35.可以做藕粉


  一路上,背着一捆细溜溜的莲藕,进城时引来不少人的注视,指指点点。

  毕竟扛着那么粗一捆,还能边走边和姑娘家说话。

  那姑娘虽然晒的有些黑,但五官依然很俏美,眼睛清澈明亮,像个小媳妇。

  路边有不少人指指点点,扛着莲藕专心走路的周乾并没有理这些议论阮宜良容貌的人。

  这些人都是ls胚。

  不对,自己今天还承认说自己馋她的,自己不算。

  等回到家,周长平和芸娘还没有回来,院子静悄悄的。

  周乾放下大捆莲藕才发现,自己还挺厉害的,扛了那么远。

  就是身上的淤泥特别腥臭。

  阮宜良打了盆水,拿着干净的毛巾,低声道:“你坐下。”

  她卷起毛巾从周乾的耳朵两侧到脖子,在到后背上的淤泥,都一点点的擦干净。

  前额的发丝掉到周乾背上,他觉得痒痒的,随后她进了厨房,开始生火做饭,过了会儿探出个小脑袋道:“你……吃红烧排骨吗?”

  “吃,吃。”周乾怔了怔。心里喃喃自语,白姨,我被这个女人撩到了。

  周乾嘴角浮起笑意,这样好像也挺好的,有种家的感觉。

  今后,自己终于可以不用吃白姨和周叔的狗粮了。

  吃过饭,换了干净的衣服,感觉浑身清爽。

  他的脏衣服衣服,阮宜良已经洗过了。

  看到这个女人给自己做饭,洗衣服,这种感觉也挺好的,何况自己也馋她。

  周乾搬回来这么多莲藕,并不是直接吃,那绝对吃不完。

  他要找大莲藕做藕粉。

  做藕粉的基本工具家里都是有的,但是第一步需要清洗莲藕。

  这一点他不担心,清洗完莲藕就和阮宜良一起开始剁碎。

  选择节粗新鲜的莲藕,在清水中洗净,切除藕蒂。用石臼把它捣碎磨浆。

  将藕浆盛在布袋里,下接缸或盆,用清水往布包里冲洗,边冲边去翻动藕渣,直到藕渣内的藕浆洗净为止。

  洗出的沙沉淀出去,中层粉浆放在木盆里,继续加清水搅稀,再沉淀……吊在纱布袋子中。

  湿藕粉掰成粉团,阳光或烤房里晒或烤几小时,再用竹片将粉团削成簿片,晒干或烤干……

  周长平和白芸娘送走最后一波客人,关上周家的店门,此时秦淮河两岸,红色的灯笼整齐而有序的挂在白墙上。

  河面上都是来来往往的花船和官船,来江南做生意的商客在两侧的茶楼里,听着古色古韵的琴声。

  这种热闹的氛围,一直以来都是生活在应天府的芸娘最喜欢的夜景。

  江南佳丽地,金陵帝王州。秦淮带绿水。

  就连神经线条十分粗的周长平此刻也被感染,两人从河畔慢慢的回到城东院子。

  院子里还点着蜡烛。

  “小乾回来了,今日他倒是回来的早,阮姑娘也回来的早。”芸娘推门进院。

  院中堆积着藕蒂,却没有看到周乾的身影,只有一个清瘦的身影在收拾白色糊状东西。

  “阮姑娘?你在作甚?”芸娘提着衣裙,绕过院子的水潭,走到阮宜良身后,轻拍了下她。

  阮宜良抬头起身,手上和衣服上,还有头发上都沾着白色的藕粉渣渣。

  乌黑的青丝披在身后,烛光照的她鼻尖和额头都是汗水,看上去挺劳累。

  芸娘心疼道:“呀,这么多的事情怎能让你一人来做,周乾那小子呢?”

  “对呀。”周长平问道。

  “周大哥太累了,睡下了。”

  芸娘牵着阮宜良的手,坐到明式的木桌旁:“周长平,剩下的活儿你来做。”

  “你们哪里来的莲藕,做的这是什么东西?”周长平边收拾地上的藕粉,边问道。

  阮宜良将周乾告诉他制作藕粉的事情,以及想买下城外那十多亩废塘的事,告诉他们两。

  “周老板,白姨,周大哥说他可以种出特别粗的莲藕。”阮宜良急忙解释。

  “你信他?”

  “我信他,他说什么我都信。”

  “他让你说的。是不是要借些银子啊?”周长平一语戳破。

  “嗯。”阮宜良点头。

  芸娘也听说了这事,卖韭菜盒子和豆腐,这些她都信周乾,但是那废塘的事她也不知道怎么说。

  “小乾肯定不知道那十几亩废塘是齐家的。”芸娘有些担心,她如今也了解周乾,知道他是不达目的不罢休的。

  齐家的老爷叫齐泰,是礼部主事。

  周长平在旁边道:“这水塘根本没用,当年死过乞丐,后来莲塘也废旧了三四年。”

  几天后,周乾带着自己制作的藕粉去皇庄推销了。

  皇庄这几天来的都是受陛下恩赐的王公贵族,周乾就使劲的推销自己的藕粉。

  自己家里种出来的东西时可以拿去换钱的,只要数额不大都可以。

  加上皇庄的人和周乾熟悉,司农寺又打过招呼,藕粉的事情也就没人管。

  按照市面上,莲菜的价格四文到六文,周乾把加过糖霜的藕粉每斤卖一钱。

  明代一两银子等于十六钱,对于这些官家不算的多贵。

  因为周乾当时种过韭黄,家里的韭菜盒子又是京城一绝。

  当天就有常家和邓家,汤家的管事每人买了一斤。

  大明朝哪里有藕粉,这个东西可是很稀罕的。

  虽然自己那捆莲藕是从荷塘弄来的,他只要按照自己的原计划把荷塘买下来就可以了。

  那废塘自己看过了,里面少说也有不少的莲藕。

  到时候和周叔平分。

  想到这里,周乾回家时又去藕塘挖了一捆莲菜。

  这几天,不知不觉,藕粉团就晒了很多。

  有一百多斤。

  当天晚上,突然下雨,阮宜良赶在大雨来临前,把藕粉都搬进屋子。

  周长平看着阮宜良,对芸娘说道:“”这孩子是个好姑娘啊。”

  第二天,周乾刚到皇庄,就被人围住了。

  “周菜头,你那藕粉还有没有?”

  “我家夫人要十斤送人。”

  “我是汤家的,我们老爷可跟陛下很熟,你们都让开。”

  “起开,我们燕王也要。”

  周乾一听,立刻涨价。

  说什么家里剩下的不多,只够给几个人的。

  这些家伙听到,谁也不差银子。

  “一斤一两银子,我全要了。”说话的是秦王家的管事。

  这边的汤家和傅家不说话了。

  他们当然不是嫌贵,是不敢和秦王这金大腿争。

  这个时候,燕王朱棣的管事也是才到京城,住在王府别苑。

  几个郡主王子都要吃。

  买是必须买的。

  经过两王的管家商议,说好价钱。

  一斤一两银子,一百多斤就是一百两银子。

  算好银子,周乾回去取藕粉了,借了隔壁王老头的牛车运藕粉。

  藕粉送到皇庄后,那些没有买到藕粉的管事气的直锤胸口。

  “这么好的藕粉啊。”

  “比上次买的还要白。”

  几个管事纷纷找周乾提前预定。

  张菜头询问:‘你这是那里来的藕粉?’

  “自己家里种的。”周乾说道。

  张菜头也不好在多问。

  燕王府和秦王府的管事客气道:“府里吃了藕粉,觉得很是美味,特意让我等前来。下次你家田里在有好东西,直接送到王爷府上,价钱好说。”

  秦王府的管事道:“送秦王府,给你每斤二两银子。”

  “我们燕王给三两银子。”

  这还哄抬物价了,不错。

  正符合自己心意。

  想到这里,周乾爽快的点头:“说好了。”

  藕粉加上自己制造的糖霜,这可就是美味啊。

  自己要靠着藕粉成功去抱金大腿。

  到了下午。

  燕王府和秦王府的管事拿着宝钞来了。

  宝钞四周有龙纹花围栏,上面横着写了六个大字。

  大明通行宝钞。

  花纹栏内两边各有四个字一行的篆书:大明宝钞,天下通行。

  中间有古钱图样,下面写着一行小字。

  大致意思就是,伪造的人直接斩掉。

  确认不是假宝钞,周乾满意收下。


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