第278章:魔幻VS立体(中)
“豆腐,三重奏?”
亚刊、朱七、雷花、向恩和关长老,共5名评审委员,观察着绍安端上来的菜品。
审查席距离看台很近,而在另一个方向看台的看客们,就算没有食戟现代世界那样的转播大屏幕,给予选手的菜品特写镜头,但这群人,绝大部分身怀绝技,武力值不低,耳聪目明是基本操作了,隔着大老远也能轻松看清整道菜的面貌。
一时间,场地氛围陡转微妙。
“呃?”
“勾芡豆腐,搭配炒面?”
岂不是么。
只见洁白的大盘子之上,最底部,是炒面团,顶部则如同山坡上白雪皑皑的尖峰,白皙细腻的豆腐块整齐铺在那。
搭配虽奇怪,可整道菜的气场,莫名的诱人。
闪亮的,有棱有角、无比完整的豆腐块。
圆润而光滑的面条。
仅仅是目睹这样的‘菜色’,包括5名评审委员在内,乃至场下雷恩、刘昴星一行人,心中都不禁发出惊叹的声音——
“超绝的刀功、火候,尽显其中啊!”
“一道绝颠菜品该有的「色」、「香」、「味」……它全都有了!”
场下的看台,玩家们察觉到逐渐凝重的气氛。
喂,不就是搭配较显奇葩的一道菜吗?
炒面加豆腐……
再奇葩的组合,他们都在现代餐厅和街头小摊见识过,有必要一惊一乍吗?而且,这个绍安哪里来的自信,以为“奇葩”就能构建起三个次元、立体化的菜式?
说实话,在场玩家们都保持怀疑。
唯独一个人。
薙切绘里奈,她置身玩家群体中,听周围压低的讨论声音,悄悄的摇头。
这些人,横行无忌,想法天马行空,可那份“眼光”和“见识”终究不够。
她,薙切绘里奈,先不谈在《中华一番》乐园的收获,在食戟世界,以整个远月底蕴给这位王冠明珠堆出来的品鉴经验和等级。
薙切绘里奈自然看得出来。
绍安的这道《豆腐三重奏》,毫无疑问,是一道相当完整的特级菜肴!还是最顶级那种!
“如果,可以用我的‘神之舌’尝到,就能大概窥视到那家伙口中所谓的立体化、三个次元……”薙切绘里奈有些泄气,不太甘心。
视线不由得,转向绍安的对手。
那里的厨房区域,同样在收尾了。
……
五名评审,每人都拿了一副碗碟。
炒面、豆腐,混合着送进嘴巴,牙关合上,一刹那爆发出来的惊艳,令评审齐齐动容。
向恩:“!!?”
好吃!
她一双媚眼猛地睁大,额角有一滴汗流下。
“不会吧,怎么会有这样的惊艳口感,奇怪?!就好像是在吃……”
在向恩旁边,雷花忍不住地闭上双眼。
“我听见了!”
雷花呢喃地轻语:“舌尖上……”
“有三种旋律,它们,和而不同!”
“音色,深甜甘美,轻柔飘渺,它们化为淡雪,因为消融彼此混合成一体,又在消散消融之中,渐渐的往喉头深处逝去,还没从食道坠进胃袋……就戛然而止!”
评审中,最为老迈的关长老,一脸的享受和回味。
随着品尝的逐渐加深,这位广舟厨联的掌舵人,脸上泛起了震撼。
“大地之香,我嗅到了——”关长老突然语出惊人,“那是天府之国,千里沃土!”
啪,啪啪!
一阵响亮的掌声适时响起。
拥有【超嗅觉】的‘飞天大圣’朱七,因为天生味觉缺失,所以他的品鉴方式,有些特别,只是将小碗小餐碟,放在鼻下嗅闻,筷子根本就没去动。
此刻。
朱七眼睛中,仿佛映照出肥沃的山川原野:
“味道穿过口鼻,化成了立体的大地之香么?难怪说是‘三个次元’,豆腐块是积雪,会融化,豆腐所做的豆腐炒面,则是圆融的冰柱冰溜子,最后就是那给人迷雾一样触感的‘第三次元’,撕裂这个次元,完整的天府之国,尽在俯瞰环顾之中啊!”
朱七的声音不大,却清晰回响在所有看客耳中。
他的品鉴台词,信息量极大。
三个次元,分别指豆腐块、豆腐炒面和那神秘的‘第三次元’。
被堂堂黑暗界天王,形容为迷雾一样触感的东西?
这时,最后一名评审‘爆炎厨师’亚刊,用筷子,挑出一片薄薄的食材,轻举到半空:
“就是它!”
这一片似肉非肉的食材,令人迷惑。
其余几个评审却齐齐笑道:“这其实,也是一片‘豆腐’啊!”
“啊!!”
场下,雷恩、解七、胡浚和刘昴星,同时推测到了这片‘豆腐’是如何做出来的。
与此同时。
绍安自信且沉稳的嗓音,响起了:
“严格来说,这片食材的构成,是一些豆腐渣子。”
“我把这些边角料炒一炒,加酱油、豆瓣酱等物来调色调味,然后和山芋泥,捏制成稳固的形状,最后再炸一炸,如此便兼具肉的甘味和口感,又不失‘豆腐’类食材的滑嫩!”
场地陷入了寂静。
原来,这就是绍安在餐盘上,构建的‘第三次元’吗?
亚刊叹息加赞赏不已:“这也是殊为重要的点睛一环,缺失了它,迷雾中所见的天府之国,千里沃土,可能就没有那种大地之香,再也不见厚重的实感!”
其余四人没再多嘴评价什么。
向恩一脸忌惮,时不时瞥视绍安。
朱七嘴角含笑,对手下的发挥,挺满意的样子。
雷花则与关长老眼神交流。
这个绍安,强横,强势啊……
看台上,阳泉酒家的丁油、罗添,异口同声道:“他距离‘麟’字,真就只差一线啊!”
藏身于人群的颜先,笑容不变,语气悠悠:
“特级,麟级,差距就在‘画皮’和‘画骨’。”
“都是【破画】,特级厨师要传达的,往往显得模糊,模棱两可。”
“但是‘麟’字不会,若他想让你看见千里沃土的天府之国,那么你就一定会看见!真实感!”
坐在颜先身旁的名匠罗歇,笑呵呵的搭腔道:
“就跟那些画师一样,每人笔法都不同,所以‘画骨’的手段,千千万万种。”
“有人描摹的是风骨,有人则侧重那画龙点睛般的一笔灵气。”
雷花夫人心绪翻涌。
绍安他,走的麟厨路子,便是那一抹灵气点睛吗?
但为什么,明明距离真正麟级菜品,只差了一线,可那层窗户纸给人的感觉又是那么遥不可及!
似乎永远不可能捅穿!
想到这。
雷花夫人又忽地松口气。
这道《豆腐三重奏》的麟字方向显然有大问题,如果走在正确的道路上,那么另一位选手也不必呈上菜品,直接宣布绍安的胜利就好。
根本就是麟厨对特级的降维打击嘛。
所幸的是,天秤还未彻底倾斜!
突然,一串异常尖锐的气味,飘进了鼻腔,雷花惊诧嗅一口,就听一个声音由远而近道:
“这是我的《魔幻麻婆豆腐》!”
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