第258章 叫花鸡
如此,四人竟然是每人都说了一句自己的感悟。
苏文华:“唯美食和诗歌不可辜负。”
苏雪烟:“唯美食和好景不可辜负。”
苏文庆:“唯美食和美酒不可辜负!”
江逸尘:“唯美食和友情不可辜负!”
这一句,只有苏文华的那一句,是自己说的,有感而发。
苏雪烟的是抄袭了著名才子苏东坡的,苏文庆和江逸尘,都是仿句。
但说起来,大家也都是有感而发。
苏雪烟将鱼块和鱼汤都盛出来,那边纤巧也把米饭给端来了。
苏雪烟说道:“出门在外,也没有那么多讲究了。老陈,周幽还有纤巧,你们也都过来一起吃吧。”
索性这个时候,苏文俊还在睡觉,就在一旁的马车里。
坐在这边,也都看得到,倒是不用那么仔细的看着。
而且马车厢打开,就在旁边,几个人都在这坐着,也不怕野兽给叼走了。
虽然出门在外,但苏雪烟也带了足够的调味料,做的饭菜,一点都不简单。味道还是一如既往的好,大家都是吃的满嘴流油。
陈元霸和周幽也没有推辞,纤巧也想着赶紧吃完饭,万一八公子醒了,那到时候,就要准备八公子的羊奶和米粉。与其现在不吃,等着等会八公子醒了,两个人手忙脚乱的,纤巧也吃不上饭,还要劳累姑娘一起放下饭碗,还是赶紧把饭吃了。
平时,苏文庆和苏文华可能会说几句。
但出门在外,七妹妹说的也对,没那么多讲究了。
他们的骨子里,其实也带着一些任侠的豪爽。
不拘一格,不拘小节。
江逸尘就更没有什么好说的了,他本身就是外人,对于人家家里的事情,不好置喙。
如果只是苏文庆或者是苏文华,那还好说。
这涉及到人家妹妹的话,就算是忠言逆耳,也不好说。
“这鱼汤真是鲜美!七姑娘的手艺,更是绝佳,我想,最近东京城樊楼发明的炒菜,也不过如此吧!”江逸尘感叹一声,前不久,家里一位亲戚过来,还说起了东京城的樊楼,说起炒菜,那种叹为观止的态度,让江逸尘至今都记忆犹新呢。
苏雪烟连连谦虚到:“或许,人家也有自己的特点吧。我没有见过,不好评价。”
心里,却是笑开了花。
这炒菜的技术,历史上正是由北宋开始启蒙的。
而北宋最出名的名楼,七十二楼之首的樊楼,正是其代表。
但流传了千年后,聪明的华夏民族,已经将炒菜给彻底的发扬光大了。
不只是炒菜,华夏名族还弄出了很多的技巧。
烧烤、焖煮,多种多样。
苏雪烟就是从这样一个美食发达的现代穿越过来的,其炒菜的技术,又怎么会比不上樊楼?
虽然樊楼也算是发明炒菜的鼻祖,但不是什么东西,都是越古老的越好啊。
经过了一千多年的发展,后世的炒菜技术,显然比如今的要好的多。
虽然没有宋朝,但大周,和宋朝的时空差不多,炒菜的技术也是刚刚启蒙而已。
苏雪烟这话虽然听着谦虚,但实际上,却也带着一些骄傲。
江逸尘一愣,苏雪烟还有这样的一面?
不过想想,苏雪烟做菜的手艺,那是真的很棒。
似乎骄傲一些,也是可以理解的?
好吧,这叫自信。
江逸尘几人,对于自己的学识,也是很自信。
可在别人看来,这和骄傲,也没有区别了。
喝完鱼汤,苏雪烟又让陈元霸把火给扒拉开,露出了原本火下面的泥土。
陈元霸和周幽将泥土挖开,就将七八只泥球给挖了开来。
江逸尘看着这黑不溜秋的泥球,诧异的问道:“这东西,是什么?”
苏雪烟做这些的时候,他们还兴致勃勃的在那边叉鱼呢,所以也没有看见。
苏雪烟说道:“我把野鸡和野鸭埋在里面了,这个时候,应该已经焖好了。”
江逸尘:“菜还能这么做的么?”
怎么想,这泥巴脏兮兮的,就算是野鸡野鸭,味道就算是好,应该也不干净吧?
更何况,这东西,看起来,味道也不会好啊。
苏雪烟笑道:“等会你们就知道了。关于这个,我还是听了一个传闻,自己才尝试着做了一下,今天是第一次。也不知道好吃不好吃。”
苏文庆好奇的问道:“是什么传言?七妹妹你的手艺好,想来,就算是第一次,也不至于吃不下去。放心,我和你大哥哥一定捧场。”
苏文华翻了个白眼:“二弟弟,你自己不确信,不要扯上我啊。”
“那你别吃!我一个人吃了,而且还有老陈呢,有多少都剩不下的。”苏文庆笑道,指着老陈打趣到,老陈倒也不生气,他是家丁,怎么能和主子生气?
再说,他确实胃口大,每天吃好几个人的量,人家说的也不算错啊。
拍了拍肚子,老陈说道:“姑娘做的东西,总比我们做的猪食要好。以前猪食,我都能吃一锅,姑娘做的,我肯定不会浪费的。”
好吧,把自己弄的饭菜,都比喻成猪食了。
陈元霸也是洒脱,也是自黑。当然了,不会厨艺的,或者是厨房杀手,还真可能做出猪食来。
不,那些东西,可能连猪都不会吃吧。
苏文华也道:“就是,七妹妹的手艺,难道还能难吃了?”
说话间,陈元霸已经将泥鳅给敲开了。里面的树叶,已经是变得枯黄了。这是被烤干了水分了,不过和江逸尘之前想的不同,野鸡和野鸭,并没有沾上泥土。就算是沾上了,此时也应该直接掉落了。
一股浓郁的香味传了出来,这是野鸡肉和野鸭肉的香味,夹带着一股烤制的味道,以及一种清幽的香味。
味道有些杂,但混杂在一起,给人的感觉,还是那么的好闻。让人忍不住的食指大动!
苏雪烟说道:“我这菜,叫做叫花鸡。也是我曾经听过的一个笑话。说是一个乞丐,好不容易得了一只鸡,却没有地方处理,也没有炉灶和锅子铲子,正是着急的和热锅上的蚂蚁一样,不知道怎么办好。最后,乞丐没有办法,也不杀鸡,也不做别的,就弄了一些泥巴,将鸡给包裹了起来,用火烤熟了……”
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