第12章，海鲜大餐
12.海鲜大餐
桑梓亭正悠哉的翻看着初级疏导师的考核曲目，有50首曲子呢，一首一首的听着，挑选自己喜欢的。
结果，一半以上都是快节奏的曲目，平缓的曲子占了四成不到。
难道是令人热血沸腾更容易，让人平静的曲子不容易。
确实，越是节奏越慢的曲子，越难打动人。慢歌总是没有快歌火。
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“小姐姐，现在是下午的16点30分。”这是表面萌萌，内心焦灼的桑球球，隐晦的提示着桑梓亭，时间快到了。
“嗯。”这是无动于衷，完全没有反应的桑主子。
过了10分钟……
“小姐姐，现在是下午的16点40分。”
整点，半点报时这桑梓亭可以理解，可这10分钟报时一次，是不是有点过了。
过了5分钟……果然，它又开始了。
“小姐姐，现在是下午的16点45分。”
于是桑梓亭无语的看了一眼球球，带着些许无奈的说：“说吧，你是怎么了，是不是想买零食了？给你10币零花钱，自己买去啊，不要烦妈妈了。”
谁是妈妈呀？这怎么成妈妈了？不是叫小姐姐的么。
看着桑梓亭给桑球球转了10币。
球球飞到桑梓亭的膝盖上，试探着叫到：“妈妈？”
桑梓亭轻轻揪住球球，亲昵的叫到：“球球，乖宝宝，你怎么啦？是不是生病了？”
别说，桑球球听了心里有点怪怪的，更多的是开心，自己还是个乖宝宝呢。这是第一次有人给它发联盟币，不用付出任何代价得到的，虽然只有10币。
这难道就是艾布纳（智能现任首脑）所说的幸福的感觉，感觉自己的数据都膨胀了不少呢。
不对，不能被妈妈带歪，球球没有生病，也不想买零食，球球是想叫妈妈恢复直播了，上次说了要做海鲜大餐的。
没错，这桑球球报时这么多次就是在提醒她，该去直播了。超级多的粉丝在期待着妈妈的海鲜大餐呢。
但是呢，桑梓亭就是
不紧不慢的性子。说好听点就是“一切尽在运筹帷幄之中”，说不好听点呢，就是“拖延症患者”。
而且华夏语，“过两天直播”=“过几天直播”，可以再多休息几天啊！
她自己设置的闹钟，是16点55分的，提前5分钟完全来的及。
桑梓亭的闹钟响了。
桑球球乘机大声催促道：“妈妈，该去直播了，您定的闹钟响了。”
桑梓亭把谱子往脸上一盖，“可以不去吗？妈妈今天好累，不想上班。”
球球义正言辞的说：“不行，现在距离直播开始还有233秒钟。”
精确到秒？不行，等回来要好好教育教育这只智能小精灵了。
桑梓亭给自己换回第1次直播穿的蓝色长裙，诶，自己真是太穷了，赚点钱再买漂亮的小裙子吧。
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一进直播间，桑梓亭就吓了一跳，在线人数有，个十百千万，有1万多观众在线等她开直播，第一次直播的时候不是只有几百观众，八十多粉丝的。
桑梓亭惊讶极了，打开了光屏，将想好的食材一一加入购物车。
17点整，准时打开直播通道，桑梓亭指尖轻点，面前的天网快递盒打开，一样样的拿出买的物品，满满的堆在料理台上。
老规矩先上饮品，准备的是榨葡萄汁。吃海鲜配白葡萄酒，白葡萄酒是稀有物品，至少桑梓亭在卖场里没有收到，就先用葡萄汁搭配着。
两串葡萄，一串半榨汁，剩余的半串葡萄剥壳去籽后直接泡入，加入少量冰块，略略搅拌，放入一小勺、一吸管，端上小方桌子。
桑梓亭看到球球扑闪着翅膀，落在了杯子边上，看它的样子应该也很想尝尝。
便笑着给它也倒了一小杯，然后对着正前方招了招手，和大家打着招呼：“大家好，好久不见啦。今天的美食和海鲜有关，海产品的种类很多，亭子这次选了3种。刚刚大家都看到了吧？”
这次主食材是虾、青蛤、鱿鱼。桑梓亭想着给孤露院的孩子们多捎点吃的，所以买的份量很足，差不多有十人的份量。
海鲜的水分本来就多，加上配料，将料理台都占满了。
桑梓亭示范了一遍去虾线，洗去青蛤体内的西沙，鱿鱼的去除不能用的内脏，就让厨房一体机发挥它的作用。
短短五分钟，三种主食材就处理好了。
“第1步，是腌制，为了让海鲜更加入味。加入蒜末、生姜、金针菇、盐、调料腌制15分钟。在这里，亭子会制作两份，一份是辣的，另外一份是蒜蓉味的。”
有观众问：这大蒜用的是不是太多了？
辣口味的，大蒜用的不多，蒜蓉味的，大蒜用了整整两斤呢！
桑梓亭笑笑，海鲜腥味比较重，自然要多用点蒜了，朝着镜头说：“大家在家中尝试的时候，可以自己制定分量，减少大蒜的分量哦。现在是第2步，热锅爆香……”
热油，加入蒜末、辣椒，炒制爆香，盛出放在一侧备用。
另一份，没有加辣椒，用了两倍的大蒜。
整个直播间瞬间充满了略刺鼻的辛香味。
第3步，取出定制的两只金属蒸笼，分别放上一个白瓷盆，垫上一层金针菇，将虾、青蛤（扇贝）、鱿鱼依次放入，如同扇形，每种海鲜占据三分之一。然后，将第2步的爆香蒜蓉汤汁铺在最上方，厚厚的一层。
用透明的保鲜层盖住蒸笼，放在装了水了锅具上，开始蒸煮。蒸煮时间：20分钟。
“这边蒸煮的时间已经定好，亭子准备做明天的早饭，那就是海鲜粥。粥类不适合加很多的调料，所以用的是腥味最淡的海鲜，虾、海蟹钳子。”
桑梓亭的动作行云流水，看似慢吞，实则效率极高。
“这次选用的虾，就不留壳，只用虾仁部分，海蟹也是一样，取出蟹脚中的大块蟹肉。柠檬去腥是极好的，不过这次用的是橙子皮，将虾仁、蟹肉放在新鲜的橙子皮上，再加少量调料。”
桑梓亭为了海鲜粥能快点熬好，便用热水煮米，加入一些香油，让粥更加香稠。
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