0143、参观茶园

　　0143、参观茶园

　　沿着一条曲曲弯弯的小公路，仰亚、阿吉坐着镇里杨副镇长的车，一直慢慢地朝前开走着。两边的山越来越密，也越来越青。

　　这山，与仰亚他们家那种纯脆、自然的原始森林比起来，这里，更多了一份人工林的整齐与一致性。

　　这就是今天杨副镇长带仰亚他们来学习的地方——茶园基地。

　　这里，是仰亚他们县的一个邻县。虽然说是邻县，两者的直线距离也不是很远。可是，两者之间的差别还是挺大的。

　　这，首先体现在山上，这里的山比起仰亚他们家来，要小得多，也矮得多，如果说仰亚他们家的山是一壁壁大山。那这里，就只能算是一个个的小山包了。比起大山，这些山要小得多，也矮得多。如果说仰亚他们家那边的山有些高不可攀的话，那这边的每一个小山包，都是可以为人们所利用的。

　　现在，这些‘山’上，就已经全部被人工开发了。其中一部分，就是开发成了一层层的梯土，栽上了茶叶。

　　那一层层的茶叶，就像是特意为小山包装上去的，一个个整齐而漂亮梯土。远远的，就如一幅画一样。一层连着一层，一片连着一片，起伏连绵，有如一个绿色的海洋。

　　这些，不要说是茶叶，就仅仅是这一片风景，也是够吸引人的了。可是，这里，距离仰亚他们家真的来是太远啊，充其量也就一两百公里。而在这么近的距离，这里是产茶大县，而仰亚他们家却没有茶叶。这一个方面，也许就是因为山的原因吧。仰亚他们家，除了那几处一层层的梯田梯土外，根本就不可能再有合适开发出来种植茶叶的了。因为在原来大集体时，没有大片的规模，就像仰亚和阿吉现在做的这么一小片，大集体时，是不可能去做的。

　　杨镇长事先已经通知了这边茶叶公司的老总，说是这几天来这里看看，顺便学习下栽茶种茶的技能。老总们开了几句玩笑‘你们县，历史以来都没有种茶，现在，怎么想起种茶叶来了？’。可是，还是极力地欢迎杨镇长他们到来。

　　今天，杨镇长带着仰亚、阿吉，还有镇里的两个年轻干部，于昨天晚上就通知了仰亚他们，今天一大早就从那边赶了过来。他们没有直接通知这边的老总，是他们自己独自来到了茶园。因为，他们想在没有茶叶基地老总的‘专业’介绍下，他们自己看看茶园以及茶叶的状况。

　　此时的山，太阳才刚刚升起，一层层薄雾也才慢慢散去，一滴滴露水还晶莹剔透地挂在一片片茶叶上。更让人感到一种干净与清新，也有一种淡淡的茶香味在鼻翼前飘着。

　　仰亚看着这一层层高低不平，有半人高的茶叶，一簇一簇、一排一排，他早就创想着有一天，他的那片荒地也会是这个样子，那该有多好啊。他用手轻轻一捻，拨起了一片茶叶放在了自己鼻下。清清的茶香一下子飘了起来。一种让人清爽而又舒适的感觉。

　　“杨镇长，他们这是做了多少年了，才在这个样子啊？”

　　“这个，应该有十几年了吧，说不定，二十几年也有可能。”

　　“二十几年？”仰亚一下子愣了。难道自己种的茶叶，也要二十几年才能长成这样，也才能有收获？

　　杨镇长看出了仰亚的疑问。

　　“当然，不可能是这么久茶叶才能长成，只是这一片茶叶应该是时间比较长了吧，真正的茶叶，应该是三五年就可以采茶了。”

　　仰亚听了，觉得这样还差不多。

　　“那也就是说，只要栽下去三五年，就有茶可以采了？”

　　“应该是这样吧？它就像一颗小树，长成这么高，也就是三四年的时间，然后再剪枝、采茶，只是人为的控制它只能长这么高而已。”

　　现在，虽然已经接近暑假，可是，茶园里还是能看到一些刚刚长出来的新茶，细嫩、柔软而清新。

　　“杨镇长，现在，这些茶叶还可以采吗？”

　　“这个，就要问真正种茶的人了，等下再问问这里的老总吧，这个，我也不知道。”

　　仰亚和杨镇长等人，在几片坡几个岭的茶叶基地里窜着、看着。那一股纯粹的绿色，早把几个人看得忘记了时间。

　　“哈哈，你们这算不算私闯领地呀，怎么没事先通知我，就私自过来了呢？”

　　正在仰亚他们在茶园里转着的时候，茶叶老总远远地赶了过来。他是听到附近的村民告诉他，茶园这边有一大伙人在地里来来回回地看着，所以他才赶过来的。

　　他估计就应该是杨镇长他们来了。

　　茶叶老板也姓杨，大概四十几岁吧，人不胖，也不算瘦，看起来很有精神。听到他的说话，仰亚就能看出，他应该跟杨镇长也很熟悉。

　　这一点，仰亚看得不错，像这样的茶叶种植大户，又在邻县，这种人也会经常在大会小会上跟领导见面的。所以，杨镇长和杨总早就认识。要不，他也不可能把仰亚他们带到这里来。

　　“啊，我这不是怕打扰了老总你吗？你这么大的事业，每一天都是忙的，能不打扰就尽量别打扰你呗，等我们看完了茶叶，再到你的公司去喝茶呗。”杨镇长也笑着对杨总说。

　　“那你这还不是打扰我了，要不，你们看看茶园就回去了呗，没让我看见，那样不就真的不打扰我了吗？”

　　说着，杨总走了过来，跟杨镇长以及仰亚等一一握手。杨镇长作着介绍——

　　“这两位就是想来找你学习种茶的仰亚和阿吉。”

　　杨总紧紧握着仰亚的手，说：

　　“啊啊啊，我知道，你叫仰亚，我认识，我认识。”

　　嗯？这杨总还认识仰亚？仰亚上上下下看了杨总几眼。可是，他真的没什么印象啊。

　　“嗯？你认识仰亚？”杨镇长看着杨总说，然后又把头转向仰亚，“你们早就认识？”

　　仰亚有些尴尬，说真的，仰亚真的想不起来在哪里认识这个杨总了。

　　“呵呵，你们别猜了，他肯定不认识我，只有我才认识他啊。”

　　这就更奇怪了。

　　杨总看着大家惊奇的样子，然后笑着说：

　　“仰亚，十几年前，你们县那个跳芦笙舞跳得最好的，谁不认识呀！你还记得吗？当时，你还到过我们县里演出呢，我去看了，你们说，我能不认识他吗？”

　　啊，原来是这么回事。

　　仰亚想起来了，当时是到过这边演出过，来过时间太久了，仰亚是真的想不起来了。不过，对于一次演出，一个演员怎么也不可能记住台下所有的观众的。

　　通过这样一聊，相互间又觉得亲近了许多，说起话来也轻松多了。大家一路说着笑着。又跟着杨总在茶园里走了圈。这就是仰亚长知识的时候了。

　　杨总一边走着，一边介绍着——

　　他这片茶，原来也是大集体的时候搞起来的，由于管理不当，再加上当时技术的欠缺。所以，直到分田到户时几乎成了一片荒山。这是几个大队共有的一片基地，可是荒山，分田到户时，差点就让大家按着荒山给老百姓分了，还是当时的杨总有眼光、有胆量，他甚至少要了几亩地，把这片茶叶基地承包了下来。

　　当时，好些人都笑他傻，家里人都对他的这种决定而生气，甚至于他的老婆差点因为这事跟他闹离婚。

　　杨总也算得上是这一带的活跃分子，走南闯北的，也到过不少地方，也看过外面的一些发展状况。是他顶着各种压力听着各种嘲笑坚持了下来。

　　不过，对于茶叶这一块，杨总还是懂那么一点点的，要不，他也没那么大胆量。

　　当时的茶叶，已经栽种得有十一二年了。开始几年，集体里也采收一部分茶叶来加工，但是由于技术不过关，加工出来的茶叶质量也不是太好。再加上，那时，执行的还是计划经济，虽然已经不再是仅仅的‘以粮为纲’的时代。但是，作为一种计划经济，也就没有专门的人去专门做市场。所以，茶叶的种植，远远没有水稻、玉米等粮食作物给老百姓来得实惠。

　　几年过后，茶园管理不好，也就这样耽误了下来，再加上田土承包，谁还有心思去考虑这一片‘荒山’。

　　杨总承包茶园过后，对茶园作了重新的整治，对于一些老化的茶园进行了必要的修剪，重新除草，重新施肥。第二年，茶园基地上就长出了好些新茶来。

　　那一年，杨总采到了一部分茶，重新请来专家，对茶叶作了新的炒制加工，杨总又用这一批炒制的茶叶做了一次宣传。这样，原本就有喝茶习惯的本地人，从外面买来的茶叶，当然比不了本地茶叶的新鲜，茶香味要更为深厚得多。所以，一下子，大家就接受了杨总的茶叶。杨总也因为这一下子，一炮而红。他的茶叶成功了。

　　同时，他也作为责任田到户后，第一批发家致富带着人，受到乡县乃至市里的各种表扬。

　　大家一路说着，下得山来，转过一座小山，就到了杨总的茶叶公司。

　　严格地说，这里应该是杨总的茶叶加工厂。公司、也就是对外销售的地方，在县城里有另外的地方。不过，茶叶加工厂，选址在这里是最好不过的了。一方面，茶叶基地就在这里，在此加工，有利于茶叶的保鲜，也有利于产生二次搬运和搬运损伤。

　　另一方面，茶叶的加工，也有水源、空气等有关。加工厂选择在山上是最合适不过的了。这有利于保证茶叶的质量和品质。

　　茶园加工厂，是两栋白色的砖房。由于现在是茶叶采收和加工的淡季了，这里的工人不是很多。所以，现在，杨总也没有选择大型的机械加工流程，而是采用了原来最开始加工茶叶的一种纯手工炒制方法。

　　当然，纯手工炒制的方法比较原始，效益也不是很高。可是，纯手工炒制出来的茶叶，茶叶的香味、茶叶的完整性都要好于机械加工。所以，一直以来，在市场上都还有着不错的市场。

　　相反，对于经常喝茶的人来说，纯手工炒制的茶叶，才是他们心中‘正宗’的茶。在他们的嘴里，这个，也就像现在市场上的饲养鸡和农村散养鸡一样；也就像纯手工绣的花和机械加工出来的茶一样，这是有着本质区别的。

　　所以，杨总趁现在茶叶产量不是很多，市场推广不是很紧张的时候，把现在采摘下来的茶叶以纯手工原始的方法炒制出来，以满足一定老客户对纯手工茶叶的需求，其实是一举两得的事情。这样，既保证了纯手工炒制茶叶的这种传统技艺的传承，又能让自己的茶叶最大化地实现它的经济价值，还能够满足选择喝老茶的用户的需求，这一举三得了。

　　杨总了解到仰亚和阿吉目前的具体情况后，他首先就向仰亚他们推荐了纯手工茶叶这一块。因为这样，既符合仰亚他们目前投资少，产量少的特点，又能够保障其经济效益也跟得上去，还能保障这种传统制茶工艺。

　　对于这些，杨总倒是一点也没有保留，他是一心一意地把自己的东西传授给仰亚他们，也许是出于早年对于仰亚芦笙舞的崇拜吧，或许也是一种携手共同发展的心愿，大家富才是真的富的‘农村致富带头人’的想法。

　　这一两次，包括上次的养殖场，仰亚算是都遇上好人了。

　　仰亚细致地观看了正在加工炒茶的完整过程。结合旁边杨总的具体讲解，大致的情况，仰亚已经基本了解。当然，要想真正地掌握这门技术，当然还需要自己多次的实践和锻炼。杨总也随时欢迎仰亚他们过来学习、参观和实践。

　　参观完了纯手工炒茶工艺流程过后，杨总也带着仰亚等参观了机械加工制茶流程。虽然现在没有直接加工，可是，看着工厂里的机器，再加上杨总的讲解，仰亚和阿吉基本了解了这一过程。当然，按照杨总的说法，仰亚他们距离机械加工还远着呢，现在，首先要掌握的就是纯手工的这一块。

　　参观完后，关于茶苗的事，杨总也答应了。只要仰亚他们能够把基地整理出来，季节到了之后，仰亚他们直接到杨总这里来要苗。并且，只要仰亚他们在技术上有什么问题，都可以随时到这里来，或者把这边的技术人员叫过去作现场指导都行。

　　几人甚至还畅想以后，仰亚他们完全可以与杨总一起共同创立一个品牌，共同开发外面更多的市场。


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