【0050章】 热闹场面

　　顾飞跑步回家的时候，两个米级大锅里的猪骨头已经炖煮了一个多小时，奶白色的浓汤在翻滚，香气四溢！

　　去县城购买食材的车队已经陆续返回，车上除了猪肉之外的诸多食材琳琅满目，几个婶娘、阿姨正忙着将车上的食材搬下来，分门别类放好。

　　因为天气炎热，顾家借来了四个冰柜，专门用来存放一些容易腐败的食材，毕竟现在到开宴，还有七八个小时呢。

　　另外一辆皮卡车上，两百多只活禽正在乱叫，整个现场变得更热闹了！

　　顾飞一路走回来，亲戚们的称呼也从‘小风’统一变成了‘状元郎’，大伙都对他竖起大拇指。

　　对于乡亲们来说，自己从小看着长大，一路调皮捣蛋的顾飞现在成为了省状元，实在有些梦幻。

　　什么时候，人们在私底下谈论顾飞，不再以‘顾建业儿子’、‘顾树里孙子’的名义，而是以他本名称呼他，顾飞就算真正的独当一面。

　　今天‘顾记粉店’没有开门营业，不过买回来的米粉加入大骨汤，在舀上一勺瘦肉浇头，就已经很合乡亲们的胃口了。

　　恩隆位于右江河谷地区，天气酷暑湿热，本地乡亲并没有广泛食用辣椒、花椒等香料的习惯，饮食上讲究突出食物原味，力求返璞归真。

　　顾飞前世去蓉城上大学之前，还真的没有正儿八经吃过辣椒，家里也没有用‘辣’味烹饪食物的习惯。当顾飞第一次在学校食堂看到眼前红彤彤的一片，差点落荒而逃。

　　最后，年轻人强大的适应能力还是让他很快习惯了川菜重油重盐，麻辣鲜香的风味，最后变成无辣不欢。

　　如今重生回来，顾飞还是能够无缝衔接家乡略显寡淡的风味，这是铭刻在骨子里的味觉记忆。

　　…………

　　吃过早餐，在‘把数’赵明善以及他手下几个提调的安排下，顾陆两家年轻的亲戚、顾家左邻右舍以及村民小组的劳动力，分工合作，开始处理食材！

　　相比于城里大酒店花钱就能解决一切的情况，乡村宴席的准备工作完全要依赖亲戚朋友的帮忙。

　　有时候，农村的红白喜事最能看出一个家族的凝聚力以及人缘，各种滋味也只有身处其中的人才能感受。

　　三十几个棒小伙子将活禽都提溜到不远处的小溪边，宰杀放血、拔毛清洗干净备用。

　　婶娘们则是将买回来的各种食材进行处理，木耳泡水、胡萝卜改花刀、莲藕削皮，……。大家一边处理动手，一边聊聊家长里短，场面十分和谐。

　　顾家小院内外，十几个小孩子兜里揣着各式零食，不断跑进跑出，全然不顾自己满头大汗的样子。

　　在这种喜庆的日子里，只要不闯祸，孩子们调皮一点，家长们也都会很宽容的。

　　食材处理的重头戏各种肉食的预处理，稍微有点宴席制作经验的中青年男子才能加入这个队伍。

　　遮阳棚下，各色食材犹如流水一般被处理，一整排的大锅火力全开，各式香味开始弥漫。

　　前世到蓉城上学之后，顾飞返家的次数屈指可数，已经很久没有体会这种热闹而温馨的场面了。

　　顾飞倒是想帮忙做点事，都被长辈们剥夺了干活的权利，赶到客厅去陪同一些年长的亲戚。

　　今天的顾飞就是一个吉祥物，只需要在长辈夸赞的时候适时地露出八颗牙齿的笑容，久不久搭话就可以了。

　　不到一个小时，饶是顾飞也曾经是职场老油条，现在的脸皮还是有点薄，架不住长辈们的轮番轰炸。

　　“以后这种场合还是尽量少参与！”找了个机会溜出客厅的顾飞双手捂脸，揉揉几近僵硬的脸庞，心有余悸。

　　三个舅公和舅婆、外公外婆还是有一大堆长辈聚在客厅，顾飞作为今天的主角，自然是逃不过他们各种犀利的问题。

　　这种场面在顾飞年过三十之后还没有结婚的情况下变得更加恐怖，每次春节回家的顾飞，都会被长辈们逼婚，非常恐怖。

　　到了最后，顾飞甚至有些恐惧春节回家，因为长辈们的战斗力太强，打不得，骂不得，甚至躲都躲不掉！

　　“小飞过来！”正在炸腰卷的二叔顾建勇朝顾飞挥了挥手，叫他过去。

　　顾树里和陈婉莹只育有顾建业和顾丽萍一对儿女，顾丽琼80年的高考考上了桂西医科大学，硕士毕业后就留校，平时也在医科大附院坐诊，现在40刚出头的她已经是主任医师，算得上是医科大的青年骨干。

　　顾建业75年参军入伍，虽然没考上军校，但也留在部队里提干，只可惜80年初的时候因伤退伍。从部队回来后，顾建业放弃了县里的工作，选择回到旧圩重开‘顾记粉店’，然后和陆萍结婚，81年12月生下顾雪，83年七月有了顾飞。

　　顾树里这一脉有些单薄，但是顾家其他房却是人丁兴旺，顾树里作为家族老大，下面还有七个堂兄弟、9个堂妹；至于顾建业这边，13个堂弟、8个堂妹。

　　顾建勇是顾家二叔公顾树新的儿子，58年出生的他也才比顾建业小一岁，不过他结婚得晚，儿子才初中二年级。

　　“二叔，是不是可以吃了？”顾飞凑过去，只见一个碗里放着一条金黄色的炸腰卷，还冒着热气呢。

　　“你尝尝，小心烫！”顾建勇将碗递给顾飞，轻声嘱咐道。

　　顾建勇也是看着顾飞长大的，如今顾飞考取桂西省高考理科庄园，整个顾家上下与有荣焉，对顾飞好点也在情理之中。

　　将金黄色的炸腰卷放在嘴边吹了几口气，顾飞迫不及待地咬了一大口，外皮酥脆过后就是浓香软糯的肉丝，肥肉入口即化，瘦肉富有嚼劲，偶尔咬到的荸荠，更是带着丝丝甘甜！

　　这是壮族传统名菜炸腰卷，喜宴上必不可少的硬菜，只不过随着屠宰业的集中，手艺的失传，炸腰卷在十几年后逐渐淡出喜宴菜单，颇为遗憾。

　　如今再一次吃到新鲜出锅的炸腰卷，顾飞味觉里的各种回忆汹涌而来，更让他口水直流。

　　对于顾飞来说，重活一世，品尝天下美味，也成为了人生中重要的内容。

　　盛夏时节，美味当前，一切都如此美好！


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