第322章 人世间最好吃的美味，臭豆腐。（求
“兄弟们，有谁搞出江宁老师的那个鲜辣了？”
“啥是鲜辣？”
“一看就不认真看江宁老师视频啊，江宁老师不是在视频里用火烤辣椒了吗？”
“哦哦，我记得了，这个辣有人搞出来吗，味道怎么样？”
“还没有搞出来，不过，我现在就去搞。”
相对于其他几种辣。
其他几种辣，虽然制作工艺很有创新，但总体来说，大家还能理解。
可是这种用火烤的辣，不少人之前有一些没有反应过来。
毕竟。
这种制作方式大家闻所未闻，见所未见，也没有几个摹仿的。
甚至在之前，大家还会有一些质疑，觉得这是恶搞。
哪里有这样做辣椒的。
但在“油辣”俘虏了一众湖南朋友之后，一众网友第一时间也加入了用火烤的部队。
当然。
在这里面。
有一些有条件的，他们便买来辣椒，拉到野外去用火烤。
有一些没有条件的，那就在家里有天然气烤。
从效果上来说。
用天然气的烤法自然比不了到野外拿柴火烤。
但这也是没办法。
不过不管用什么烤，很快，一系列跟着模仿的朋友，亦是感觉发现了新大陆。
“兄弟们，兄弟们，可以的，可以的。”
“什么可以的？”
“就是用火烤的辣椒啊，我烤了十来个，然后切好，加上酱油什么的，感觉味道很不错。”
“具体啥味道啊？”
“有一种被烤焦了的味，但却很香，很奇特。我这是用天燃气烤的，不知道用柴火烤出来的有什么不一样。”
当然。
那些用柴火烤的朋友，也在同一时间发出了评测报告。
“一个字，香。”
“两个字，很香。”
“我想说，以后这种火烤的辣椒，一定会卖爆。”
有一位亲自捡了柴火烤出来的朋友，一边品尝着刚烤好的辣椒，一边直播的向众人说道。
“虽然这味道之前我从来没有吃过，也有一些烤焦了的味道。但这种焦非常香，有一种锅巴的味道，但又比锅巴更香。加上其他佐料，这种辣椒酱我觉得最少可以卖100块一斤。”
“感谢江宁老师，感谢江宁老师让我知道了，原来辣可以有这么多种风味。”
受此影响。
更多的一些朋友，甚至是一些商家，他们亦是按着江宁的制作工艺，开始了大规模的将这种辣椒给制作了出来。而随着这种被火烧过的辣椒上市，无数大湖南的朋友又是激动的无与伦比：“虽然是第一次吃这种辣椒，但我感觉上辈子我一定吃过。”
“对，我一尝便彻底喜欢了这个味道。”
“我给我老妈试了一下，老妈吃了之后，一直念叨的再给他搞几斤这样的辣椒。”
“我这边也是，我老妈吃了之后就说，其他辣椒都没味了。”
大湖南原本就吃辣。
江宁这几种辣一出来，却是瞬间让大湖南的辣更为深入人心。
……
“江宁老师，谢谢您给我们湖南老表制作出了这么多的辣椒酱。”
“不用谢，这本来就是老祖宗的制作工艺。”
直播间，江宁笑着跟大家说道。
“对了，江宁老师，除了这些辣椒酱，您有没有其他美食啥的？”
“别的啊。”
摸了摸下巴。
辣虽然是湘菜的灵魂。
但湘菜里面，也不仅仅只有辣。
而除了辣椒之外，江宁却是突然想到了另一种美食。
“有倒是有，但这个美食，我怕大家一下子不能接受。”
“怎么会不能接受，江宁老师，您就说吧，是什么？”
“这个啊……到时候再说，我先将这个美食制作出来。对了，回头我会到五一广场那里开一家店，如果大家真的喜欢，可以前来购买。”
虽然江宁在广省之后，他就没想过再开店。
主要是比较累。
只是美食这个东西，如果不开店，还真不太有利于传播。
之前的辣椒倒还罢了。
其他的一些美食，只是通过视频直播，哪怕步骤制作的很详细，但到底其他人能否做出正宗的味道，那就不一定了。
想了想，江宁还是决定再开一个店。
怎么说，也要让大家吃到最为正宗的味道。
不过这个店，江宁并不打算开很大，他准备开一家小店。
店的大小，就跟奶茶店差不多。
为此。
江宁也从一众湖南粉丝当中，又收了十位徒弟。
不管怎么说。
这一道美食，一定要传下去才是。
……
“怎么样，大家学会了吗？”
“师父，学会了。”
“既然学会了，那么，过几天，我们就将店开起来。”
用时半个月。
江宁将这一道美食的具体做法传给了十位徒弟。
同时。
前一段时间，江宁也在长沙的五一广场租好了一家店面。
稍微装修一下，就可以开业了。
无数之前期待着江宁的网友，这时亦是每一天都在查看着江宁的动态。
即将开业，江宁便将此前录好的视频上传到了快抖。
“兄弟们，来了，来了，江宁老师上传视频了。”
“哦，江宁老师上传的视频是什么？”
“好像是制作豆腐，但我没看全。”
“嗯嗯，我也看看。”
江宁只是将视频一上传，万千粉丝便纷纷点击了视频。
视频里面，只看到江宁前往了菜市场，购买了100斤黄豆。
接着江宁用清水将黄豆泡在大桶里。
第二天。
江宁把泡好的黄豆捞起，然后放到另一个装有清水的大桶。
接着。
江宁用手工石磨，将黄豆一点一点磨成浆糊形状。
这般手工制作豆腐的视频赢得了众人的纷纷点赞。
“这视频看得好舒服。”
“是啊，一下子让我想起了小时候。”
“对，小时候就是这样制作豆腐的。”
有一些以前住在农村的朋友，激动的说道。
而有一些从小生活在城市，没有见过豆腐的制作工艺的，这时亦是纷纷点赞。
这种手工式制作豆腐的工艺感觉就像艺术品一样，在现代快节奏生活当中，让他们感觉有一种美的享受。
同时也感觉非常解压，非常的舒服。
“哈哈哈，我觉得江宁老师开辟了一种新直播品种？”
“啥品种？”
“就是美食创作视频。”
“美食创作？这不是之前就有吗？”
“不不不，江宁老师与别人不一样。其他的美食制作者，有的只是吃，有的哪怕自己动手，但他们也是一种再加工。可江宁老师不一样，比如说这个豆腐，他直接就从大豆开始，用最为传统的工艺将豆腐制作出来。”
“你这一说还真是……回头江宁老师还可以教大家怎么种大豆。”
“哈哈哈，这个想法好，你也可以试一下，说不定大火呢。”
虽然江宁并没有教大家种大豆。
但这种传统手工制作豆腐的视频，却是很快就火爆了全网。
不过。
这只是江宁录制的第一个视频。
第二个视频。
与大家想象的不一样。
第一个视频拍的是怎么制作豆腐。
就在大家以为，第二个视频就是制作有关豆腐一类的菜……比如红烧豆腐，小葱拌豆腐等等。
可江宁第二个视频，却并没有制作这些菜品。
反而。
<div class="contentadv"> 第二个视频里面，江宁却是将做好的豆腐切成块状，并将他放到竹板，一排一排并例，放到一处比较通风的房子当中。并且，江宁还给竹板上这一些豆腐加上盐，并洒上稍许水。
不过就在众人以为，这只是水时。
视频里面，江宁却做出了解释。
这并不是水。
这是毛霉菌，主要是用来加速豆腐发酵的。
待这一些豆腐在这里通风发酵三天之后，这一些豆腐就会长出一寸多长的毛霉菌。
果然。
镜头一转。
在通风，发酵之下。
这一些豆腐经过一系列的化学反应，却是在豆腐表层上面，长满了一层白白的毛霉菌。
“我去，这是什么情况？”
“豆腐坏了吗？”
“没坏，这是毛霉菌，毛霉菌有药用价值。”
“哦哦，江宁老师这是在制药啊。”
但大家又想错了。
江宁并不是在制药，而是在制作另一种美食。
第三个视频。
江宁将已经长满长长毛霉菌的豆腐，一块又一块取了下来。
随后。
江宁将这一些豆腐放入到卤水浸泡3-5个小时。
浸泡结束之后，镜头另一边，江宁将其用冷开水充洗。
最后一步。
江宁将制作好的豆腐，放到油里面炸熟，并加上一系列的佐料。
一份众人从来没有见过的美食，就此出现。
“原来是这样的。”
“好吃吗？”
“我有点不敢吃。”
“我也是。”
虽然看完了视频。
但不少人有一些被吓住了。
主要是。
这里面豆腐发酵，长出一大堆的毛霉菌。
看样子就怪怪的，真不敢下口。
“有啥不敢吃的，江宁老师不是吃了吗，看他的样子，我感觉很好吃。”
“嗯，一看这就是新品种，过几天我到江宁老师小店，第一个品尝。”
“我也是，有啥怕的，别说是这些了，哪怕是再黑暗的料理，我也敢吃。”
“再说，那毛霉菌真没有毒，也不脏，可以吃的。正如蘑菇，告诉你，蘑菇也是菌子组成的。讲道理，江宁老师的豆腐与蘑菇其实差不多，只是看上去下不了口罢了。”
“哈哈哈，那些不敢吃的跟我来，到时候我带头。”
“过几天江宁老师就开业了，走起……”
有一些大胆的朋友，他们期待着江宁的开业。
……
几天之后。
江宁在五一广场的美食店，正式开业。
一众粉丝，网友，看热闹的朋友……瞬间围了过来。
“臭名远扬。”
看到江宁揭开店名，不少粉丝一愣。
“怎么叫这个名字？”
“好吧，不得不说，这个店名实在是很有创意。”
“江宁老师就是与众不同啊……”
虽然对于店名有一些不理解。
但店名叫什么，这是人家的事。
第一时间。
那些此前说准备尝试的朋友，便向江宁说道：“江宁老师，您的豆腐呢，我们想尝一下。”
“OK。”
江宁点了点头：“我们的豆腐是现炸的，大家等一下。”
说着。
江宁命令几位弟子将豆腐放到了油锅里面。
可不炸还没事。
这一炸。
一股扑天盖地的味道，一下子传了出来。
“什么味道。”
“好臭。”
“这也太臭了吧。”
“江宁老师，您这味道是豆腐里面散发出来的？”
看着油锅里炸着的豆腐，众人捂着鼻子。
江宁点头：“没错，我们这个豆腐与其他豆腐不一样，他叫做臭豆腐。”
“别看他臭，但他吃起来，绝对香。”
“对，他与螺丝粉差不多。”
是的。
江宁在大长沙搞出来的美食，就是前世无比知名的臭豆腐。
长沙臭豆腐，几乎可以说是这个世界上最好吃的臭豆腐。
只是江宁说是这样说。
可不少顾客，这会儿却远离了好几米。
螺丝粉确实有一些怪味，也有一点臭。
可螺丝粉再怎么臭，大家还顶得住。
但这个臭豆腐的臭……那就不是一般的臭了。
“那个谁，哥们，你不是说要去尝鲜的吗，赶紧的。”
“兄弟，你别害我。”
“怎么，不敢了？”
“不是我不敢，主要是下不去嘴。”
“赶紧的吧，不会又吹牛吧。”
“这个……好吧，好吧……我尝一口。”
或许承诺在前。
也或许是之前有像螺丝粉这样的黑暗料理，大家多少有一些心理准备。
虽然臭豆腐确实很臭，确实很多人受不了。
但看到江宁都吃了，不少人硬着头皮，准备尝一下。
结果。
这一尝，那位以为怎么也下不了口的朋友，却是眼睛一下子瞪得大大的。
“怎么了？”
“什么味？”
“哥们，要是不好吃，那就赶紧吐出来，我们也不勉强你了。”
边上一些网友安慰说道。
“没，不难吃。”
“不但不难吃，而且很好吃。”
“不但很好吃，简直太好吃了。”
也不管别人是怎么看法。
只是尝上一口，嘴里溢出来的香味，却是让那位尝鲜的网友激动的不能自己。
特别是豆腐里面的汤汁，咬上一口，满口的香味直入心底。
一口气，这位朋友直接吃了六块。
“很香？”
“对。”
“不可能吧。”
“不信你来尝尝。”
“我受不了。”
“别管……你先尝上一口，要是不好吃，我是王八蛋。”
有第一个人尝试，那么就有第二个。
有第二个。
那么。
无数围观的朋友，亦是纷纷加入了队伍。
原本大家也只是想尝尝。
但结果。
这一尝……他们尝到了人世间最好吃的美味。
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