第245章
螃蟹的做法有太多太多，就是肉少，吃法繁琐，有时候吃了大半天也很难能吃到一嘴肉，对于每日劳作，完了只想吃一口饱饭的老百姓，自然是没人有这闲心吃它的。
但对于顾传刘域这等世家子弟，却不是这样的。
他们都是吃过螃蟹的，甚至还因为好奇，把玩过活的螃蟹。
也是因此，童年时期被狠狠的咬了一口，在幼小的心灵留下了不可磨灭的阴影的顾传，对这螃蟹只留下了负面的评价。
他的说法有些偏颇，林言不打算参考。
倒是刘域，说道：“我记得有时候是整只端上来的，除了螃蟹本身的甜香，并无任何其他的味道，有时候是做成肉酱，那个不好吃。”
林言便懂了，笑着让他们等等，她有不一样的做法。
厨房不大，洗螃蟹一群人挤挤，现在用不着他们了，林言便不客气的将人都给赶了出去。
赵衍离开前，又小心翼翼的过来，朝他讨要了一只比较小的：“我要跟林善玩。”
林言乐得赵衍有这童趣的时刻，自然是十分的支持，挑了一只看上去比较有活力的，帮他捆了钳子，又把八只脚露了出来，递给了他。
这样的螃蟹不会夹伤人，又还能跑。
赵衍得了螃蟹，开心的跑了。
赵衍才走，沈思安等几个姑子却又来了，说是得知林言要准备晚饭了，过来帮忙的。
沈家不分家，镇上各住一处，便没有一起吃。
但回了乡下，吃饭却
是一起的。
林言一个人要做这么大一大家子的饭，那肯定得很忙，所以，几个未出嫁的姑子便主动的过来帮忙了。
林言谢过了她们，也不客气，直接便让她们帮忙剥蒜，而后让她们和生姜大葱一起，帮她切成粒，她则去准备了一把花椒并酱油醋。
镇上带来的大锅洗净烧热，倒油，葱姜蒜炸香。
林言又把花椒加了进去，倒入洗净切半的蟹，开始翻炒至熟，倒入酱油和一点点的醋，加点盐，香辣蟹便算是做好了。
没有辣椒，味道还是有些欠缺的，但有了爆香的葱姜蒜，外加花椒的麻辣，味道也很够了。
螃蟹才装了盘，一旁的几个姑子们就开始忍不住的抽着鼻子，那又香又辣的刺激性的味道，直刺激得她们肚子咕咕的叫了起来，口舌生津。
几十只螃蟹一锅煮不下，林言便又给准备了一锅。
这一回，用的是油焖的法子。
葱姜直接切段切片，锅加油烧热后，将葱姜和花椒下锅爆香，放入螃蟹，加一点糖和酱油，倒入热水开始烧煮，焖煮一会儿再收汁，即可。
这道同样有些麻辣，却又带了点甜口。
方才沈靖安等人刷洗螃蟹的时候，林言便掏了米，此刻米饭也蒸好了。
林言又从旁边拿了些沈思安等人帮忙洗好切好，放在一旁备着的蔬菜，炒了点肉菜，一顿饭便算做好了。
院子里摆了四张桌子，林言的几十只螃蟹被沈思安等人分成了四
盘，又将肉和菜也分成了四份。
几个人才帮着将螃蟹端出去，爆炒的香辣蟹的味儿便飘远了去了，都不用林言喊人，一群人便齐齐的从各处涌了出来：“言娘，饭好了？”
林言帮着摆了碗筷，笑着招呼他们：“下午跟靖安衍儿和顾公子刘公子一起去了河边看看，抓了些蟹，各位叔伯伯婆婶婆快些来尝尝，可合胃口？”
说着，又扶了李氏先坐下了，帮着夹了一只甜口的递上了。
如今的沈家是不缺钱不缺肉吃了，对于螃蟹这吃上半天也吃不到一口肉的生物自然有了几分闲情。
特别是林言又炒得特别特别的香，不说里面的肉了，光吸吮外面的汁，都觉得超满足啊！
作为客人，顾传和刘域自然是跟着沈靖安和林言一桌。
两人才坐下，便让桌子中间那一大盘螃蟹吸引住了。
等人齐了都做好准备开吃了，顾传就好似忘了他的“不吃”，第一筷便是直接伸向了螃蟹。
然而，没等他夹起，就让刘域给架住了筷子。
刘域笑着，将他夹住的螃蟹抢走了，给他留下了一句：“你不是不吃？我帮你吃吧。”
顾传面红耳赤的，忙又夹了另一块：“言娘做的美食，岂有不吃之理！”
结果，筷子上的螃蟹就让沈靖安给抢走了：“可别，那是我的娘子。”
沈靖安如今也知顾传就是个吃货，对林言并无半点其他的意思，再听他这些没有界限的莫名其妙的话
也不在意了。
哪知，顾传突然就来了句：“你有娘子了不起啊，我也很快就有了！”
沈靖安一愣，和林言齐齐的望了刘域一眼。
两人也没敢太明显，只是飞快的瞄了一眼。
可刘域并没有什么异样的神色，只是哭笑不得的看着顾传：“范大小姐可没林言这手艺。”
登时，林言就好想问，他是怎么知道。
但后来一想，又觉得自己傻，想也知道啊，这儿炒菜技术还是她带来的，范大娘子自然没她这厨艺啊。
幸好没问，不然太明显了。
欺负顾传，也就是个日常小游戏，很快一桌子人都埋头啃起螃蟹来，吃得寂静无声。
螃蟹吃完，顾传甚至要了把汤匙，将汤汁淋在了米饭上，就着汤，愣是又多吃了一碗饭。
这一顿饭，因为要吃螃蟹，所花的时间硬是比平时又多了一刻钟。
林言在家是从来不需要她洗碗的，她只负责做饭，洗碗自有那几个小姑子们。
她吃饱喝足，便想着趁着天色还未黑下来，在村子里四处看看，再找找有无什么新鲜的东西。
沈靖安自告奋勇要当向导，带着林言四处瞎走，逛了好几处他每次回来都会去看看的地方。
这次，他还学聪明了，出来前还特意的背了个背篓。
乡下农村，能有什么好地方，无非就是野蛮生长的天然环境。
不过这种纯天然的景色，也要纯天然的美。
林言逛得非常开心，一路上偶能遇到一些归家的农
民，碰见着人需要打招呼了，也跟着沈靖安伯伯婶子的随便招呼。
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