第84章 吃火锅
离开铺子的马车上,董老夫人示意吴嬷嬷打开了包袱,两个崭新而鲜艳的小包出现在面前。
董老夫人笑着,把书包递给了年轻的董夫人,“瞧见没,钱娘子真是心思通透,知晓孩子喜欢,我们没开口她主动就给了。”
董夫人笑着点点头,她都能想象出,两个孩子见到这么漂亮的包包时,会高兴成啥样。
一套茶具,这也是董老夫人喜欢的。
包袱的最下面,是一个包装精美的盒子,拆开盒子的包装,一盒小袋包装出现在董老夫人的面前。
拆掉其中的一袋,董老夫人放在鼻尖深吸了一口气,这就是大红袍独有的香味。
“如此珍贵的大红袍,五千两恐怕不够。”董老夫人感慨道。
大红袍本身的价值先不提,单看装大红袍的小袋子,以及装这些小袋子的盒子。
董老夫人哪怕做为首富的母亲,也从未见识过。
只是这些盒子上的字,董老夫人不认识,但不妨碍她识货。
马车上的董老夫人后悔了,后悔没有给钱春华留下一枚董家的令牌,以后大家可以好好来往着。
毕竟,董家以后将会在永宁府常驻,钱娘子明显不是一般人。
在管家开价购买茶叶时,毫不犹豫地拒绝了,与自己相谈甚欢后,把这些珍藏直接相送,可见钱娘子并不看重钱财。
要不是自己硬逼着给银票,钱娘子恐怕也没打算收银子。
董老夫人这一刻,觉得自己送银票的行为有点唐突。就算是要送银票,也不应该只给五千两,五千两银票连茶叶都买不到,更何况那套茶具和精美的小包了。
董老夫人第一次,觉得自己太小气了,坐在马车上后悔不已。
丝毫没觉得董老夫人小气的钱春华,查看完银票后,把银票喜滋滋的收进了空间里。
有了这笔银子,再加上空间里的物资,钱春华彻底安心了。
她带着三个孩子,只需要确保人身安全即可,不用为孩子未来的教育发展缺少银子而发愁了。
只是,如果有叛兵起义的话,银票恐怕不好使了,还需要尽快把这些银票换成银子或者黄金。
钱春华现在还希望,此乱象可以尽早结束,在一个安居乐业的环境中,自己带着三个孩子才能生活在理想家园。
晚上,收获了一大笔银钱的钱春华准备带着家人大吃一顿。
在这寒冷的冬季,没有什么是比一顿火锅更好了的。
钱母双手赞同,在家中大吃一顿,也花不了多少银子。
做饭的任务交给了钱春华,钱春华直接从空间里拿出一包四人份的火锅底料,钱母和钱兴山都能吃辣,钱春华准备的就是囤积在空间里的麻辣锅底。
舀上一勺猪油,锅开化油以后,钱春华放入了火锅底料,不停地翻炒一番后,炒出火锅的香味来以后,再添加上水,一锅简单地麻辣火锅汤底就准备完毕。
准备好大人吃的麻辣锅以后,钱春华开始准备孩子们吃的,这次钱春华准备为孩子们做冬阴功汤锅底。
倒入适量色拉油,热锅后将南姜,生姜,小米辣,香茅倒入混炒,这些食材钱春华都是从空间里拿取。
炒出香味后,再加入冬阴功酱,多翻炒,炒出冬阴功酱的香味,然后倒入番茄接着翻炒,方便番茄入味。
最后加入之前用熬制的骨头汤,再加入草菇等配菜,加入适量的鱼露调节咸度,用手将青柠叶搓碎放入,等这锅汤煮开后再倒入椰浆。
一锅色香味俱全的泰式冬阴功锅底就做好了。
刚好大堂里有两个炉子,一个炉子上放上一个锅底,让它慢慢熬着。
剩下的就是准备食材了,钱春华空间里有准备好的火锅食材,考虑到人数,钱春华拿出了三斤排骨、三斤猪蹄,两斤肥肠,直接装在盆里,盘子都装不下。
再准备一只鸡,剁成小块,一边锅中放入一半。
像鸭肠、血旺、脑花这类的火锅菜,因不好解释来源,钱春华只好不拿出来了。
荤菜就是这些,剩下的就是素菜了,素菜只有土豆、大白菜和萝卜。
空间里的食材倒是不少,可惜了……
准备完毕后,钱春华开始准备火锅蘸料了。
这个更是简单,钱春华直接倒了一包海底捞的麻辣蘸料,和一包海底捞的海鲜蘸料,分别装在两个小碗里。
另外再准备一小碗蒜泥、芹菜碎和芝麻油。
一顿简单却又美味的火锅准备完毕。
待孩子们放学后,锅中的鸡肉也已煮熟,青峰早就一个人对着火锅流着口水,好在这孩子懂事,没有哭着闹着要先吃。
三人带着一身的寒气出现在大堂时,见到散着香味,翻滚着的火锅汤底,感觉整个人都暖和了。
“快,去把手洗了来吃饭。”钱春华招呼着大家。
“娘,吃古董羹吗?”青松好奇的问道。
闽朝已经有吃火锅的习惯了,只不过他们把火锅叫成“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。
赵家以前也吃过古董羹,只不过锅底就是简单的骨头汤,里面煮的都是白菜和萝卜居多。
这种色香味俱全的古董羹,连同钱母在内,所有人都是第一次见识。
“春华,这个,怎么吃?”钱母咽了咽口水,看着小碗中的蘸料,好奇的问道。
“我来吧。”第一次吃这种麻辣的火锅,钱春华拿起一个碗,开始给他们示范怎么调蘸料。
碗里放入一小点蒜泥,钱春华不爱吃大蒜,但是火锅蘸料也要放点大蒜,不要问为什么,问就是她在穿越前大家都这么吃,养成的习惯。
再放入一小撮芹菜碎,两勺麻辣味的海底捞蘸料,最后倒入香油,搅拌搅拌,一碗香喷喷的蘸料就准备完毕。
“娘,给你。”钱春华笑着把调好的麻辣蘸料递给了钱母。
钱母低头深吸了一口气,好香啊,啥都不蘸,就这碗料,她就能下两碗米饭了。
钱兴山学着姐姐的步骤,给自己也调上了一碗。
钱春华又开始给三个开始准备蘸料了,三个孩子的简单,直接在碗中放入海鲜蘸料,再舀上两勺冬阴功的汤,搅拌一下就完成了。
钱春华和钱兴山把两个火炉搬在一起,这样三个大人虽然吃着麻辣锅底,也能照顾得上吃冬阴功锅底的三个孩子。
(https://www.lewenvuxs.com/4026/4026207/11111019.html)
1秒记住乐文小说网:www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址:m.lewenvuxs.com