第145章吃羊肉饺子加烧烤(三)
木语花翻看着这些调料,把用到的拿出来,认真的对小荷说:
“这你就不懂了吧!有的时候,这些调料用在不同的食材上,就会变成人间美味呢!”
木语花挑出来几样用到的,把其他的顺手一推。
“这些用不到,先放柜子里吧。对了,我们家里有没有干辣椒?”
“有有有,这些干辣椒就在架子里,是丁伯来府里,从家里带来的,专门晒干的。丁伯说,晒干的红椒子,放的时间更久一些。”
小夏走过去,弯腰从架子底层拿出来一包干辣椒,递给木语花。
木语花打开一看,这辣椒,一看就是丁管家一个一个挑好的,各个通红好看,也没有虫眼。
“小冬,把蒜臼子拿来,将这些干椒子磨成细粉。”
木语花看了看现在身旁的小冬,将手中的干辣椒递给她。
“是,小姐!”
小冬接过辣椒,转身去角落里忙活。
“柔儿还有香巧,你们也别闲着了,带着小荷她们去把面和咯。一会儿,估计张康就回来了,家里几十张嘴,可都等着吃饭呢!”
木语花看着柔儿,一边卷起袖子,一边说。
柔儿点点头,微微一笑,说:“是,小姐,我们这就去!”
“小姐!我们回来了,这些羊肉放在哪里?”
张康抱着一箩筐青菜,大黄背了整头杀好的羊,小毛子抱着屠夫剔好的羊肉,走进厨房,就看到木语花卷着衣袖忙碌着。
“哟,这么快就回来了?大黄扛了这么大一头羊,累不累?赶紧放在那个灶台上。”
木语花放下手中的活,赶紧走过去,帮大黄扶下那个整羊。
“大小姐,您都没看到我这里还抱着这么多羊肉吗?您看您,就只看到大黄扛着,他块头还比我大呢!”
走在最后的小毛子,抱着那些羊肉,少说也得三十多斤了,整个人弓着背,就像个大虾米!
“哎哟,我怎么会没看到你呢!快放下,别抱着了,多沉呀!我们小毛子就跟个小猴子似的,还抱这么多。张康,你怎么回事?怎么净欺负人家!”
木语花笑了笑,佯装责备的看着张康,却没有伸手替小毛子接下羊肉,不仅仅是她知道小毛子是开玩笑,更因为,木语花根本就抱不动那么沉的东西。
“小姐,那可是错怪我咯!我们买了这么些东西,就小毛子抱的是最轻的,你看大黄那可是绑着两头羊,我这后背一箩筐菜,前面还抱着一箩筐旁的菜,小毛子说他扛不动!”
张康委屈的看着木语花,抱那个羊肉,可是先紧着小毛子挑的,最后他还都是事儿呢!
“哈哈……小姐,您有所不知,小毛子就这样儿,一让他做点儿活,他就喊爹叫娘,生怕别人不知道他做了多苦多累的活计!”
小冬抱着蒜臼子一边戳辣椒,一边看着小毛子说道。
小毛子嘿嘿一笑,将羊肉放在桌子上,尴尬的挠了挠头,不好意思的说道:“我这不是让小姐关心关心我嘛,你们这群人,就知道拆人家老底,哼,我去劈柴了!”
小毛子说完,不好意思的跑出厨房,跑到墙脚劈柴去了。
大黄拿着汗巾一抹脸上的汗水,一边往外走,一边憨憨地说:“小毛子,你不是说,买完东西回来,让我劈柴的吗?怎的你干起来了?”
“你起开,你也来戳穿我是不是?”
小毛子像个炸毛的小猫,涨红了脸,看了一眼站在门口看着自己的木语花,呵斥大黄。
大黄莫名其妙的看了一眼小毛子,又回头看了一眼木语花,不知如何是好。
“哈哈……”
“哈哈……”
挤在门口,看笑话的几个人,捂着嘴,大笑几声,回到厨房,做着各自的活。
木语花走到桌前,将羊肉包裹打开,那羊肉果然是新杀的,新鲜的不得了。
“丹青,快给我拿两个大木盆来!张康,去井里提上一大桶干净水来。”
“是,小姐。”
木语花说完,转身朝架子走过去,从架子上拿过来大刀,一块一块的切下来羊肉。
丹青抱着两个大木盆走进来,放在木语花跟前,说道:“小姐,这两个大木盆,我都洗干净了,平时也是用来洗菜的。”
“嗯,把这些肉捡进去,一会儿张康提来水,洗洗血水。洗干净,放在箩筐里控干水。”
木语花一边切,一边对丹青说。丹青点点头,看着木语花一刀一刀,将那一大块羊肉,分成无数小块,足足装了两个木盆那么多。
张康提了两桶水,放在厨房门口,走进小厨房,帮丹青把木盆端出去。
木语花把剥好的葱姜蒜全都切好,突然想起来什么,放下手中的刀,走到小厨房门口。
木语花见张康正帮丹青寻来两个木盆,看着张康说道:“张康,去寻两根竹子,用刀子削成这么长,这么细的竹签,要竹签一头尖尖的,能把羊肉刺穿的那种。”
木语花一边说一边用手比划着竹签的大小长度。
张康似懂非懂的点点头,站起身,出了小别院,去街上寻找竹子。
木语花转身刚要回到桌前,看到那筐子里的鲜辣椒、土豆等等蔬菜。寻摸了一下四周,伸手拿了一个箩筐,挑挑选选几样可以做烧烤的蔬菜,转身拿给院子里的丹青,轻轻放在她旁边。
“丹青洗完羊肉,晾起来,再把旁边的青菜洗干净。”
“是,小姐!小姐,咱们准备这么多食材,是不是别院的姑娘们,还有乐师和我们一起吃饭?”
丹青将羊肉里的血水全都洗干净,才摆到竹筐里控水。
“那肯定得一起吃了,大家都是一家人,今天让他们休息一天,就是为了犒赏大家。”
木语花说完转身回了小厨房,将该切好的东西,全都切好装盘。就连她需要的那些个调料,也全都装进碗里备用。
丹青洗完菜,端给木语花,又从架子上拿了一个刀,学着木语花的模样,将菜切好装进箩筐里。
木语花和丹青两个人没一会儿就把青菜切好,端着箩筐,给柔儿和香巧让了地方。
香巧她们坐在桌子旁边,厨房里就传出“duang duang duang ”的剁肉声。
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