第85章 第 85 章
因为是赶时间, 加上回去也就和村里打个招呼，韩二姨再把东西都收拾收拾带回来就行了。
所以韩烈两人回来的很快。
那天晚上家里正吃着饭呢，他们就到了。
好在回来前韩烈是打了电话的, 柳素素估摸着就是今天，所以特意留了饭，一回来就能吃。
吃饭的时候, 韩二姨脸色有些不好, 家里的孩子们虽然不明白究竟是发生了什么, 但也知道是家里的事，一个个乖巧极了，一直陪着韩二姨说话。
老人家本来就喜欢孩子, 很快被哄得高兴了起来。
等到了晚上，柳素素才问韩烈是怎么一回事。
韩烈冷笑了一声：“他们不让二姨离开，逼着我给钱。”
其实他们早就猜到了这种情况, 不让韩二姨离开, 倒不是说良心发现, 突然知道对自己娘好了, 就是舍不得韩烈每个月寄回来的五块钱而已。那些钱, 虽然是韩烈给韩二姨养老用的, 但胡伟两兄弟油嘴滑舌的, 总能骗过去一些。
可从前之所以能骗走，是因为韩二姨对他们还有幻想, 现在想通了之后，根本就不吃这套了。
胡伟两人还想闹, 韩烈也不跟他们多说什么，直接就叫了村支书过来，一阵敲打, 很快就把事情给解决了。
“放心吧，以后二姨就和我们一起生活了，他们不敢再来闹了。”韩烈握着柳素素的手，笑着道。
柳素素点点头：“那就好。”
韩烈回来的正好是时候，回来后不到两天，军区这边就要开始秋收了。
今年秋收的时间要晚一些，因为天气缘故，田里的庄稼又变成了一年一收，但即便如此，水不够，就算是有了沼气池，肥料比从前要充足的情况下，庄稼的产量还是少得可怜。
看着比去年要更少的粮食，明明是收获的时节，但众人的脸上都没有一点笑意，愁云惨淡的拉着粮食回了家。
其实大伙早就意料到了这一天，都是庄稼人，粮食种在田里时，就能知道今年的收成会怎么样。
今年没下雨，比去年还干，这种情况下，情况能好转才是有鬼呢。
可知道是一回事，真正面对又是另外一回事了。
这一天，整个军区都好像安静了不少，家家户户都笼罩着阴影，谁都高兴不起来。
更有甚者，直接大吵了起来，就比如——黎玉桂和包老太。
柳素素刚从办公室回来，韩锦在院子里找鸡蛋，见娘脸色不太好，连忙接了一杯水过来：“娘。”
对上小家伙关心的目光，柳素素喝了口水，笑着道：“娘没事。”
就是刚刚在办公室里和张团长众人总结今年产量数据时，心里有些难过罢了。她虽然知道这场灾难要持续到后年才能彻底结束，但中间的过程还是令人有些承受不了。
但再怎么难过，也没办法，日子只能照样这么过下去，还要争取越过越好。
“姨奶奶呢？”柳素素问道。
韩锦道：“去，山上。”
现在山上的草也越来越少了，还都是干草，想要给家里的鸡鸭猪喂吃的，就必须得去山里，越往上才越有可能找到。
这一般都是孩子们去的，但韩二姨怕不安全，就跟着一起去了，韩锦在家看家，几个孩子都是轮着来的。
柳素素点点头，看了眼院子里，心想，家里的猪养不下去了。
从去年开始，家里的鸡鸭兔这些都减少了不少，鸡鸭下蛋少了，加上没得吃的，就会越来越瘦，肉都给浪费了，所以差不多两个月，就要杀一只不下蛋的鸡鸭。
与其变瘦后肉自己浪费了，还不如做来打打牙祭。
兔子也是，虽然繁殖快，可没的吃的，全身上下也没多少肉。
不过兔子倒是衍生出了一条新路——卖兔毛。
兔毛暖和，用来做帽子做手套都行，但他们这不行，这边一来是没这手艺，二来也没冷的那么吓人。
所以这些兔毛都是拿到农场那边，农场那里再往西边去，就是西北部了，尤其是有些高原的地方，一到了冬天就冷得不行，更加需要这个。
这也是司务长牵的线，他和农场有相识的，两边一说好，就用兔毛去换农场的粮食。
精面细粮什么的是没有的，顶多就是些粗粮，有时候运气好点，就有晒成肉干，一咬能把牙齿崩掉的牛肉。
东西不多，但聊胜于无。
所以兔子还是要接着养的，鸡鸭又要下蛋，现在别说蚯蚓了，草都越来越少了，家里再养这么多东西，不仅孩子们每天去山上累，累还有可能找不到。
柳素素想想，就干脆把猪给杀了。
家里的玉米棒子早就吃完了，猪光是猪草也没有之前胖了，要想和去年一样留到过年，估计不仅没多少肉涨了，还可能会更瘦，所以干脆就杀了。
杀猪要请专门的师傅，柳素素决定好了，就打算明天去养殖场问问师傅有没有空。
正打算去做饭时，就听到楼上吵了起来。
这年头的屋子想要有多隔音，那是不可能的，加上黎玉桂和包老太嗓门又大，别说柳素素了，就是过路的，也能听个一清二楚。
吵起来的原因也很简单，因为粮食。
今天收获完地里的粮食，包老太的心情可谓是所有人里面最差的了。
他们家本来就没什么粮食，现在旱情一来，就格外困难一些，想吃什么都得买，所以包老太比谁都着急，就想着今年这一收能多收点粮食，结果呢，就这么点？一家人吃连吃到过年都要紧巴巴的了！
而且就为了养好金蛋，她手头上的钱都用出去了不少，外面的东西还越来越贵，包飞翔的工资却还是那么点。
包老太一合计就觉得这么不行，想了想就和包飞翔还有黎玉桂说，从今天开始，让金蛋断奶，开始喝米糊牛奶这些。
按说金蛋已经好几个月了，快半岁了，断奶也断的了，现在光景不好，不少人生了孩子后没奶水，两三个月就开始喝米粥的，这么比起来，金蛋已经养的很好了。
但黎玉桂不愿意了，包老太这话听起来是给金蛋断奶，可真正的意思，不就是不想要让她吃好的了？
为了金蛋有奶喝，黎玉桂从生完他开始，一直都吃好喝好的，现在孩子一断奶，包老太难道还会给肉给细粮她吃？
怎么可能！
过惯了好日子的黎玉桂自然就坐不住了，两人就大吵了起来。
包老太因为她生了金蛋，这么久了都没说什么，现在见黎玉桂还敢不同意，直接就喊了起来。
“你不同意什么？你有什么资格不同意！如果不是你好吃懒做，整天只想着享福，家里至于一粒麦子都没有吗？！老娘让你好吃好喝了这么多天，已经够够的了，你凭什么还不同意！”
黎玉桂暗中使计把包飞强弄走的事，包老太现在还记恨着，此时直接新账旧账一起算，把黎玉桂骂了个狗血淋头。
黎玉桂也不是那种忍气吞声的人，两人直接大吵了起来。
柳素素在楼下听得一清二楚，伸出手把韩锦小同志的耳朵给捂住了。
“娘？”韩锦连忙问道。
柳素素就往上面看了眼，韩锦明白了，娘这是不想他听到那些不好的话呢。
他笑着道：“娘，我不听。”
韩锦不听，其他人可最爱听这种吵架的事了，不一会儿，院子门口就聚集了一大堆来听热闹的军嫂们。
柳素素出来的时候，看着兴致勃勃，恨不得把耳朵都伸过去的众人，颇为无奈。
果然啊，不管到了什么地方什么时候，看热闹都是人类的共性。
“我就说了吧，看他们包家得了个儿子就当祖宗一样供着，早晚会出问题的吧？”
“你说错了，人家现在只是不供黎玉桂这个儿媳妇了，金蛋还是继续供的，没听到人包老太说要把好吃的都给金蛋啊。”
“那你就等着瞧，看这么养下去他们家金蛋以后是个什么德行！”
吕灵芝也在人群里，看到柳素素了，就冲着她招了招手。
柳素素走过去，吕灵芝还来不及说话呢，旁边那些看热闹的人就连忙问道：“小柳，你楼上那一家，又吵起来啦？”
这是怕他们来晚了，有什么内情不知道，所以特意找柳素素打听呢。
柳素素虽然也觉得黎玉桂和包老太这是自作自受，罪有应得，不过她不太喜欢在别人背后嚼舌根，最主要的，她也不知道什么内情。
笑了笑道：“我也就在楼下听了两耳，别的不知道了。”
此时，正好包飞翔走了出来，刚出门，见这么多人在楼下看他们家的笑话，脸色就黑了下去，一摔门又走了回去，不知道说了什么，里面才渐渐的安静了下来。
大家见没热闹看了，正准备走，就听柳素素道：“对了吕嫂子，我之前跟你说的杀猪的事，咱们这几天就找师傅杀了吧？”
吕灵芝一愣：“啊？”
小柳什么时候跟她说过杀猪的事了？
还不等她问出声，就有人抢先道：“小柳，你们就准备杀猪了？这还没过年呢？”
柳素素就等着这话了，“是没过年，但嫂子您也看到了，现在山上的猪草越来越少了，干的干死，家里也没什么能喂猪了，这要不趁早杀了，等过年的时候，肉都给瘦没了！还不如现在就杀了吃了，反正肉是进了咱们自己的肚子，也不拘是什么时候了，您说呢？”
柳素素说的事，其实有不少人都注意到了。
可大家还是不想那么早就杀猪，毕竟过年杀猪吃肉，那都是传统了，而且谁都有点占小便宜的心理，想着要是我把猪给杀了，那山上的猪草不就便宜别人了吗？
“而且家里的鸡鸭兔子这些都是要吃草的，要是养的太多，到时候都没得吃了，还不如先把猪给杀了，好好养其他的，还能捡蛋换东西呢。”
鸡鸭能下蛋，兔子皮能换东西，比起猪只能单纯吃肉来说，要更加划算一点。
柳素素见自己这么一说，大家心里都有些动摇了，连忙给吕灵芝使了个眼色，吕灵芝心念一动，主动问道：“小柳，你这是称过了，知道猪瘦了？”
“没称，不过我拿尺子量了量，比原先要少了些。”
听到她这么一说，大家心里就一痛，那可是肉啊，就这么白白没了，谁能不心痛？！
柳素素又道：“有件事可能是我多想了，最近我娘家，也就是老家那边爆发了猪瘟，家里有猪的，都病死了，吃都不能吃，虽然隔得远，但谁知道会不会传过来呢，保险起见，还是杀了好。”
一般情况下，猪瘟是不会传染给鸡鸭兔子这些不同品种的家禽的，但只要是猪染上了，不管是什么猪，那都是死路一条。
这话可比没草吃听着吓人多了，尤其是现在没粮食的情况下，不怕一万就怕万一，万一再来个猪瘟，肉都吃不得了，那真是能气死了！
瞬间，几乎大部分人都决定要把猪给杀了。
杀猪可不是什么容易事，决定了就要快点回去准备，等他们一走，吕灵芝才道：“小柳，你为啥要让大家跟着一起呢？”
吕灵芝相信柳素素说的肯定是真的，但就是不太明白，她为什么要当着大伙的面说出来，这样不就是号召大家一起杀猪了吗，小柳可不是那种喜欢管别人家务事的人。
柳素素道：“我其实是有私心的。”
怕猪瘟是真的，不过这个可能性比较低，最主要的，“嫂子你想想，要是只有我们几家杀了猪，拿那么多肉回来，是不是太打眼了？”
别人都没粮食的时候，你拖着一两百斤的猪肉招摇过市，即便是军区，比外面要安全很多，可万一呢，万一真出个什么事，都没地方哭了。
喊上大家一起杀猪，这样才目标小一些，也不会遭人惦记了。
吕灵芝拍了拍脑袋：“哎呀还真是，小柳还是你想得多。那我也会去准备准备，我这两天也看着家里的猪瘦了不少了！”
柳素素点点头，又去和陈楠说了一声。
要是大家都要杀猪的话，那请师傅过来就容易一些了。
不过等韩烈一回来，带回来了个好消息：“不用请师傅了，到时候和野猪一起杀就行了。”
柳素素一听这话就反应过来了：“部队要上山围剿了？”
“对。”韩烈点点头，是今天开的会，因为粮食收上来太少了，赵政委怕产生太过负面的情绪，想了想，就干脆让人上去找野猪，给大家肚子里增加点油水。
而且现在受到天气影响，即便深山里的吃的要稍微多一点，但也不够，干脆趁早杀了，不然到时候连野猪都瘦了，那就不划算了。
柳素素听到这就笑了：“也行，那就不用另外出钱了。”
杀猪师傅都是要收费的，现在部队那边杀野猪，家猪就是顺带的，部队不会让他们自己出钱。
这次是韩烈和王团长带队，去的人也不少，一大清早的就去了，等到了下午才回来。韩烈他们要把猪送到食堂那边，柳素素则是带着孩子把家里的猪牵了过去。
不仅是她，基本上昨天听了柳素素说话的军嫂们，也都把家里的猪赶过来了。
一时间，整个军区热闹的不行，充斥着即将有肉吃的愉悦。
当然了，也不是全部人都愿意这么早杀猪的，就比如黎玉桂和包老太，她们倒是早早的就去了食堂，但不是来杀猪的，而是领野猪肉的。
他们今天养了两头猪，但因为吃食不够，两头猪都不够肥，开始还有些着急。
现在看到大家都打算把猪杀了，心里就在窃喜，觉得这群人傻，这么快就杀了猪，等到过年的时候，看他们还吃什么！
得意了没多久，就开始分野猪肉了，这次抓到的野猪肉不少，每家每户都可以分个五斤肉。
柳素素牵着猪过去忙了，就让小路和韩前两个人先排队。
比起最开始的小萝卜头来说，现在都是大孩子了，这点事做起来完全没问题。
两人排在前面，从负责分肉的同志手里接过野猪肉，特别有礼貌的说了句谢谢后，就看到韩烈拖着箩筐走了走出。
“爹！”两人连忙跑了过去。
韩烈点点头：“重不重，往这里面放吧。”
今天没推板车过来，就放在箩筐里，用扁担挑回去。
今年的猪比起去年来说吃的没那么好了，加上没养那么久，所以重量轻了不少，只有一百五十多斤，这点重量对韩烈来说不算什么。
不过小路还是很懂事的摇了摇头：“我和小前拿得动的。”
“行，那等等你们娘过来了，咱们再回去。”
柳素素在等猪下水和猪头，这个要稍微清理一下，才好拿回去做。
放在往常，猪头肯定是不要的，这东西好吃是好吃，但就是太渗人了，柳素素不敢弄。但现在什么吃的都宝贵，更别提是正经的猪头肉了，拿回去卤一下，切成片，沾点蘸料，味道特别好。
把猪头肉和下水放在木桶里，等陈楠弄好后，她们才一起回去。
今天杀猪的人可不少，要不是她们来的早，估计还要等一会儿。
等拿着白花花的猪肉出去，有些没有养猪的人，脖子都望长了。
虽然今天有野猪肉分，但野猪肉的味道可比不过家猪，家猪又好吃油又多，光是炼出来的猪油，就能把人鼻子都给香掉了。
不过羡慕也没用，谁让他们自己没养猪，又没杀猪呢，只能干看着了。
黎玉桂看到那一筐筐的肉也馋，强迫自己挪开视线，冷哼了一声：“有什么了不起的，等过年的时候，看谁吃的肉多！”
她的声音可不小，周围人都听到了，正准备有人说她是吃不到葡萄说葡萄酸呢，被黎玉桂抱着的金蛋就用力的挣扎了起来，想要去抓箩筐里的肉。
已经半岁的孩子心里清楚什么好吃什么不好吃，包老太给他吃过那种炖的特别烂的肉泥，金蛋一看到肉就忍不住，口水都快流下来了。
黎玉桂把他的手抓回来，抱着他不让他过去，结果金蛋就嚎啕大哭了起来，一边哭还一边不停的用手去打黎玉桂。
平常半岁的孩子，大人是能轻而易举的制服的，但金蛋已经被养的特别胖了，声音洪亮，胳膊又有劲，几巴掌下去，黎玉桂感觉脸上都红了。
周围人看到这一幕笑得不行，包老太觉得没脸，瞪了黎玉桂一眼，把金蛋抱到一边哄了起来。
吕灵芝在一旁小声道：“看看，这就是孩子没养好，以后估计更不像样子了。”
柳素素摇了摇头，没说什么。
——
等回了家，就都忙开了。
韩二姨没去食堂那边，她早就在家里把火烧好了，柳素素一回来，她就把肥油接了过去，打算开始炼猪油。
每次杀了猪，炼猪油都是最大的工程，火不能太大，怕肥油一下就烧糊了，又不能太小，不然熬不透，还要不停的用锅铲压，把里面的油脂都给压出来。
“二姨您拿把凳子做，太累了。”柳素素道。
韩二姨笑着摆摆手：“没事儿，我看着来。”
有她帮忙，柳素素轻松了不少，袖子一撸，就开始处理这些肉了。
家里火腿还够，上次吃过之后，孩子们都特别喜欢，所以这一次就腌一条就可以了，剩下的，就全做成腊肉和熏肉。香肠就不做了，这玩意儿费劲。
首先是把锅里烧开，把猪下水这些全都清洗干净，用盐洗了好几遍，确定干净后就开始卤。卤料包是一早就准备好的，柳素素弄这个最擅长，吕灵芝和陈楠还特意找她借了两包回去。
锅里加上白酒和生姜去腥，把猪下水、猪头肉这些都放下去，卤料包和冰糖不能少，剩下的盖上锅盖等它慢点煮就行了。
“小锦，帮娘看着火，别太大了。”柳素素说完，韩锦就连忙点了点头。
韩烈则是在外面剁肉，肉切成一条条的，筒子骨、排骨和肉这些都要分开。骨头就放在走廊里通风，未来几天煲汤喝掉，排骨则是可以炒着吃，用烧烤的方法也行，这两种上面的肉都不多，晒干不划算。
肉就弄成熏肉和腊肉。
现在日头好，腊肉晒个三天就特别干燥了。
不管是腊肉还是熏肉，都要在切好之后，往上面戳一个洞，再系上绳子，这样才好挂在竹竿上。
柳素素和韩烈一个切一个弄绳子，等都搞好了之后，小路带着小家伙们去山上捡松枝也回来了。
熏肉要用松枝味道才最好，现在松树枯了不少，地上都是松枝，不一会儿就捡了一大捧回来了。
“娘，放在哪儿？”小路问道。
“就放院子中间。”
松枝摆好，韩烈把竹竿挪到那边去，又把系好了绳子的肉挂上去，就可以点火开始熏了。腊肉就先放在走廊里通通风，等明天白天再拿出去晒。
这是个慢功夫，肉要慢慢熏才到位，柳素素看了眼：“我去做饭了。”
韩烈点点头：“行，我来守着。”
此时卤肉已经煮好了，从锅里夹出来，放在一边的盆子里泡一晚上，就能完全入味了。
今晚的饭也丰盛。
柳素素特意把红薯粉拿了出来，这是之前一次性弄好的，晒干后保存了起来，这会儿一泡发，又在锅里弄个猪血汤，加上一点猪油渣，等到香味出来的时候，把红薯粉下进去煮，多煮一会儿。
自己做的红薯粉比买的容易熟一些，等到用筷子能夹断时，最后再撒上一点葱花，香喷喷的猪血粉丝汤就弄好了。
不管是面还是粉，柳素素喜欢在汤里面直接煮，虽然汤稍微少一点，可这样就感觉汤汁都煮进去了，味道更香一点。
事实证明确实很好吃，大家今晚都累坏了，可吃了一碗猪血粉丝后，整个人都舒服了。
“快去洗澡吧，今天早点休息。”等洗完碗，柳素素就让忙了一头汗的孩子们先去洗澡了。
韩程拍拍小肚子，出去之前还不忘回头问道：“娘，咱们这几天都有肉吃吗？”
柳素素笑道：“有，放心吧。”
野猪肉、猪下水还有排骨这些，都要早点吃完，接下来的半个月里，家里可算是过了神仙一般能吃肉的美好生活。
柳素素手艺好，做出来的花样也多，一种猪肉能做出几十种做法，根本不会腻。
当然了，就算是吃了半个月，也没吃掉多少肉，除了第一天以外，其他时候做的分量都较少。
有些不好保存的肉，直接被柳素素拿去和人换了粮食。
开始她也没想到能换，还是有人找到了她，问她家里的肉有没有多的。
就是那些家里没养猪，或者养了猪没杀的人，实在馋肉吃了，五斤野猪肉也不算什么，过不了多久就吃完了，就想着再买点猪肉回来备着。
毕竟现在军区里不少人都杀了猪，现在天气变凉了一些，但到底比不上冬天，肉放不了那么久，这就是个好机会了，平常去养殖场想买都买不到呢。
柳素素当然没有不答应的理由，爽快的和其他人换了粮食，差不多换出去了三十多斤肉，换回来的大部分都是粗粮，细粮很少，她也嫌。只要有的吃就行。
因为粮食变多了，柳素素心情都变好了，但很快，家里就出事了。
还是姓韩名程的某位小同志给她惹出来的。
那天她从军务处一回来，韩绣绣就跑了过来：“娘，姨奶奶把小程带到医院去了，小程被蜜蜂蛰了满头包！”
作者有话要说： 我记得我小时候住在爷爷奶奶家的时候，最期待的就是每年杀猪的时候，肉丸子、猪杂锅、炼猪油、卤下水……各种各样的好吃的，现在都能回想起那种快乐~
感谢在2022-03-22 21:52:02~2022-03-23 21:45:58期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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