第100章 这是蒲公英？？？
“蒲公英？？？”宁倾城一脸震惊道：“你说的蒲公英，跟我所想的蒲公英，是一个东西吧？”
“对，就是那种蒲公英。”
叶千帆说着，已经从吊脚楼上顺着竹竿，爬了下去道：“之前我们绕路回来的时候，我就在后面发现了一大片蒲公英，寻些嫩叶，那玩意炒起来味道不错。”
“蒲公英真的可以吃吗？”
“等会你就知道了。”
“我跟你去！”
宁倾城顿时也好奇了起来。
再说。
她现在也不是什么，十指不沾阳春水的女总裁，而是一个全能型人才。
既然到了这里来，那就要入乡随俗，学会各种野菜的辨认，食用方法，这样她以后才能更好地在这个地方生存下去。
叶千帆听闻宁倾城也要去，便站在吊脚楼下等着她。
宁倾城可不像叶千帆那么猛，下一个3米高的吊脚楼，跟着猴子一样，抱着竹竿就下去了。
她还是老老实实地将竹梯子放了下去，这才一格一格楼梯爬下去。
叶千帆担心宁倾城摔跤，还专门在下面帮扶竹梯。
至于之前用来坑何峰的陷阱。
叶千帆早填上了。
反正他们短时间内肯定也不敢再来了，叶千帆自然不能坑了自己。
……
没过多久。
两人便来到了河边的一处坡地。
这里长满了各种各样的野草和野菜，而一大片黄色的小花，正迎风摇摆，十分漂亮。
“咦！千帆你看。”宁倾城突然停下了脚步，蹲下身子摘了一株黄色的小野花道：“你看，这儿有好多菊花呢！我们也摘些回去，晒干之后，就能泡菊花菜喝了，味道应该也不错。”
“哈哈哈，你仔细看这些花的叶子。”
叶千帆指着宁倾城所谓的‘菊花’道：“虽然蒲公英也同属菊科的，但叶子跟菊花长得还是差不少的。”
“啥？”
宁倾城愣住了。
她将手中的‘小菊花’递到叶千帆的面前道：“你告诉我，这玩意是蒲公英？你别以为我没读过书，就可以骗我啊！”
“哈哈，没骗你，这真是蒲公英。”叶千帆笑着说道：“其实这才是蒲公英真正的花！”
“而我们看到的那种圆圆的，可以随风飘散的，其实已经是蒲公英的种子。或者说是蒲公英的果实！”
“蒲公英开花，就是长这个样子。”
“然后等花谢了之后，它中间这根长长的花杆会继续长长，最后毛茸茸的蒲公英就会将谢掉的花挤出花苞，绽放出毛茸茸的样子了。”
“真是这样？”
宁倾城感觉自己打开了新世界的大门。
原来蒲公英的花，其实不是圆圆的能吹散的蒲公英，反倒长得像菊花？
“真是这样，不信你过段时间过来看，到时候蒲公英结出种子来了，就又不一样了。”叶千帆连根拔出一株蒲公英道：“我们现在要找的就是这种比较嫩的蒲公英叶子，整株拔起来再摘掉根就能吃了。”
宁倾城还是将信将疑道：“你吃过吗？”
“当然，这可是祛火的好东西。”
叶千帆快速地拔着地上的蒲公英，一边说道：“在我老家，一到蒲公英刚发叶的季节，好多人都会漫山遍野地采摘，然后再卖到城里去。”
“这种蒲公英，生意好的时候，一斤能卖到四五块。”
“我小时候的零花钱，可都是从这些野菜，蚂蚱，刚出土的蝉，还有一些野草药赚来的！”
“野菜我能理解。”宁倾城疑惑道：“可蚂蚱和蝉，也能卖钱？那东西也有人吃吗？”
“当然。”
叶千帆笑得眯起眼睛道：“大蚂蚱油炸起来，那可比薯条还香咧！”
“有人说过，如果在华国闹虫灾，也就是蝗虫灾的话，那恐怕蝗虫还没过境，就已经被人捉起来吃光了！”
“毕竟蚂蚱的价格可不低，一斤接近上百块钱呢！”
“咦咿！”
宁倾城听得满脸嫌弃，不过还是有些好奇道：“那蝉呢？那种东西能入药我是知道的，但我从来没听过有人吃那东西啊？”
“蝉脱的壳才是入药的东西，而刚出土的蝉，也叫知了猴。”叶千帆解释道：“你应该知道，知了这玩意每年能在地底下生存三百多天，然后直到夏季的时候才会破土而出，在地上生存十天时间之后，又会回到地下产卵，死亡。”
宁倾城点点头：“这个知道。”
“而知了猴在刚破土而出的时候，其实就是它最嫩最好吃的时候！”叶千帆笑道：“所以一到夏季的傍晚。村里的大人小孩，就会打着手电筒，去找那些刚破土而出的知了猴。这时候，它们的翅膀还没真正长起来，也是口感最好的时候！”
“那为啥知了要叫知了猴？”
宁倾城就像是个十万个为什么一样，问个没完。
也好在叶千帆对这些奇奇怪怪的东西，比较感兴趣，所以多少也知道一点道：“因为蝉刚脱皮的时候，形似猴子！再加上蝉的翅膀还没长好之前，它会用两个强有力的前肢上树，给人一种皮猴子耍杂技的感觉，因此大家就管它叫知了猴了。”
“原来如此。”
宁倾城感叹了一声。
不得不佩服叶千帆知道的东西可真多。
摘够一篮子的野菜。
叶千帆又去河边高地，打了一桶水回来，开始洗菜，切菜。
起锅，烧水。
水热了之后，叶千帆直接将摘好的蒲公英倒进了开水中。
宁倾城一脸懵道：“你不是说要炒来吃吗？怎么倒开水里煮了，这是煮凉茶吗？”
“当然不是啊。”叶千帆笑道：“先焯水一分钟，这样做是为了去掉蒲公英本身的苦味，还有叶片上残留的虫卵。”
话刚讲完，蒲公英也焯好了。
叶千帆连忙用筷子捞了起来，又泡进一旁的冷水之中。
“焯水我明白了，可为什么又要泡冷水？”宁倾城一脸茫然道：“你这操作，简直太令人迷惑了！”
“过冷水，是为了令青菜翠绿有嚼劲。”
叶千帆也不着急，只是边操作着边像教女儿一样，教着宁倾城道：“像你常吃的意大利面，在煮完之后，其实也是要过一遍冷水的，而且还要在水里加入冰块。”
“将高温的意面，放入冰水之中，极速冷却。可以使得面本身Q弹可口不说，还能防止面本身粘连。”
“做虾，或者做肉，焯水的原理也基本如此。”
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