第372章 熬果酱

　　“诶？？？”孩子们惊喜地望着手上的糖。

　　他们最后一次吃还是在三年前的春节呢。

　　那时货郎大叔挑到村里卖，大伙都在抢糖可开心了，不过自从货郎大叔也被征兵，已经很久没有人挑东西来卖，他们再也没吃过饴糖。

　　“哥哥……我们可以吃吗？”小孩儿们巴巴地眨眼睛。

　　“吃吧，几块糖多大的事儿。”李文狸阔气地挥挥手。

　　小孩儿便认真的朝李文狸鞠躬感谢，然后喜滋滋地出去了。

　　小山和白灵雨自然也有一块糖的，他们一边吃一边跟着小孩儿们去村后面找野菜，小孩儿的欢声笑语弥漫在这片地方久久不散。

　　此时李文狸也把手中的糖拿出来让外头的三人一起吃。

　　饴糖，先由植物谷芽风干磨碎制成曲，而后用它来糖化蒸熟的稻米、小麦等，最后再过滤煎熬而成。

　　也就是后世的麦芽糖。

　　这样的糖热的时候是软的，冷了就会变硬。

　　至于蔗饴，制作方法比较简单，它由甘蔗挤出汁水，直接熬煮晾干就成了蔗饴。

　　据说后世的白糖也是由甘蔗炼制，但中间还要再添加一些化学物质才能变成白砂糖。

　　在古代这方子暂时没办法实现，但有糖已经很不错了。

　　不管是饴糖还是蔗饴都是一千多年前传入，熬制的方法也不是秘密。

　　不过懂方法和拥有是两码事。

　　毕竟要做这些都得在五谷丰收的年代。

谷疮</span>　　现在这世道，能维持生计交的上赋税已经不错，什么熬饴炼糖的完全不用想。

　　这些饴糖蔗饴，应是赵家庄的囤货，可见这地方颇有些富庶。

　　在东地，这样的村庄还有很多，不过现在估计都成流寇的安乐窝了。

　　思及此，白君君突然觉得这乡勇侠士还挺值得干的，虽然赏金不多，但他们可以去抄流寇的家啊。

　　如此一来这些吃的喝的岂不是都由她来接收？

　　那他们这一路何愁饿肚子？

　　甚至她都不用催动异能种地了，直接吃这些打家劫舍……不是，吃邻居送的食物就好。

　　白君君含着一块蔗糖，越想越觉得美滋滋。

　　没等白君君多发呆，熬制西瓜果酱的工作就开始了。

　　这次掌勺的从白飒飒换成了李文狸。

　　李文狸先是把灶炉生好，然后将西瓜放进去慢慢的翻炒。

　　在翻炒的时候偶尔加一块蔗饴，西瓜汁慢慢浸透出来融化了这些蔗饴，没一会儿成块的西瓜变软再慢慢没了形状，彻底融化成浓稠的酱汁。

　　白君君的木罐子也准备好了，只要李文狸起锅倒进来，她就立刻封口。

　　普通的螺旋盖口只能相对契合，白君君的这个不一样，它是用异能控制其生长的，这就如同天然的密封器，只要盖上基本就没有空气能够进来，放置的时间就能更久。

　　对于没有防腐剂的古代来说，这相当于一件神器。

　　至少李文狸对于这项技术佩服的五体投地，若是可以，他也恨不得能开发木系异能天赋，从此当一个自由快乐的木匠。


　　(https://www.lewenvuxs.com/3552/3552126/705014766.html)


1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com