第276章:豆腐(下)
“豆腐菜品!”
李严接过竹签,反复查看,确认竹签题目内容无误,便清嗓子扬声公布道。
呼呼~
气氛死寂的场地,像是刮过了瑟瑟冷风,卷起枯枝落叶。
倒不是说‘豆腐菜品’这个题目本身有多奇怪,而是太普通,过于大众了!
要知道,越是大众、经典的菜式,对于根基扎实,底蕴深厚的老牌强者而言,优势就越是明显,因为这样的经典,往往意味着难以做出新意,于是对比的,就是各自的厨艺根基,真刀真枪,贴身肉搏,没任何的取巧路子。
人们认识绍安。
也知道夏言这个新晋特级。
一个老牌且屹立于巅峰的名宿,一个晋升未到半年,拿得证书不久的新司机。
孰胜孰败,简直摆在了台面上啊。
所以,仿佛有一阵瑟瑟冷风刮过,把在场众人心中的火热,都浇灭不少。
开场就是一次毫无悬念的对决,实力对比悬殊。
这叫他们怎么激动得起来?
说好的白热化、打出脑浆呢?
“豆腐啊!”
场边,一个刚刚赶到,双手扶住膝盖,气喘吁吁的少年,大为傻眼。
尤其是发现夏言的对手,正是他那位绍安大师兄。
刘昴星更是直接傻住。
“喂——”同样大口喘气的丁美丽,不禁伸手,使劲摇了摇刘昴星的肩膀,“阿昴,当初你和绍安的厨艺比赛,不也是以‘豆腐’为题吗?”
另一个女声插进话:
“准确说,是‘麻婆豆腐’才对吧!”
刘昴星、丁美丽,错愕看向了开口的胡浚。
“你就是刘昴星?这世上最年轻的特级厨师?”
并不是错觉。
刘昴星发现这个高挑小姐姐眼中的一抹寒芒,挠挠头,答了一声“我是”,旋即向丁梅丽投去困惑无比的眼神,“她是谁?”
丁梅丽无语道:“她是你的队友啊!”
“队友……”
刘昴星哑然,心说这个小姐姐的凛冽敌意怎么回事,怎么时刻感觉要爆发一场厨艺对决。
雷花夫人带着解七、雷恩过来,“阿昴,我给你介绍一下队友们。”
彼此间大概认识了一下。
‘七星刀’雷恩,流浪的特级面点师。
这都算小有名气的特厨,刘昴星过去一段时间展开自己的游历,旅途中,或多或少听过这两人的传闻。
至于来自蜀地的天才料理少女,刘昴星再次挠挠头,对于家乡的美食界,他了解很浅,不如说,就没去了解过。他是贝仙女病逝后才真正踏入美食界,此前撑起‘菊下楼’的,始终是他的母亲和姐姐刘珂铃。
“开始了——”
突然,不知是谁低沉提醒一句。
刘昴星甩头,不再纠结胡浚的出身来历,目光扫过去,快速锁定夏言的厨房区域。
已经有异人馆的人士,搬运上来新鲜的豆腐,几大筐板,叠在一起。
而且。
没有特别的准备,也没有向异人馆方面提出特别的食材要求,就这么平平淡淡的,夏言正常展开了烹调工序。
看见一整罐‘豆瓣酱’,在炒锅中,嗞嗞嗞传出美妙的火候旋律。
刘昴星眉眼跳动,觉得有股熟悉之感。
无论是弥漫而出的呛鼻辣味。
还是煮底料的手法。
都让刘昴星有种自己在做《魔幻麻婆豆腐》的既视感!
“不会吧——”刘昴星不由得喃喃出声。
“麻婆?”
旁边,解七、胡浚和雷恩三人,也看出了门道。
先煸炒蒜蓉,再炒豆瓣酱、豆豉,期间还时不时洒一勺料酒、白糖下去,这简直在一开始,就把自己的豆腐食谱,摆在了台面上,没丝毫隐藏的意思!
目睹锅勺翻飞。
队伍中,性格最直接的解七,忍不住了,一惊一乍道:“喂喂,你们发现没有,那家伙的手法、手艺,又提升了一个大段位的感觉?!”
胡浚虽跟他互相不对付,却难得点头附和:“是啊,他‘炒’的工序,我看见了父亲的影子。”
顿时,解七、雷恩侧目。
少女那位父亲,与亚刊有旧,起码也是一位正牌麟厨。
那岂不是说……
雷花夫人则悠悠开口道:“以他目前的笔锋,大概可以尝试跨过‘画皮’,去‘画骨’了。”
包括刘昴星、丁梅丽在内,都听出来了,所谓的“笔锋”,指向厨艺,也可以说是支撑厨艺的牢固地基。
咦!
另一边。
亚刊、朱七,也从夏言的工序行动,窥见了些东西,面色微变。
亚刊是探索传说火候的先驱者。
夏言下油热锅,煸炒蒜蓉,又开始炒豆瓣酱、豆豉酱,最后加入一碗热水,使得麻婆底料真正煮成的全过程,清楚落在亚刊眼中。
如果以材料,分解成一个个小步骤,亚刊发现了,每个步骤堪称炉火纯青,拿捏得分毫不差。
至于‘飞天大圣’朱七,他的看家秘技,是「银箸十锅返」,能同时操控十口锅子,烹炒出十道料理。
换句话,除了神级天赋【超嗅觉】外,朱七的一身本事,就在“银箸”和“控锅”的技巧上。
而在夏言这里。
朱七看到的,是令他都心惊肉跳的,对锅子,对烹调炊具的极端掌控力!
内行看门道。
看台一角,披斗篷化为黑暗众的颜先,“腾”的一下起立。
而在前排位置,阳泉酒家前后两代厨师长,丁油和罗添,极受震动的,面面相觑,“不是说,这后生小子,才晋升特级不久吗?”
当然,这些也只是在场看客众生相的一角缩影。
厨艺低微,抱着纯粹吃瓜想法的玩家们,则在津津有味录制视频。
“他、他不会要做那个吧?”薙切绘里奈澄澈干净的眼瞳,只映着一道从容不迫的身影,同时,少女眼中满满的喜悦,话说回来,这是自己首次在乐园里面,追逐到他的脚步吧……
想到这,又听着四周原住民们讨论“绍安”这个名字,薙切绘里奈怔怔出神,“原来他的对手,已经不知不觉间,是一位位最顶级的特级厨师吗?”
场下。
雷花夫人目光从夏言这,抽离出来,略为观察绍安,忽地声音一凝:“不对劲!”
“绍安他,没用成形的豆腐,而是向异人馆,索要了未凝固的豆浆豆汁,和一桶已经浸泡过夜的黄豆。”
闻言,刘昴星脑子转的飞快,惊呼道:“我知道了,绍安他打算自制‘豆腐’!”
自制豆腐?
场上。
夏言的目光,投向了对面的厨台区域。
当他发现绍安屏气凝神,站在一个木头箱子前,关键在,这个箱子上压着巨石。
熟悉的画面,顿时让夏言心中升起了古怪的念头——
不会吧不会吧。
这是《豆腐三重奏》?
‘楼麟舰’篇剧情还没到,绍安就要丢大招?!
“哪怕新解锁了两个专家进阶,对上绍安,我也没多大优势。”
“如果加上《豆腐三重奏》这样的名篇……”
“不行!要加料!”
夏言可不想第一场就被绍安踢下去,于是他向场下的雷恩,摇了摇手。
全场目光汇聚下,雷恩向夏言,稳稳递出一个食材箱子。
这是抽签只限主题的厨艺对决,并不限制食材,所以也才有了绍安自制豆腐的一幕。
咔哒!
箱子打开,却是一束藤叶,一小袋已磨成干粉的不明素材。
第三样,则装在陶罐里,里面是‘果酱’。
夏言打算用其中两种,给他的《魔幻麻婆豆腐》,打上独特的风格、印记,并以此对垒绍安《豆腐三重奏》!
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