1032.危险常在，总需小心

　　老爸得了糖尿病。

　　一家人是既惊喜又难过，惊喜的是老爸只得了糖尿病，只要稍微认真养护，这病就没什么危险性，总算是不幸中的万幸。难过的是，这病一旦得上，一方面是目前还无法完全治愈，另一方面则是以后吃东西就要稍微忌口了。

　　尤其周方远的老爸还喜欢吃月饼，北方的传统月饼没有酥皮也很少有馅，就是整整顿顿的一张饼，但是很油很甜，偶尔里面会加点五仁，但是很好吃。

　　许多人或许只有在过中秋节的时候才会偶尔买点月饼，但周方远老爸不同，从二十年前他就开始每天早点都吃月饼，一年三百六十五天，最少有一半的时候，周爸的早餐都是在吃月饼中度过的。现在得了糖尿病，得，月饼是别想了，这玩意儿真心油太大糖太大，糖尿病人不说完全不能吃，但恐怕也只能吃一点点，根本不过瘾。

　　以前吧，是家里穷，什么好东西都吃不起。现如今有钱了，结果闹了这么个病，吃东西还得挑着来，换做是谁都会郁闷不已。

　　但这又能怪谁呢？

　　医生询问了周爸最近一段时间的饮食，大概上知道他的病的原因了。

　　其实糖尿病的发病原因是很复杂的，不过老周家没有糖尿病史，最起码肯定不是通过遗传获病的，所以Ⅰ型糖尿病可以排除了。

　　Ⅱ型糖尿病的成因有很多，吃只不过是一方面，内分泌失调啊，肥胖啊，胰岛功能受损啊，都有可能引发糖尿病，而周爸呢，大体上是两个原因。

　　一方面是因为内分泌失调，毕竟年龄大了，肯定不能和年轻时候比，加上锻炼少，体内糖分长期积累，这是原因之一。其二，就是最近他经常去钓鱼，和他一起钓鱼的，是他几年前认识的一个商业上的伙伴，周方远也见过，姓张，只是很少接触。倒是周爸经常和此人出去一起钓鱼，这人就特别喜欢喝饮料，但不是那种碳酸饮料，而是果汁饮料。果汁饮料糖分也不小啊，这人汽车后备箱常备好几件，动不动就拿出来与人分享。

　　周爸就是最近一段时间，经常喝饮料。而且随着体内血糖水平越来越高，不知不觉得了糖尿病之后，日常口渴，出去钓鱼的时候喝的饮料就更多了。结果就是恶性循环，最终体内出现了酮体，浑身上下不舒服。

　　知道了原因，老妈气的在老爸手臂上打了好几下。

　　“跟你说了多喝水多喝水，几十岁的人了，怎么还怎么不让人省心！”

　　老爸无言以对，反正已经错了，这会儿解释还有什么用？

　　再说了，这确实是他自己的问题。别人的饮料自己的肚，人家给你你就喝啊，自己不控制，能怪谁？

　　好在说来道去，这病本身只要不是引发并发症，或者低血糖，基本上危害还是不大的。而且人医生都说了，多锻炼，控制饮食，调养好的话，只需喝药就行，连针都不用打，这已经足够幸运了。

　　周方远二姨奶就有糖尿病，老人家当年因为糖尿病导致右腿病变，这都多少年了，因为不能锻炼，不仅吃饭时限制超级严格，还得经常打胰岛素。

　　周方远就见过好几次，看着那常常的枕头扎进肚子里，他都感觉自己肚皮抽抽。老爸能不用打针，这还不够幸运啊。

　　这件事，也给周方远敲响了警钟。

　　他最近吃饭也有点放开了，上辈子重生前，他的最后一次体检结果，就是血糖水平较高。

　　当时他是个大胖子，又日常不动弹，还特别喜欢喝快乐水，所以结果显而易见。

　　重生之后，尤其是刚刚重生的前几年，他对自己的饮食把关非常严格，为了以后能长期享受美食，他一直很好的控制着自己的饮食结构。最近不知不觉有些放开，结果他目前还没问题，老爸却出现问题了。

　　这让他一下警醒，必须重新把饮食方面控制起来。

　　不仅仅是他，其实大家都应该控制饮食。

　　现代人不同于古代人，不，古代人都说的有些远了，就说二十年前，饮食结构就大为不同。

　　二十年前，国内生活水平不太行，老百姓肚子里日常缺油水，而且每天都要进行大量的工作，多吃点没关系，反正能消化掉。

　　但现如今的国人呢，生活水平越来越高，工作方面，重苦力也越来越少，体内积攒下来的过盛营养，很容易让人发胖。如果是喜欢去健身房健身的人，那还好一些。可如果是普通白领，或者是阿宅呢？不经常锻炼，只要稍微多吃点含糖量高的食物，体内的血糖水平就肯定低不了。

　　这个问题说大不大，但说小也不小。

　　事实上，如今糖尿病的低龄化已经开始展露出危险的苗头了。

　　从国内的数据来看，糖尿病已经不再是中老年人的“专利”了，它正在呈现出低龄化的趋势。

　　周方远以前就在网上看过一个帖子，内容是关于一个刚上大二的小姑娘。

　　这个小姑娘平时看着也挺健康的，有一天舍友喊她吃饭，却发现她已经昏迷了，于是赶紧拨打了120。来到医院一检查，发现她血糖高得吓人。按理来说，这么年轻的孩子不太可能出现这种情况，于是医生详细地询问了她的饮食和生活习惯。这才知道，她很喜欢喝奶茶，几乎达到了每天一杯甚至两杯的习惯，而奶茶中的含糖量往往都是非常高的，这就难免出现血糖高的情况了。

　　这就是最明显的例子了。

　　所以不是说年轻人就不需要注意血糖问题了，事实上年轻人也需要多多注意，平时有些事情也要少做。

　　比如说吃零食。

　　对任何人来说，睡前吃零食都不是个好习惯，一方面对口腔健康有害，另一方面则是会增加肠胃的负担。如果部分零食再比较难消化，不断地堆积在体内，那么是有可能让人患上糖尿病的。所以，大家一定要注意，零食白天的时候吃点就好，晚上临睡前，就别再碰了。

　　再比如吸烟。

　　吸烟有害健康，这句话说了很多次，但患者往往当作耳旁风，或者以戒不掉为借口。其实，这还是在于本身的意志力是否足够顽强，或者是否真的有意愿去戒烟。不得不说，吸烟对人体的伤害真的非常大，就拿比较严重的肺癌来说，烟民的发病率要比普通人高上很多倍。这里再说回关于糖尿病的问题，如果一个人长期睡前吸烟，是有可能引起糖尿病的。因为香烟中含有的尼古丁、一氧化碳等物质，极有可能让胰岛素的敏感性降低，继而引发糖尿病。

　　最后一个很重要的一点就是喝饮料。

　　就像上面那个大二女生，奶茶我们平时就得少喝，而饮料呢一样如此，尤其是在睡前，千万不要去碰它。如果睡前非常想喝东西，可以喝点温开水，这是有助于睡眠的。但饮料就不一样了，其往往含有甜分，不仅会给身体各个器官带去负担，一旦糖分沉淀还容易让人发胖，且很可能诱发糖尿病。

　　而且也别以为无糖饮料就没毛病了。

　　06年这个时候，无糖饮料还不怎么有，而在周方远重生前那几年，打着“0糖0脂0卡”招牌的碳酸气泡水、无糖奶茶、碳酸饮料、茶饮等等，越来越广受消费者喜欢

　　。但事实上无糖是真的没有含糖吗？常喝真的没有影响吗？

　　周方远就看过相关报道，说是浙省一名22岁小伙子，每天喝5-6瓶无糖饮料，结果发生糖尿病酮症酸中毒，而被紧急送医。

　　糖尿病酮症酸中毒是糖尿病急性而严重的并发症，多见于严重的糖尿病，常因为感染、饥饿、治疗不当等诱发。而该患者的发病原因，却是因为饮用大量的“无糖饮料”。

　　事实上，在导致2型糖尿病和肥胖的风险方面，无糖饮料和传统饮料的危害几乎是一样的，不要听信“无糖”就掉进“消费陷阱”。

　　甜味剂虽然是“减糖不减甜”，但无糖并非绝对意义的零糖，一瓶标注为无糖的气泡水，为何能做到这么甜？所谓代糖产品一般是指一些能够提供甜味，又低热量或者0热量的食品添加剂，因此代糖的摄入虽然提供了甜味，但是并不引起人体发胖及血糖的变化，是全球各个国家批准安全食用的系列食品添加剂，而这其中，天然的甜味剂和糖醇类更是受到消费者的喜爱。

　　所谓“无糖饮料”，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。

　　不同饮料使用的代糖并不相同，比如零度可乐主要使用阿斯巴甜，一些品牌气泡水配方表中，主要出现的甜味剂为三氯蔗糖、赤藓糖醇等。

　　《米国临床营养学杂志》曾公布一项报告，科学家们对66118名女性进行了长达14年的研究调查，结果显示：长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2型糖尿病。发表在《英国医学周刊》的一项研究显示，使用甜味剂代替糖分和正常摄入糖分的人相比体重并没有显著变化。

　　事实上，‘无糖’并非绝对意义上的零糖。

　　根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则（GB  28050-2011）》，每100ml饮料中含糖≤0.5g，就可以标注为无糖饮料。倘若一瓶500ml的无糖饮料中含有2.5g糖分，那么多喝几瓶照样有害。

　　甜味剂确实为有减糖需求的群体提供了“减糖不减甜”的多样化选择。

　　但如果指望甜味剂减肥，而不去有意识改变本已不健康的饮食和生活方式，觉得“喝无糖饮料不怕胖”，反而放飞自我暴饮暴食，胖起来的速度会更快，控制体重只能遵守最基本的“能量守恒”，既少吃多运动，才是真正有效的减肥方式。

　　无糖，只是自欺欺人罢了。

　　另外，无糖饮料中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望。由于人工甜味剂比常规的蔗糖要甜几十倍甚至数百倍，这种甜度是日常蔬菜水果所无法比拟的。当吃了这些甜味剂后，人们会对含有天然甜味的水果蔬菜降低兴趣，转而选择更多添加人工甜味剂的食品或者加工食品，形成恶性循环。

　　总之，多吃水果、蔬菜和全谷物食品可以降低患Ⅱ型糖尿病的风险。该研究结果表明，作为健康饮食的一部分，即使适度增加这些食物的摄入量，也有助于预防2型糖尿病。水果和蔬菜总摄入量每增加66克，患2型糖尿病的风险就会降低25%。全谷物食品由于其纤维、抗氧化剂和植物化学物质的含量高而被广泛认为是健康食品。人体试验表明，富含全谷物的饮食在减少脂肪量、增加静息代谢率、促进能量平衡、增加胰岛素敏感性、改善脂质状况和减少全身性炎症方面具有潜力。

　　有流行病学研究表明，食用全谷物与包括罹患2型糖尿病、心血管疾病、肥胖症和某些类型的癌症风险之间存在负相关。

　　这项研究基于没有糖尿病、心脏病和癌症的158259名健康女性和36525名健康男性，这些人都参与了护士健康研究、护士健康研究II和健康专业人员随访研究队列。在调整了生活方式和饮食风险因素对糖尿病的影响后，摄入全谷物最多的人群比最低的人群患2型糖尿病的几率低29%。

　　对于个别的全谷物食品，研究人员发现，每天食用一份（或多份）全谷物冷早餐麦片或黑面包与一个月不食用任何全谷物食品相比，患2型糖尿病的风险分别降低19%和21%。

　　对于其他平均摄入量较低的全谷物食品，每周食用两份或两份以上的，与一个月食用不到一份的相比，食用燕麦粥使风险降低了21%；食用添加麸质食物的风险降低了15%；食用糙米和小麦胚芽的风险降低了12%。

　　所以，调整饮食结构，绝对是预防糖尿病的最佳手段之一，至于说已经患病的，这样的饮食结构也能帮助他们有效控制血糖水平，而不至于让血糖忽高忽低忽上忽下。

　　老爸这一次患病，给周方远敲响了警钟，不仅仅是他自己，家里的几个老人，也得多重视了。

　　一方面是经常过来体检，可不能等得了病再来，其次，家里要有专门的营养师了，以前他们没注意过这个，事实上，真正的豪门大族，哪个没有专门的营养师和私人医生？毕竟这都是关系到身体健康的，年轻人身子强，倒是可以稍微放肆一点，但老人呢？小心翼翼还难免得病，再怎么重视，那也是不为过的。


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