第13章 第13章
肖国强说完沈玉良,又对肖萍道:“二妹,我看要不你和小荷先跟着我回家住吧,这地方也太小了,哪能住下你们三个人?”
肖萍没同意,她道:“大哥,你不用担心,我们三个挤一挤,还是能挤下的。再苦也就这段时间。刚才玉良跟我说他找了个泥瓦匠的活,一天有一块的工钱呢。等我们攒了钱,就在西头那片空地找个地方自己盖个屋子。日子总会越过越好的,我也不能总是回娘家要东西不是?”
说到这,肖萍有些羞愧,这么些年她爸她妈没少给她贴补东西。
肖国强拗不过她,只得说道:“那好吧,不过以后若是再受委屈,一定要记得过来跟哥说,听见没有!”
眼看着天色不早了,肖国强这时候如果再不走,就得打黄昏黑着路回去了。
虽然天气晴朗,晚上有月亮当头照着,不至于两眼一抹黑。可晚上走夜路到底不安全,而且肖国强还骑着自行车,路上的土坷垃泥蛋子又看不清,一个弄不好就容易摔倒。
沈玉良送肖国强出门,一直将他送到大路上能骑上车了才返回。
……
第二天沈听荷吃的是白面做的包子,里面是野菜剁碎加了点盐做的馅,还有一碗白面稀饭。
能这样满满吃上一顿全都是白面做的饭,还得多亏了昨天从姥姥家带回来的面粉,以及从沈老太那抢来的半袋面。
不过早饭的时候她依旧没见到沈玉良,她知道他爸又早早出门干活去了。
泥瓦匠的活着实累人,沈玉良之前跟人学过砌墙,但因为以前没干过,是个新手,只能按小工算。早上早早就要过去,得干到晚上六七点才能回来,一天给一块钱,中午管一顿饭。
沈听荷知道后很是心疼,泥瓦匠的活也太累人了,而且夏天温度高,很容易中暑,得赶紧想个赚钱的法子。
她边吃饭边想,忽然注意到自己正在吃的包子。
大概是为了省点面,肖萍将包子皮捏的很薄,里面包了很多野菜。包子皮吃起来十分松软,味道很不错,可这里面的馅却有些一言难尽。
于是她问道:“妈,这包子里的馅,你是咋调的啊?”
肖萍正在外面忙着除草,得赶紧开出一片空地出来,方便种东西。听见闺女的话,她答道:“没咋调,就是把野菜剁碎加了点盐,咋啦,是不是吃不惯?”
这个野菜吃起来有一股涩涩的味道,肖萍也知道,可是没办法,现在能省一点是一点,人家家里都种的有菜,他们如今可是光秃秃一片,什么都没有。
当沈听荷将手里的一个小包子消灭掉时,肖萍的声音再次传来,“你可别挑了啊,赶紧趁热吃吧!”
沈听荷应道:“没事,我吃完了!”
说完之后她想起一个做包子馅的配方,这个配方还是前世在一个街角很偏僻的包子店学到的。
那家包子店开了很长时间了,地方小又破旧,店家念旧,不愿意挪动。但每天来吃包子的人经常排很长的队,生意十分兴隆。
沈听荷特意去请教了一下,花钱买下了十几种包子馅料的配方,还特地跟店主学了一下怎么做包子皮儿。
她看着墙角剩下的野菜,将肖萍喊进了屋里。
看闺女郑重其事的戴上了围裙,肖萍不明所以。
“小荷,你这是要做什么?”
只听沈听荷道:“妈,这种野菜我知道怎么调馅好吃,咱们再蒸一锅包子试试吧?这次的步骤你听我的,你信我这一次,保管做出来的包子更美味!好不好嘛!妈~~~”
为了让肖萍同意,沈听荷连撒娇都用上了。
她将肖萍叫进来就是为了让她帮忙搭把手的,而且让她亲眼看看调出来的馅做出来的包子会更好吃,也会更相信她在这方面的建议。
其实早上蒸的包子并不多,因为锅小,加上沈玉良食量大,也就一顿饭的量。
肖萍以为是闺女没吃饱,加上闺女睁着一双明晃晃的大眼睛满含期盼的瞅着她,她实在是没什么抵抗力,就答应了。
剁馅这活沈听荷没有肖萍熟练,所以还是肖萍拿着刀剁的。
把野菜洗干净后沈听荷将其放入沸水种焯一遍捞了出来,又过了一遍凉水,切碎之后,肖萍刚要撒盐,沈听荷拦住了她,跟她说了接下来的步骤。
她拿了一个鸡蛋,将鸡蛋打碎和切好的野菜拌在一起,然后加上葱花姜片在油锅里翻炒两下,捞出来后撒上一些芝麻油和盐,最后再放少许的糖。
沈听荷仔细的按照步骤将馅儿调好,这边肖萍和的面团也差不多了。
等了一会儿,面团发酵好之后开始捏包子。
沈听荷的捏包子的手法十分生疏,饶是之前学过,现在好久没有包过也不太会了。
好在在做包子皮方面肖萍相当出色,早上的包子沈听荷咬第一口就觉得这包子皮比松软可口,比馅要好吃太多了。
有了肖萍的协助,这锅包子很快就捏好了。
沈听荷麻利的给锅里添上水,放上篦子,肖萍将包子一个一个的放上去,最后盖上锅盖开始烧火。
这蒸包子也是有讲究了,等的时间不能太长,也不能太短,否则蒸出来就不够宣软了。
沈听荷掐着点,大概二十分钟后她将锅底下的火给熄了,但木柴上的火星子还在腾着锅底。
又过了十几分钟,沈听荷打开祸害,白腾腾的雾气一下子用涌了上来。
看着卖相十分不错的包子,沈听荷洗了手轻轻戳了戳,十分宣软。她高兴的冲肖萍喊:“妈,包子蒸好了,你快来尝尝!”
肖萍刚才让闺女看着火,她还在外面拔草,此时听见沈听荷叫她,赶紧洗了洗手走了过去。
因为这次还放了一个鸡蛋,还有汤和芝麻油,肖萍嘴上不说,可心里还是有些心疼的。
放了这么多好东西,要是蒸出来的包子不好吃,那不就白费了。
沈听荷拿起一个包子吹了吹,递给了肖萍。
肖萍咬了一口,惊讶的说不出话来。她从来没有吃过这么好吃的包子。
皮入口软和,馅儿咸淡刚好,最重要的是野菜那股涩味也不见了,还带着有一丝甜味,非常好吃。
“小荷,这包子真好吃!”肖萍除了好吃这个说法已经找不到别的词来形容了。
沈听荷也拿了一个仔细尝了尝,果然,这样做出来的馅儿的确味道很不错,由于用的是野菜,吃起来还有一种独特的味道。
看她妈也很喜欢这个味道,沈听荷问道:“妈,你说咱们这种包子如果拿出去卖,会有人喜欢吃吗?”
肖萍立即道:“肯定有啊,而且指不定还多嘞,这包子的味道特别香,不知道为啥,总感觉自己吃到了一丝肉味。”
沈听荷听到她妈的话,心里渐渐有了底。
她观察了一下肖萍的反应,顺势说出了她的打算。
“妈,咱们把舅舅的自行车借过来,以后出去卖包子吧。”
这个年代虽然落后,但多的是有闯劲的人。要抓住这个机遇,才能走在别人前头。
刚才还在说包子不愁没人喜欢的肖萍一听闺女的想法,犹豫了着开口道:“小荷啊,这生意不是谁都能做的,这包子家家都会做,就算人家喜欢吃,也不见得会愿意花钱买啊!”
这个问题沈听荷也想到了,不过她并不担心,县城那几个大厂里上班的职工总有人早上是来不及吃饭的,他们可以在那些职工早上经过的地方卖,不愁卖不出去。
于是她劝道:“妈,这包子这么好吃,如果拿出去卖,肯定很受欢迎。咱们到时候可以赶在早上去县城厂子家属院附近、或者直接去厂子附近去卖,肯定会有人没吃早饭,到时候咱们的包子不就卖出去了?”
“只要他们尝过我们的包子,不愁会来光顾第二次,慢慢的人就多了。况且咱们做包子的馅料里也就这鸡蛋跟芝麻油贵些,像这野菜,山上随便挖,根本没有什么成本,除去面粉跟鸡蛋这些需要多花些钱,咱们肯定能赚不少。”
不得不说,沈听荷的话让肖萍很心动。
前几年因为某些原因,一直不能自己做生意,现在改革开放的春风吹遍了大江南北,已经开始允许做小生意了。
肖萍思忖了一下,说道:“那咱们明天早上就去试试。等会儿我去你舅家一趟,把他的自行车借回来给咱明天使使。”
“好的妈!”沈听荷本以为还得再算算她妈才会同意,没想到这么轻易就同意了。
不过肖萍又说到:“等你爸今天晚上回来我跟他说一下。”
沈听荷知道她妈是心疼他爸,泥瓦匠太辛苦,风吹日晒,给的工钱也低。她妈能同意去县城卖包子估计也是想替家里分担一些。
将包子收起来放好,肖萍又去房子外面清理杂草了。
沈听荷看了看家里剩下的野菜,说道:“妈,明天要做包子,估计这点菜不够,我去山上再挖一些吧!”
“行,那你去吧,自己注意点,别摔了。”说完肖萍又叮嘱道:“中午我就不回来了,刚才蒸的包子你中午饿了记得吃啊。”
“知道啦~”沈听荷应道,说去屋里找了小铲子,拿起墙角放着的小背篓就往山上去了。
如今清晨刚过,夏日的山风倒是吹着凉凉的,沈听荷背着个小背篓走了一会儿,看中一片凹地的低坡,放下背篓蹲下身子,哼着不成调的小曲子开始挖野菜。
……
欢快的小调随着山风拂过大地,拂过带刺的荆棘,落在一个躺在山坳里的陌生男人身上。
男人看起来很年轻,大概二十上下,此时双眼紧闭,脸色苍白,薄薄的嘴唇上干的泛起了皮。
他身上的衣服脏乱不堪,还有多处被树枝荆棘勾破的洞。一阵风吹来,身上的衣角微微翻动,昭示着这人正在昏迷状态。
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