第165章 美食与黑暗料理
叶千帆演示完毕水虎鱼的恐怖之后。
他直接拔出匕首，朝着鱼头便是一刀。
将鱼头直接砍下之后，他又将其丢进了水潭之中，然后又剖开鱼腹，去掉内脏！
他几刀下去，干脆利落！
很快，一片薄如蝉翼的生鱼片就被叶千帆给片了出来，他将鱼片递到宁倾城面前道：“来一片！这种新鲜的生鱼片，味道最好了！”
“好，谢谢。”
宁倾城捡了两根树枝，用水冲了冲，这才夹过叶千帆用刀尖挑过来的生鱼片放进口中，咀嚼了起来。
令宁倾城没想到的是，这水虎鱼看上去这么凶猛，但它的肉却异常地好吃。
肉质十分紧实不说，还有一种清甜的味道。
重点是没有土腥味！
咀嚼起来，更是带着无比滑嫩的口感，划过唇齿之间，给人一种被美味抚慰的感觉！
“真是太鲜美了！”
宁倾城微眯着眼睛，表情享受，似乎已经被美食给彻底征服了。
而陈世豪看着生鱼片，也都忍不住‘吧唧’着嘴巴，他咽了咽口水喃喃自语道：“生鱼片，好像很好吃的样子……”
“鲜美吧？”
叶千帆自动忽略了陈世豪渴望的眼神，他只是挥动手中的匕首，又片下了一片生鱼片，递给了宁倾城道：“知道为什么这么好吃吗？”
“嗯？”
宁倾城夹过生鱼片，就迫不及待地放进了口中。
因为真的太好吃了！
她也不是没吃过好吃的生鱼片，比如三文鱼，金枪鱼等等，上等的日料生鱼片。
但像这么鲜美的生鱼片，她确实没吃到过！
“其实秘诀就一个字，鲜！”
叶千帆也给自己片了一片，放进口中，边享受着美食边说道：“在我们老家，有一条专门卖生鱼片的街道，其中有一家店非常有名！那家店的招牌就叫鱼骨游生鱼片！”
“好奇怪的名字。”宁倾城笑道。
“很多人乍听之下，都觉得他家店名确实奇怪。”叶千帆道：“但去吃过的人，却都知道他这个店名不仅不奇怪，甚至还很贴切！”
“怎么说？”宁倾城疑惑。
“因为真的是鱼骨在游！”
叶千帆指着水中的水虎鱼道：“鱼神经系统消失的速度，要比其死亡的速度慢许多。”
“所以当大厨的刀工够好够快的情况下，把鱼肉全部片下来之后，仅剩鱼骨的鱼还能在水中游上一段时间。”
“这也就是鱼骨游生鱼店的由来了！”
“而至于为什么鱼骨游一下，为什么那么受欢迎，我当时也咨询过店里面的大厨。”
“他告诉我，想要鱼去完肉之后还能游水，不仅鱼要鲜，而且鱼还要健康，活力十足的野生鱼类才能做到这一点！”
“因此他的生鱼片，才会那么有名！”
“好残忍！”宁倾城捂着嘴，微眯起了眼睛叹息道：“人类为了一口吃的，可真够残忍的。”
“其实真正残忍的食物，可比这恐怖多了。”叶千帆说道：“比如猴脑盛宴，三吱儿，还有腌海雀等！”
“猴脑这个我知道，三吱儿和腌海雀又是什么？”
“三吱儿就是老鼠崽，刚出世，没毛的那种小老鼠。”叶千帆边片着生鱼片，边解释道：“那些小老鼠会被人盛到盘子中，端到客人的面前。”
“然后客人下筷子夹的时候，小老鼠就会发出第一声叫声‘吱’。”
“随后，客人将小老鼠放到特殊的酱料里面沾上一沾，小老鼠被辣到，又会‘吱’叫出第二声。”
“最后小老鼠被送进客人的口中，便会出现最后一声惨叫！”
“吱！！！”
“啊！”
宁倾城被吓得脸色苍白。
她紧紧皱着眉头道：“这哪里是什么美食，这简直是残忍！天呐，真是太恐怖了！”
“比起三吱儿，我反而觉得腌海雀还要更可怕一些。”
“怎么可怕法？”
宁倾城就是个好奇宝宝。
她明明觉得这些事听上去很可怕，但偏偏又忍不住好奇心，想要知道这些猎奇食物的故事。
“腌海雀，是爱尔基摩人的传统美食来的。”叶千帆说道：“他们会捕捉一百只侏儒海燕，然后将杀死的侏儒海燕填进现杀的海豹胃里，再重新把海豹的肚子封上，排出空气！”
“而且他们为了防止里面的海燕腐败，还要在海豹的伤口上涂抹上厚厚的海豹油脂，防止长蛆！”
“最后再将海豹埋进冻土层中，放上两到三年的时间，让海豹的胃酸和侏儒海燕产生发酵，最终再挖出来，取出里面的海燕食用！”
“咦！！”
宁倾城一脸嫌弃。
“哈哈，这你就嫌弃了？”叶千帆哈哈大笑道：“那你要是知道他们的三种吃法，估计会更加嫌弃！”
“你说吧，说吧！”宁倾城努力压下心中的震惊道：“我应该能承受得了！毕竟也不是没看过贝爷吃虫。”
“哈哈，比起爱尔基摩人的腌海雀吃法，吃虫不算啥的。”叶千帆继续道：“他们的第一种吃法，就比较普通了，只是把海燕从海豹肚子里取出，然后撸掉毛直接生吃！”
“撸掉毛？”宁倾城惊奇道：“他们杀死海雀，用去腌制之前，难道是不去毛的吗？”
“不去。”
叶千帆摇头道：“而且由于胃酸无法腐蚀掉羽毛，所以当腌海雀从海豹肚子中逃出来的时候，还是完整的！”
“但因为它的皮肉早已经在发酵中分离了，所以只要轻轻一撸，就能将海雀的羽毛全部撸下来！”
“不过，直接生吃就没什么好说的了！”
“我要说的重点是第二种吃法，英雄吃法！”
宁倾城的眼神炯炯有神，一副猎奇得不行的模样。
叶千帆先给宁倾城打了个预防针道：“我说了你可别吐啊！这种吃法可谓相当的变态了！”
“我不会，你说吧！”
“嗯。”叶千帆也不卖关子，直接说道：“拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的后门吮吸，把已经发酵腐化的内脏吸出来。传说有类似糠和纳豆的口味，以及发酵混合物混合在一起的味道。”
“咦咿~”
宁倾城的表情已经嫌弃到不行了，但又继续好奇道：“刚刚你说有三种吃法，那最后一种又是什么？”
(https://www.lewenvuxs.com/3390/3390202/92406883.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com