第一百章 去鱼腥
这些捕获的鱼,虽然被熊大和赵琳给清洗的很干净,但是它们身上的土腥味是怎么也清洗不掉的,这时候,就需要利用一些小技巧来去腥。
一,将鱼清理干净放入水里,在水里滴入少许食用白醋,或者放入少量的白胡椒粉,给它搁置个十来分钟,鱼腥就会去除。
二,在清理干净的鱼身上撒一些红酒腌制一下,这样酒中的鞣质及酒香味就可以将鱼的腥味消除。
三,将鱼清理干净后放入水中,接着在水中倒入两勺盐清洗一下,或者用盐搓抹鱼身,这样也能去除鱼的异味。
……
当然,去除鱼腥味的方式还有很多种,但是唐钰现在能满足条件的,估计也就是第三条里,像之前的白醋红酒之流,他既不用也不喝,所以一点都没有带。
不管白猫黑猫,能抓老鼠的就是好猫,去腥也是一样,不管是什么多廉价或是多昂贵的道具,只要能去除鱼腥就行。
唐钰一路狂奔而去,从自己的登山包里取出来一整袋食盐就赶忙跑了过来。
因为他们都没有带那种很大的塑料盆或是铁盆,所以就只好将塑料袋装满水充当盆,往里面凭感觉撒一点食盐,接着放入清理过的鱼用手清洗几圈,又给它静置了一会,这腥味也差不离的去了八九成。
把塑料袋里的水给撇干净后,在场的每个人手里拎着三两袋鱼儿有说有笑地往营地而去。
就在他们回到露营地的时候,原本外出搜寻枯枝落叶的熊二也回来了,还抱着一大捆比较粗壮的枯枝。
瞧着众人手里的鱼,熊二那一双小眼睛瞪得老圆,“啪嗒”一声将抱在胸前的枯枝给丢在地上。
只见他连忙跑了过来,一双眼睛巴巴地瞅着熊大手里的鱼儿,连忙好奇问道:
“哇!这么多鱼,你们是咋弄滴啊?”
熊大扬了扬手里的几袋鱼,往唐钰那看了眼,笑着回应道:
“嘿嘿,这可都是唐钰的功劳。”
熊二闻言,又连忙走到唐钰身边,连忙询问道:
“唐钰唐钰,这么多鱼你们是咋弄到的啊?”
赵琳刚好就站在唐钰身边,见熊二过来连忙嫌弃的侧了侧身子,看来她这小妮子到现在还没有原谅熊二。
唐钰对此也没有什么办法,他只好先把手里的那一团灰色渔网递给熊二,道:
“哝,就是因为这个渔网,我们才抓到这么多鱼的。”
熊二接过那团其貌不扬的灰色渔网,上下左右到处打量着,怎么看都没办法把它和“捕鱼神器”相提并论。
重新把渔网给递了回去,熊二疑惑地直挠脑袋,只好再此向唐钰问道:
“唐钰,你不是在逗俺玩吧,就这东西能捕到那么些鱼?”
“哈哈哈哈……”
瞧着熊二那呆萌的模样,在场的人顿时都忍不住笑了出来。
熊大面带着笑意,一把搂住熊二的脖子,笑着说道:
“熊二,不要想那么多了,你的任务完成了吗,咱们还指望你的火堆来做烤鱼呢!”
一听到等会儿就会有烤鱼吃,熊二口水立马就流了出来,要不是熊大提醒,他的口水都快要在地面形成小水潭了,对于想清楚那灰色渔网捕捉鱼的方式方法,也全部都丢在了一边。
拍了拍胸脯,熊二信誓旦旦地回答道:
“放心,俺捡了很多树枝,绝对足够咱们做一大桌子的烤鱼!”
“那就好,”
熊大满意地点点头,见熊二还杵在一边盯着自己手里的鱼看,顿时给他屁股上来了一脚,道:
“还不赶快去生火,杵在这里干什么呢?”
“哦,哦。”
在熊大的呵斥下,熊二连滚带爬地跑去生火,不过瞧他那一步三回头,还时不时吞口水的憨厚模样,让大家都笑开了怀,倒是熊大捂着脸,一副不忍直视的样子。
熊二也曾看过好几次唐钰和光头强生火,对于其中步骤也算很是熟练,生火的一些安全隐患也都全部排除掉了。
不一会,熊熊燃烧着的火堆便在熊二的手中成功地升了起来。
今天看样子是真的要大吃一顿,光头强直接就把他登山包里隐藏了好久的铁锅给贡献了出来,赵琳也贡献出了自己的餐布,把它好好地铺设在了火堆旁边。
瞧着他们两贡献出的物什,熊大熊二自然不愿落于人后,不甘示弱地也把他们的蜂蜜全都贡献了出来,当然,还有不少美味可口的野果子。
至于唐钰嘛,他见众人把能贡献的都贡献了,也只好从自己的背包里掏出了些瓶瓶罐罐,这些都是调味品和香料,可都是他放在储物空间里压箱底的好宝贝。
之前,唐钰烹制些野菜什么的,也就拿出了盐和麻油拌了拌,其他的也用不上。
眼瞧着唐钰一瓶一罐的从登山包里掏出那些香料调味料,其余人都看呆了,尤其是天真的熊二,他还真以为唐钰那登山包是什么机器猫的百宝箱呢。
没有这些调味料或是香料,这纯粹用火烤的鱼简直一点味道都没有,实在是难以下口,多了调味料,哪怕只是往上稍微散了些盐,那味道可就是成倍的美味。
当然,这么多鱼光是用来烧烤的话也太多了,况且烧烤也不能多吃,既然光头强贡献出过来,那什么炖鱼、鱼汤、红烧鱼、清蒸鱼就都能做出来,恐怕再过一会,小队就能吃上全鱼宴咯。
对于做菜,唐钰的技术也只能说是一般般,熊大熊二基本上也不需要菜,而赵琳只知道吃,所以这做菜的工作就得全权交给光头强来办了。
光头强也确实不负众望,还没过一会,就红烧了几条鲤鱼。
不过因为身处在荒野,大家没有带一些碟子什么的,就只好用塑料袋来勉强装一下菜,当然,汤汁有少许的泼泼洒洒那也是在所难免。
一个小时之后,天色也已全部陷入黑暗,天空之中没有繁星,也没有明月。
偌大的一片森林,也就只有靠近某一处湖边的地方,有着少许的火光,就好像无边黑暗中的一点光亮。
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