【0122】再见小狐狸
凌月是个行动派,说干就干。
系上围裙,把洗干净的五花肉先用热水冒一滚煮出血沫来。
趁着煮肉的这个功夫,又把家里那把锋利的斧头洗了几遍,咔咔咔的把排骨给剁成三寸长的大块。
农家饭不像饭店做饭那么讲究,排骨块大点用手拿着啃,这样吃起来才过瘾。
考虑到妈妈现在的口味,肯定喜欢酸甜口的,凌月决定把排骨做成糖醋排骨。
而且她发现,这个家里好像只有她不喜欢酸甜口味的菜。
至于鲤鱼,家里还剩下三条,那就做成两种口味,两条红烧一条清蒸。
河虾为了保持它鲜美的原味,就做个简单的盐水虾。
再剥出一些虾仁,把提前留出来的一小块去皮五花肉剁成肉糜,跟虾仁一起调馅,用热水烫面做皮,做个虾仁蒸饺。
可惜家里没有澄粉,用澄粉做出来的虾仁蒸饺会更加透明,里面的馅料都能看清楚。
煮出血沫的五花肉过凉水冲干净,然后切成豆腐乳般大小的块。
热油炒糖色,肉块下锅加入葱姜酱油和花椒大料,煸炒一会让糖色和酱油把肉块上色均匀后,再烧制一会加入清水,细火慢炖。
锅里放上篦子,正好用来蒸鱼和虾仁蒸饺。
炖着红烧肉的时候,凌月再用另一口小锅,做了红烧鱼和糖醋排骨。
等其他几个菜都做好后,一锅香味浓郁的红烧肉也烧好了。
因为怕人多不够吃,凌月还切了几个土豆炖在里面。
土豆被炖的又面又糯,吸足了红烧肉的汤汁,滋味都浸透到里面,吃起来也是别有一番滋味。
这么小的厨房,又是夏天,做一顿饭凌月身上差点被热出痱子。
要不是中间用清水洗了好几次脸,汗水都把她的眼睛给沙疼了。
凌月跑堂屋那里看了眼时间,正好是下午五点。
夏季天黑的比较晚,到七八点的时候才黑天,现在刚五点钟太阳还挂在西边的半空中。
爸爸和爷爷还没有回来,估计也快了,这会儿也许正在路上。
看着时间还早,凌月拿了两只碗,一只碗里装了一条稍微小点的红烧鱼,又夹了几块糖醋排骨。
另一只碗里盛了大半碗的红烧肉,想了想又在上面放了三只虾仁蒸饺。
不知道小狐狸吃不吃面食,豆沙包和喜饼也各拿了一个。
一个饭量好的成年人,估计也就是吃这么多。
小狐狸那么小,胃口应该不会太大,这么多的东西应该够它吃了。
把碗放进篮子里,用干净的笼布盖好,凌月跟正在房间里忙着缝被子的妈妈打了声招呼。
就一路小跑着,往老陵地那边的老宅去了。
路上也没碰到什么人,凌月很顺利的就来到了那座老宅。
“小狐狸,在不在?”凌月走到后院假山那里,蹲在洞口喊了声。
“在的话就快点出来,给你带了好吃的东西。天色不早啦,我还要快点回去呢。你要是不出来,我可就走啦!”
就在凌月以为小狐狸不在洞里,把篮子里的东西拿出来先放在洞口,想着等回头再过来收碗的时候。
便听到洞里面传出一阵悉悉索索的声音,紧接着一个白色的身影从洞里钻了出来。
小狐狸慵懒得伸了伸腰,看到凌月手里端着的红烧肉,星空蓝的眼眸乍然一亮,小鼻子用力的耸动了几下。
忽然又想起来什么,觉得自己这幅样子实在有失它九尾狐的身份,便故作矜持的看着凌月。
闻着味道还不错,就是不知道吃起来味道好不好!
“闻着香,吃起来味道自然也是好的!快吃吧,我还等着回去呢!”
凌月把两只碗都摆在小狐狸面前,顺手摘了几片苘麻叶子铺在地上,又拿出豆沙包和喜饼放在上面。
想起来上次见到小狐狸的时候,它被鱼刺卡喉的痛苦模样,凌月从篮底拿出一双筷子。
先是夹起糖醋排骨放到苘麻叶子上,又用筷子把鱼肉里面的刺给一根根的挑出来。
挑的最后只剩下中间的一根大鱼骨,这样应该差不多了,虽然这条鱼被她挑过鱼刺后看着有些不完整了,但好不好看的不重要。
小狐狸一直注视着凌月的动作,等她弄好了,才傲娇的哼了声。
就这点东西,都不够小爷塞牙缝的,你也好意思拿来!
“这么多还嫌少,小家伙,吃东西在精而不在撑!”
凌月摸了摸小狐狸毛茸茸的脑袋,这手感真是让人摸了还想摸。
“要不,你跟我回家去吧!不管好赖,反正以后有我一口吃的就有你一口,怎么样,要不要回去给我当宠物?”
想得美!你可养不起小爷这样的!
小狐狸傲娇的翻了个白眼。
该干啥干啥去,小爷吃东西的时候,不喜欢被人盯着!
毛病!
凌月还了它一个白眼,别以为我没看到你偷偷咽口水的样子。
明明馋的要命,还要装模作样的真矫情!
我又不是你的铲屎官,才没有看你吃东西的嗜好!
凌月拎起空篮子转身走开,正好树上还有点桑葚,她去摘点。
再不吃,可就要等到明年了!
树上剩下的桑葚也不多了,除了上次他们摘走了一些,小狐狸也吃不完。
那些熟透又来不及吃的果子,就掉落到地上喂了蚂蚁和虫子,看的凌月心疼的直抽抽,真是可惜了!
等凌月摘完桑葚回去的时候,小狐狸已经吃完了,正依靠在假山前用两只小前爪抚摸着自己的肚皮,心满意足的眯着眼睛。
看了眼空碗,凌月能说这碗简直比她用水刷的还要干净吗?
吃的这么干净,不会是被小狐狸用舌头给舔了几遍吧?
那上面岂不是全都是它的口水,这碗还能用吗?
还有,如果她眼睛没问题的话,小狐狸被她看的好像是有点脸红了吧?
可是,狐狸那一脸的毛,也会脸红?
你那什么眼神?敢嫌弃小爷!
小狐狸不高兴了,扭过身背对着凌月,不想理她了!
凌月看到差点炸毛的小狐狸,决定还是不要说实话了。
正好她上午在市场上买了几个新的碗碟,这两只就留着以后专门给小狐狸用吧!
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