第2121章 正文

正文第两千五十七章

在想一想后，最终打算，点价格实惠的几道菜肴，觉得价位可以，以后可以再来，根据对菜谱的挺多个普通菜品的价位，没有想的贵，如果这样，多年前就可以来用餐了。有了以后要么用餐，要么买货的初步计划，希望以后不要再出现白来一趟的行为。

看了菜谱的一部分，以同样的餐品做比较，与酒店餐厅的价格相当，有一些菜肴要贵一些，不愧是大饭店。如果顾客不是有点预算，想点几个好菜，还想不多花钱，那可不容易。那个饭店的团购价格，有二三百块钱的双人餐，这已经是有折扣后的价格了，有的饮料的价格偏高。继续看菜品，没有多留意有些菜肴的具体价格，就是随意看看，知道店里会做哪些餐品。发现真如评测视频说的那样，那个饭店有很多道的鸭肉菜肴，传说有全料理，招待过多位贵宾，当年很有名的。

看了看饭店正厅的布局和装点，有几层楼，以大堂为主要，在别的楼层，可以看到大堂的一堆餐桌椅，觉得符合大饭店的基础设计。正厅有几十个餐桌，边侧的其他楼层，也有餐桌，就是在那边准备婚礼或生日宴，也是够格的地方。在大堂附近有影音厅，可能有包间，楼上也有位置，基础的情况，可以供几百个顾客用餐。

看菜谱的页面，那个饭店有笼屉虾饺的南方菜品，有个放在木质花篮餐具里的点心套餐，看着不错，有景有物，有些特点，可以在一道菜里，品尝当地的多种有名的京味甜品。不知实物具体如何，好像是推荐款的点心料理。翻看菜谱的时候，看到小鸭酥了，这次要点餐，因为价格相对便宜。在有的评测视频里有看到过那个点心料理，要进行点餐的，那可是店里最实惠的菜肴之一，虽然比市面的同类点心的价格略高，但在那个店算价格优惠的了。

看了菜谱一会，有个男服务员在附近，让他过来，他的皮肤颜色偏重一些，看起来有二十多岁。能看出店里的多个服务员，在工作日的午餐饭点，也挺忙的。在古街有的饭店，估计也是差不多的状态，总有顾客去用餐，只是没有节假日那么繁忙而已。

那个男服务员过来后，我说要点餐，看他拿出点餐的机器。有好多饭店是这样的，服务员用掌上电脑一样的机器下单，厨房的厨师就会收到信息，进行制作料理，但是不是及时制作，就得看具体情况。有的上餐很快，以同样的时间，如果家庭制作同样的料理，可能还没有切完菜肴和准备配料，就已经上餐，可有的饭店那是半个多小时都上不完菜，如果不让服务员帮着催一催，尽快的上餐，就是等一个小时，这种事情，都有的。中餐大多在一两个小时内，就吃完了，如果不是说话，可能一个小时都不用，就会结账的。即使吃自助餐，用一个半小时或两个小时，也能吃的很饱。据说有的西餐，得用几个小时才可以吃完，因为每道料理的上菜速度很慢，有的人还就喜欢那样慢慢等的感觉，觉得在环境好的餐厅环境里，多待一会，一边用餐，一边说话，也算比较好的体验。

看实地评测的视频，那个饭店的凉拌鸭掌不错，价格也还行。据说那个饭店的厨师，可以把鸭掌制作的脆嫩鲜香。这次想点餐品尝，平常不怎么吃糟鹅掌酱鸭掌，因为大超市或小店的相关熟食的价格偏高，有的三四十块钱一份，可能不到一斤的量。鸡爪子倒是经常吃到，大超市的熏鸡扒鸡，有很多是比较完整的，带有鸡爪子，特价十几块钱二十块钱一只。市场店铺和熟食店铺，还有一些饭店的酱鸡有四五十块钱的，份量要多。郊区烤鸭饭店的大盘鸡有七十多块钱的价格，那个饭店有芥末鸭掌，价格四五十块钱，与凉菜的烧椒牛肉或夫妻肺片的价格差不多，还可以点很辣的款式的菜肴，达到川菜的一些香辣程度，但量不算多的，能有一些酱牛肉片或牛杂什么的，已经不错了，比店里的蒸虾菜肴的价格要相对实惠。


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