第三十三章 巧克力梦龙蛋糕卷（下）
“当当”
玉米黄般颜色的液体刚被搅起，满身的气势汹涌，正想来一场刺激的“冲浪”运动。
然可惜拿着手动打蛋器的主人并没有满足它们合格愿望，楼清羽示范了一下，把金属器具递给了温晴。
“你来试一下。”
刚刚楼清羽搅拌的动作自然而顺畅，看起来轻松自如，温晴接过打蛋器，心想应该不难吧？
然而等她按照楼清羽的动作去做的时候，打蛋盆中的明黄色的液体似乎不受控了。
全体丧丧的躺在兜里，就连温晴使劲搅拌，只是懒懒的兜个圈圈，还发出低沉而奇怪的声音。
“咚”、“咕”、“噗”
温晴耳根微红，明明师傅做起来的时候不是这样子的，怎么轮到自己就变成这样了。
这时，右手忽然被人握住了，略微冰凉的指尖直接握着自己的手，身后隐约传来温热的触感，鼻尖忽然嗅到一阵清香，似乎是从身后的人儿身上传来。
“你的节奏太乱了，一时是上下，一时是左右，它们不会听你的。”
温晴下意识脱口而出，“它们？”
“对，你要把它们当做是一群有情绪的小精灵，手中的打蛋器其实就是最好的指挥棒，用这个来慢慢引导它们，让它们听从你的指令，激发它们的激情和情绪，就这样...”
楼清羽一边说一边握着温晴慢慢的转动起来。
钢丝穿梭过的地方，仿佛是有魔力一般，立马吸引了这群黄色的小精灵跟随而来，慢慢的半空中划过一圈圈的弧度，如同在明黄的大海中央荡起一层层波浪。
“懂了吗？”
温晴此时已经满脸通红，那一抹清凉的温度按着自己的手，如冷玉般的手指似乎比自己还要长上几分，温晴默默的看着，一颗心不知道从什么时候开始已经飞出去了。
迟迟没等来新收徒弟温晴的回答，楼清羽轻声再次呼唤，“小晴？”
“在！”
似乎看出温晴有点心不在焉，楼清羽一双好看的眉毛微微蹙起，声音忽然有些冷了，“你刚刚听懂了吗？”
温晴脸色微变，唇瓣颤了颤，“我...抱歉，师傅！”
“下不为例，我的时间有限，不希望浪费在重复教导你基础知识的事情上。”
一旦进入了玻璃屋，楼清羽似乎变了一个人，原以为是个气质清冷但笑起来格外温柔的“小哥哥”。
但在教导温晴这件事，或者说是在做烘焙这件事上，整个人严肃认真，不容一丝马虎或者差错，这样的楼清羽让温晴有几分心惊。
“这是10克的可可粉，加开水，搅拌均匀直到没有颗粒。”
轻轻的荡起黑色的“小浆”，原本颗粒状的可可粉被开水泡开了，享受了一趟温泉的待遇，很快被倒入搅拌好的蛋黄糊中。
巧克力般的颜色在黄色的海洋中泛起一圈圈涟漪，很快整个海洋被“可可”这个坏家伙染成了浓郁的黑色。
散发着醇香的可可糊被倒入蛋白糊中，一圈一圈可可糊继续往外扩散，似乎要占领这一片奶白的空间，不断在上面翻滚、跳跃，所到之处留下黑白相间的滑道，随着再次被覆盖，渐渐变成浅棕色的蛋糕糊。
“蛋糕卷中奶油，可以放不同口味的奶油，上一次我请你吃的是冰淇淋做的奶油馅，这一次我们时间有限，用淡奶油即可。”
温晴听到一个陌生的名词，强忍心中的害羞，开口询问，“淡奶油是跟平常的奶油有什么区别吗？”
楼清羽正从冰箱里拿出一盆冷藏起来的淡奶油，听到温晴的提问，眼神微微一柔，语气带着几分耐心。
“淡奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，而平时一些蛋糕店所用的甜奶油成分是人工合成的植物奶精。”
从楼清羽开始说话的时候，温晴立马拿出手机，在备忘录飞速的记下来，嘴里还紧跟着提问，“师傅，那这两者之间到底有什么区别？”
“从口感来说的话，淡奶油更为纯正，不过淡奶油的味道会淡一点，所以我们在制作的时候需要加糖。”
说着，楼清羽往电子秤上的量杯倒入绵白的细砂糖，一颗颗如同亮晶晶的碎钻，很快投向淡奶油的“怀抱”中央，如天上的流星一闪而过。
“从制作方面来说，淡奶油的制作难度更大，市面上有些为了烘焙制作方便，也有制作好的淡奶油出售。”
楼清羽描述的很细致，温晴也听得很认真，玻璃屋外的赵鹏飞只想打瞌睡。
里面的烘焙一直在继续，温晴认真的看着楼清羽一步步的做法。
一双如小兔子般的眼睛此时褪去了害羞和自卑，在这个学习的过程中，反而因为别样的专注，让她看起来有几分闪亮。
楼清羽在浅棕的蛋糕胚上抹上做好的奶油馅，轻轻的翻起底下的蛋糕卷。
上层的纯白的奶油馅刚想“外逃”，但很快被醇香的可可“身躯”包裹在内，如同霸道总裁般的可可蛋糕，紧紧的禁锢着自己的“小娇妻”奶油馅，这俩个之间的互动让人仿佛闻到香甜的味道。
楼清羽脸色不变，三两下卷成一个很好看的の形的蛋糕卷，动作熟练而快速，“霸道总裁与小娇妻”很快被油纸包住了，还要被人类进行冰封的折磨。
“这里面的蛋糕卷做好了，你去放在冰箱里冷藏吧。”
温晴一脸乖巧的接过，不过回想起上次吃过的梦龙脆皮蛋糕卷，好像差了一点什么，等她看到楼清羽正在往锅里放入巧克力块的时候，她终于知道差了什么，那一层松脆的外壳！
小汤锅里被放置在热水中，黑色与白色的巧克力方块有些散乱的分布着，就像正在厮杀中的黑白围棋。
随着楼清羽的搅拌，战况不断在改变，最后白棋一方落败，被黑棋一一吞没，只剩下顺滑浓郁的巧克力，散发着一阵阵独属巧克力的醇香。
“不管是什么口味的脆皮梦龙蛋糕卷，最重要的是表面那一层松脆而酥香的巧克力外壳，同时也是这个蛋糕的精髓。”
眼见着巧克力外壳的原料大致做好，楼清羽顺手从柜子里拿出一个罐子，掀开盖子，是一颗颗被焦糖包裹着的榛子，看起来酥香而清脆，轻轻抖出十来颗，噗通噗通的跳入巧克力中。
“脆皮中你可以加坚果、也可以加榛子，焦糖烤的榛子更为好吃，这是我之前做好的，具体的步骤下次教你。”
温晴点点头，今天所学到的内容已经够多的，她也需要慢慢消化。
“现在到我们最后一步了。”
冷藏的蛋糕很快被拿出来，被放置在烤架上，小汤锅里的巧克力被拿起来，有了焦糖榛子的助力，一锅的巧克力都在蓄势待发，只要一声下令，它们就会立马朝着蛋糕的表面冲去。
没让它们等太久，液体慢慢往蛋糕卷的表面浇灌，浓黑的巧克力带着一颗颗焦糖榛子顺利降落，手指的主人慢慢往旁边移动，很快覆盖了整个蛋糕卷。
这浓郁的巧克力像漂亮的瀑布一样挂在蛋糕上，缀了星星点点的焦糖榛子，在灯光的照耀下，巧克力脆壳表面的光泽简直像浓黑的绸缎一样，好看极了！
赵鹏飞在玻璃屋外已经急不可待的，“小清羽，给我来一个！快快快！！”
“等5分钟。”
“为什么？！”
楼清羽有几分无语，“要冷藏。”
赵鹏飞好心塞，总觉得每一次都在等待美食中孤单的徘徊，又爱又恨！
经历了短暂又漫长的等待时间，冷藏好的梦龙脆皮蛋糕卷被拿出来了，长刀缓缓落下，切开八分之一的蛋糕卷，露出里面米白色的奶油馅。
很快，两碟一模一样的梦龙脆皮蛋糕卷，被轻轻的放置在赵鹏飞和温晴两人面前。
赵鹏飞已经迫不及待的切开一大块，刚放入嘴里，一双眼幸福的眯起来，肩膀激动的往上提，握着银叉的胖手抖了抖。
简直是太棒了！
冰冰凉凉的巧克力脆壳被“咔擦咔擦”的咬碎，慢慢的在舌齿间融化，掩饰不住的醇香的巧克力味道瞬间迸发，带着焦糖榛子一起在舌尖舞动。
与此同时，外壳下的轻柔绵柔可可蛋糕与清甜的奶油馅也随之袭来，瞬间颠覆赵鹏飞的味蕾，一口落肚，齿有留香，让人欲罢不能~
(https://www.lewenvuxs.com/3262/3262213/473896984.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com