蒙泽点头，于是很快这些个罐子就在始皇、蒙恬、李斯这几人的案几上也放下了。蒙泽也不想做得罪人的人，可材料就这么些，虾倒是够，奈何茶叶不够啊！
赵高为始皇打开第一个陶罐盖子，蒙泽站在一边，开口，“陛下，此为茶叶虾。河虾洗净，去须，去线，去头，以酒腌制一刻钟。茶叶泡开，沥水。热锅下油，入姜，入虾，入盐、糖，翻炒。至虾八成熟，入酱油、茶叶，继续翻炒。全熟之后，上碟。”
始皇咽了咽口水。
说句实话，炒菜对于秦朝的人来说，是真的很有吸引力的。
赵高看了看这虾，不知如何下手，蒙泽楞了楞，也才想起，这个时候的贵族，是不吃虾的，即便是百姓，也很少吃。
于是笑笑，从士兵手中接过一双筷子，夹了一个虾，“陛下，这虾，您或许吃的少。这壳，是不能吃的，吃的时候只吃着虾肉即可。”
赵高感激的看着蒙泽，心想下次蒙泽再做菜一定要先问清楚，自己试吃之后，睁大眼睛，而后赶紧给始皇夹菜。
始皇满意的吃下，“嘶！这河虾，竟如此美味！”
蒙毅见始皇已经吃了，也就自己夹了吃，看了看，好像只有他们几个人的桌上是有这新菜的，看了一眼其他同僚，眼巴巴的看着他们这些近臣，心里总觉得有犯罪感。
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