第80章:白色面筋汤(下)
其实夏言的食谱,正是基于《玉龙面筋》的大框架。
要他在招待客人的短暂时间内,创意大爆炸,现场想出一篇高黑暗指数、高发光指数的食谱,他心里很有逼数,这简直就是不可能完成的任务。
所以么,选择一个合适的框架,或许说寄生体,再加些自己的东西进去,那才是最为明智的做法,堪称巧劲破千钧啊!
思来想去,他身上最适合改编的,也就这篇通过超视觉体验卡学到手的食谱了。
当然。
夏言并不担心颜先看出些什么。
因为,从本质上说,他即将呈现的菜品,领域和类型可以说改头换面。
看出一些影子,就任由颜先猜测好了,反正世间拥有【超视觉】的人,少之又少,颜先有所怀疑也不会笃定,再说了,已经被颜先标记了怀抱弃疗想法,又何必担心在这位天王心中多添上疑问困惑的一笔。
“面筋好了!”
将海鲜高汤加到了锅子里,夏言暗暗点头,转身到后面的厨台,搬起了一个铜盆。
他将盆子里,一块醒发完毕的“面筋”取出。
先用刀子,切成一条条的。
然后陈致远,吧台外侧坐着的绍安、颜先,就见他把一盘面筋条拿到灶台上,放在锅子的旁边,并持握着一双筷子,把面筋层层缠绕在木筷子上。
唰啦!
筷子猛地一抖,交缠扭曲的白色面筋条,立刻坠入了汤水,不见踪影。
目睹此景,每个人反应不同。
陈致远心中直呼卧槽:“石锤了!这就是颜先的食谱!”
绍安一脸莫名其妙加凌乱:“这样子,有什么技术含量吗?”
闻言,夏言把第二条面筋缠绕到筷子上,一边回过头对他露出牙齿笑道:“没什么,只是觉得有趣有意思就这么做了!”
“如有雷同,纯属巧合!”
颜先:“(*゜ェ゜*)!”
很快把一盘子面筋,全都放入了汤水里。
到这个环节,绍安、颜先包括陈致远都已经知道了夏言的食谱。
“面筋汤!”
接下来夏言抬起一盆子白色的“面水”,缓慢注入铁锅,更是证明了这就是一锅面筋汤。
一种日常食谱,大众化的小吃小食。
材料简单,做法也简单。
称不上什么主菜,摆宴席的话自然没有这道菜的位置。
夏言把面水倒得差不多,就拍拍手转身:“再等一会就好。”
绍安张了张嘴。
“就只有这样吗?”绍安不掩饰失望,左右看了一眼这家平平无奇的馆子,“怎么说呢,就和你这家店一样的风格,太过平平无奇,如果早知道食谱是面筋汤,我根本懒得仔细看。从一个特级厨师的立场,你不觉得你这么使用一锅极品高汤,是在消耗和浪费锅里那一样提供鲜味的食材吗?”
“换作是我,有这么一锅高汤基底,不用一个月,就能创作出最顶尖的特级食谱!”
夏言那个气啊。
行,你厉害,你是特厨。
但对绍安说自己的食谱,平平无奇这样的话,他可就不太乐意了。
“我希望你能收回‘平平无奇’的评价——”夏言嘴角微微勾起,锅勺对大火烧煮中,逐渐转为浓白色的汤水,蓦地探了下去,再起勺的时候,只见汤汁粘稠度惊人,下一秒勺子再倾斜汤水就像浓果冻,啪的一声砸回了锅中。
与此同时。
被勺子携带而起的,一条白色的面筋,突然与外界的冷空气相遇,不停冒热气的躯体,猛地收缩了一下。
“白龙!”
“扑通”一声,惊鸿一现的影子,又坠进了白色浓汤的最深处。
有椅子倒地的声音。
绍安惊得起立,视线直直落在了锅子的白色浓汤那,只看见了水面浮现神秘深邃的涟漪。
“完成!”
片刻后,夏言干脆用抹布包住大锅的双耳,将整个锅子提到了吧台上,陈致远很热心找来一个架子,稳稳架住了满锅的浓汤。
这汤,也太浓太白色了。
几人心里嘀咕。
夏言在吧台上摆了两个大碗,金属勺在热气弥漫的大锅里,搅了一搅。
名为‘料理之光’的刺目光芒,瞬间升腾而起,让这锅白色浓汤,达到了一种白茫茫亮瞎眼的效果。
发光了?!
绍安目瞪口呆。
有一句话,足可概括发光的料理。
只有会发光的料理,才是好的料理!
即使只是简单日常的食谱,非常生活化大众化的菜品,那也是臻至发光境界了啊!
夏言目睹料理之光,内心也是大松口气。
起码,证明了他对《玉龙面筋》框架的化用,没出什么方向性的问题。
发光得益于框架,‘高等’指数没跑了,不用去查看系统的烹调日志也能得到肯定结论,至于剩下来的“黑暗指数”,夏言嘴角勾起,从不怀疑自己黑暗造诣的他,手中汤勺唰啦的一声,把一勺面筋汤盛到了绍安面前的碗里:
“请尝用吧。”
“是不是平平无奇,我有没有浪费白瞎了好素材,用你的舌头,自己去吃,自己去感受!”
绍安沉默,紧紧抿着嘴,盯看碗里的白色浓汤。
姜葱、番茄瓣这些,消失了。
一个大碗里,就只有浓郁的白色。
可是,颜色单调,不代表“味觉”层面捕捉到的信息,也是这么苍白。
相反的,此时此刻,绍安鼻子近距离嗅到的鲜味,简直要把一整个大洋塞进他脑袋里似的,膨胀且充满生命澎湃之感的气息,使得味觉神经涌来了无尽的信息流,他眼前闪过无数海洋生物、水产海鲜食材的画面。
那些鱼和虾,那些有触手的鱿鱼乌贼。
咕噜。
光是嗅到一口味道,就让绍安有一种,面对整个深海大洋的恍惚感,隐隐约约有个声音传到了他耳中:
“来吧,吃一口,就相当于吃下了所有的海产!”
绍安下意识地,拾起了勺子。
也不在乎面汤的白色,是多么的浓郁吓人,汤汁本身黏稠的口感,无疑也是走向了黑暗化。
他把满勺的面汤送进了嘴,还嚼了嚼其中的一条面筋。
牙齿咬下!
啪!
口腔里,绳索绷断了。
绍安整个人猛然震了震,勺子都因此掉到了碗中。
他只觉得吃进了一口滚烫的胶质团,并且这团胶质还瞬间覆盖了口腔大大小小的角落,舌头也被某种变形泥质物紧紧的裹住,无法动弹。
窒息了一样,绍安把嘴巴张开到最大,凶狠呼吸着。
“平平无奇,对吧?”有个带着难以捉摸笑意的声音,突然这么说。
绍安眼睛稍微恢复了些清明,正想口吐评价的时候。
面筋条,钻进了喉咙。
消失了!
仔细去寻找探索的话,肚子里有一团滑不溜秋的东西。
“呃!”
绍安眼睛瞪大了。
那艘远洋捕鱼船上,一名船员在船上,死死抓住了栏杆,从深海突然钻出来的带着黏稠液体的触手,把他手脚捆缚住,紧接着他脖子也被卡住了,这绍安化身的船员面容憋到酱紫色,在他因为恐惧睁大的眼睛之中,又倒映出一根喷吐浓郁海洋汁液的触手。
触手,嗖的一下,钻进了他要呼吸而张开的嘴巴。
穿过口腔,沿着喉咙直直抵达了胃袋的深处。
“欢迎来到……”
“触手海洋公园!”
有个声音隐约从胃袋里发出。
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