第一百五十三章 极致鲜美的毛豆腐
第153章 极致鲜美的毛豆腐
她完全没有半分质疑阮昭说话的可信度。
甚至因她说出，才令人那般信服。
方芝芝也满脸好奇，“三娘子，为什么这豆腐长毛还没坏，以前我见过有长毛的馒头，吃了会肚子疼，不过馒头的毛是绿色的，是不是白色的毛就可以吃呀？”
阮昭笑着摇头，拿起两根签子扎了两块递给两人。
“跟毛的颜色无关，要看长毛的是什么东西，如果你们不认得的，还是别随便尝试，另外也不是所有长毛的豆腐都能吃，类似这种纯净无垢，没有异味的就能食用，别的也别随便尝试。”
她说完，自己也夹起一块送入口中，而后忍不住眯起眼睛。
就是这个味道！
她可太久没吃毛豆腐了。
以前她最爱的就是毛豆腐，楼下小街就有个大爷在做，祖传手艺，做出的毛豆腐都是蓑衣毛。
她也尝试过自己做，不过做出来的都是最普通的棉花毛。
而在这里没有现成的菌丝，想要做毛豆腐只能靠天然发酵菌丝。
她没有试过，所以也不知道能不能行。
没想到一次就成功，而且还是比以前强了两个档次的兔毛。
豆腐乳很多就是毛豆腐做的，自己买菌丝就可以在家做，一天半左右就能长毛，自然发酵要四五天。
毛豆腐根据菌丝发酵情况来判断品质，最次的是棉花毛，然后是鼠毛、兔毛和蓑衣毛。
第一次亲自做出兔毛，她还是很惊喜，很有成就感的。
虽然不如大爷做的蓑衣毛豆腐，但因为用了泉水的关系，口感一点都不比蓑衣毛豆腐逊色。
她闭着眼睛一脸享受，欢喜得眼泪都快掉下来。
天知道她念着这一口多久了。
末世里别说毛豆腐，豆腐都难吃到。
粮食大多都会被加工成干粮，她自己也没时间费心去做这些精细的东西。
加上爸爸和大哥是基地的领导者，她也需当表率，更不好随意挥霍东西。
旁边也传来两声惊叹声。
毛豆腐不管从口感还是味道上都要优于原豆腐，它比原豆腐要更加的鲜美。
这种混着调料的吃法其实是最次的，因为它掩盖了毛豆腐真正的鲜美。
不过比较重口的便喜欢这般吃，比如她。
“太好吃了，好厉害啊，没想到豆腐长毛了竟然这般好吃！”方芝芝满脸欢喜，小口咬着豆腐都不舍得吞了。
琴婆婆也连连点头，看着阮昭一脸的拜服。
真不知道老爷是怎么教的，竟能教出三娘子这般能耐的女儿。
阮昭笑着，把剩下的两块给她们，然后重新调制了一碗，让方芝芝送去楼上。
看看天色，也差不多快到黄昏。
“琴婆婆，帮我去地窖拿些三四斤猪五花来。”
自从开始清理山林后，阮家基本都不缺肉吃，地窖里囤的基本都是野味。
其中野猪就有三头，原本还不止，其余的都给工人加餐。
“诶。”琴婆婆应了声，麻溜的往外跑。
自从来阮家后，每天跟着一起吃饭，吃的全是阮昭加了泉水的健康食物，琴婆婆身子骨也在不知不觉中越发健朗。
阮昭开始点火热锅，准备把毛豆腐下油煎。
这时候便听见几声欢呼声，很快就变成了哒哒哒的脚步声和叫唤声。
阮昭忍不住一笑。
“三姐姐，三姐姐~”
小林兰率先冲进来，手上还拿着空签子。
外边隐约还能听到阮林珏叮嘱慢点走的话。
阮昭失笑，“慢点，小心摔了。”
小林兰听话的放慢脚步，走到阮昭旁边，“三姐姐，刚刚的拉豆腐好好吃啊，芝芝姐姐说是长毛的豆腐做的，是咩？”
“是呀。”阮昭笑着捏捏她的小鼻子，拇指擦掉她嘴角的辣椒粒，“喏，就是这个。”
她指指灶台。
小家伙垫起脚尖，果然看到边缘一圈白色的毛茸茸。
“哇，真的是豆腐长毛了呀，为什么豆腐也会长毛？”阮林轩惊叹道。
“那当然是三姐姐变出来的呀。”小林兰理所当然道。
这话还真没法反驳。
阮林珏和苏锦辰也走进来，满脸惊奇的看着那一片毛豆腐。
他们对三妹/三姐真是佩服得五体投地了，真是什么她都能做出来。
这时琴婆婆拎着篮子过来，篮子里是沉甸甸的五花肉。
众人眼睛一亮，立刻让开位置。
三姐姐/三姐又要做好吃的啦！
阮林珏挽起袖子，接过肉，帮忙处理。
阮昭开始热油煎豆腐。
没一会苏锦笙回来，也欢快的加入品尝与帮忙。
不过苏锦笙带回来一个消息。
便是有人把阮昭‘开导’秦娘的那些话传了出去。
回家后苏锦笙便借口出去溜达，在村里走动听些闲言碎语。
毕竟当时还有其他人在，她怕有人拿来做什么话题，会对三姐有影响。
果然，她发现那些言论不止被传了出去，而且还被添油加醋了。
这些话一传出去便引起了不小的骚动。
有人觉得心虚，有人则很生气，认为阮昭这是在教唆秦娘害人，引起与村人的对立。
当然，也有人觉得阮昭的话没有错，甚至不少终于有了些良心发现。
因为过往他们便是自诩把母子俩留下来是莫大恩情。
因此即便上次被村长这般指责，很多人还是没觉得有什么不对。
他们或许欠伍长林的，但他们也给母子俩一个容生之处。
若没有青山村，母子俩也未必能活下来，这也可算救命之恩了。
因此他们只想着大不了以后约束家中小孩，不让他们欺负小石头便是。
但阮昭的话传出来，却如当头棒喝。
可以说，若没有伍长林当年的冒死相帮，现在也没了青山村。
所以母子俩在青山村住下，是应该的，那是她们的权利，除了官寺外，根本不需要经过其他人的同意。
所以根本不存在抵消恩情这一说。
而这些年来，他们也没有对母子俩做出任何帮扶的行动。
更别说一些还纵容小孩欺负小石头的人家了。
这个时候，秦娘若挟恩求报，也完全在理，这是他们欠伍长林的。
显然基本听得懂话的都能明白这一点，因为着实无法辩驳。
但有些人根本不愿意承认，又无法争辩，就只能把矛头指向阮昭了。
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