第34章 李丁解猪
肖恩看了看天色，“我们该回去了，秀兰还等着用药呢。”
沈曼如坐起来，又看了一眼那野猪：“野猪肉好吃么？这么大的野猪，扔在这儿也太浪费了！”
三百多斤的野猪，他们两个人是决计抬不动的。
肖恩点点头：“肯定不能浪费了，我们先回去，再摇几个人一起来抬猪，这悬崖可以从旁边绕下去。”
说罢，两人站起身，拍了拍身上的尘土，理顺了衣服和头发，收拾好装备往回走去。
营地这边，秀兰仍然在发烧，早上吃了几口肉汤便没再吃东西，脸色愈发变得憔悴。
白雷雷基本一直守在她身边，给她喂水喂饭、擦洗、翻身。
李金库和王胖子负责赶海钓鱼、烧水做饭、煎汤熬药。
太阳稍稍偏西的时候，肖恩和沈曼如回来了。
众人看到两人皆是一惊，只见他们蓬头垢面、衣衫褴缕，身上还有很多划伤、擦痕。
因为睡眠不足、午饭没吃好，又在树林里长距离狂奔，在悬崖边不可描述，体力过度消耗，两人都极度疲劳。
只是精神头似乎还不错，都满面红光的样子。
白雷雷接过二人手里的东西，问道：“发生什么事了，你们怎么像脱了层皮似的？”
沈曼如将遭遇野猪、死里逃生的事给他们讲述了一遍，略去了儿童不宜的细节。
众人都捏了一把汗。
还好两人都很机智，一个扔兔肉、一个找悬崖，兵不血刃把野猪坑死了。
李金库弄来水和食物，二人洗漱了一番，然后又吃了些食物，喝水休息了一会儿，这才恢复了一些体力。
李金库一边看着他们吃东西，一边盘算道：“刚才听你们说，那野猪估计有三四百斤？那真是够大的，三百几十斤的猪，不算下水也得有三百斤肉。这下我们可是发了！得想办法弄回来。”
肖恩点点头：“我打算去找老詹老谢他们，一起把猪抬回来，肉大家一起分。”
这么多猪肉，他们六人怎么也吃不完，还不如一起分一下，送个顺水人情。
况且秀兰现在还病着，需要照顾，他们实在腾不出人手去抬猪、杀猪、处理这么多猪肉。
李金库忙道：“那我和你一起去，有些事我要叮嘱一下，这猪这么大，不好处理，要提前做一些准备。”
“哦？要准备什么？”沈曼如好奇。
李金库解释：“这片沙滩上一共才二十多人，三百多斤肉，平均每人能分十几斤呢，这还没算下水，短时间根本吃不完。
所以肯定要腌制、熏制，至少要先煮熟。
而且野猪肉腥膻味儿大，这头猪死之前也没放血，所以佐料要多放。
总的来说，就需要大量的盐、调料和柴禾、还有锅、盆等容器。”
“那你和肖恩一起去吧，交待给他们之后再回来。”沈曼如叮嘱李金库。
王胖子想起什么，叮嘱道：“分肉的时候多要肥肉，记得把皮、筋、板油、胰脏、獠牙留给咱们，骨头也留一些。
对了，还有……还有那猪鞭也要，如果是公猪的话。”
说到猪鞭，众人都诧异地看着他，他解释道：“呃……最近我……我亏空比较大……”
众人一阵无语。
沈曼如马上开始指导白雷雷熬药。
她们烧开了一锅水，把药材全部切碎扔进去，拿过来一个陶炉盖子当锅盖，盖在铁锅上。
然后把火调小炖了1个小时，把一锅水熬成小半锅，先盛了一碗出来，然后把药渣捞干净。
锅里剩下的药汤，用炉膛的余温慢慢靠成糊状。
沈曼如看着那一碗药说：“这碗药内服，锅里的糊糊外敷。”
白雷雷接过那碗药，沈曼如又盛了小半碗糊糊。
两人一起进屋里，将秀兰扶起来喝药。
这药极苦，好在秀兰隐约还有点意识，知道这么苦的药肯定是救命的，硬撑着喝了大半碗，额头上沁出细密的汗珠来。
把秀兰放躺下，沈曼如又帮她敷好药，喃喃道：“但愿这药能起作用。”
另一边，肖恩和李金库去找老詹和老谢他们，说明来意后，众人一听有野猪，都兴奋异常，马上组织人手、带上装备去抬猪。
李金库补充道：“剩下的人也要提前准备，备好锅、水、盐、调料、木柴，越多越好，还要磨刀。”
众人闻言纷纷点头，制盐的方法，前两天王胖子已经给他们分享过了。
他们当即分头行动，磨刀的磨刀、砍柴的砍柴、烧水的烧水、制盐的制盐，还把各种锅碗瓢盆都拿了出来。
老詹老谢他们点了几个身强力壮的，算上肖恩共十多人，一起进了树林。
那野猪的位置离营地有1公里多，肖恩在前面领路，众人跟在后面，杰森和吉姆也在其中。
一路上聊起肖恩他们被野猪追赶、最后极限反杀的魔幻过程，众人都听得一愣一愣的，对二人的勇气和智慧佩服不已。
杰森眼中更是闪过异样的神色，若有所思的样子。
走了约摸半小时，他们就到达了悬崖下方。
几人就地砍了两棵小树，修掉枝杈，把四只猪脚分别绑在两根树干上，十多人轮流抬着往回走。
他们知道肖恩体力不支，没让他上手。
回到海滩，众人看到这么大一头野猪，都特么惊呆了。
很难想象，这么大一头野猪，被一男一女赤手空拳弄死了。
李金库早就磨好了刀和斧头，开始指挥众人宰猪。
因为王胖子叮嘱要留猪皮，所以那猪不用剃毛，李金库要直接把猪皮剥下来。
他用柴刀在猪蹄的关节上下刀，然后连着皮把猪蹄子使劲儿一掰，“咔！”
再顺着猪腿下刀，将皮划开，像剥陈皮一般，拽着猪蹄把猪腿上的皮剥下来。
四个猪腿都照此处理，刀线顺着腿下来，一直走到腿根儿，前腿划到猪脖子上汇合，后腿划到胯下汇合。
腿皮剥下后，顺着猪肚的中缝下刀，从胯下一直划到脖子。
他让两个人分别拽着后腿皮子，另两人拽着后腿，将皮子从后腿到前腿慢慢拽下来，一边拽一边用刀在皮子内侧分离皮和肉。
这大野猪的皮出奇的厚，几人费了好大劲才剥下来。
拽到脖子处就停下，在脖子上划一圈，取下整张猪皮。
猪头上的皮先不剥了，他用斧头把猪头砍了下来放到一边.
接着弄猪下水。
他把猪肚子划开，把下水全部掏出来，分别放到不同的容器中。
老谢他们帮忙处理猪下水，将猪肠、猪肺拿到海里清洗。
李金库特意把猪鞭和两颗大荔枝切下来，给王胖子留着。
拿掉猪下水，接下来就要把猪分成两个半扇。
他让人帮忙拽着一侧的两条腿，从胯下下刀，顺着猪的脊梁，一路慢慢砍过去，将猪分成两个半扇。
后面就简单多了，将猪肉按各个部位分割好，分成猪颈、梅花、前排、里脊、五花、后臀、坐臀、前后腿。
只见李金库的柴刀上下翻飞、游刃有余，刀光流转腾挪，所过之处骨肉分离，看得众人赞叹不已。
这条猪刚死不久，肉质非常新鲜，切好的肉有的还在抽动，即便是生肉，众人也能闻到一阵肉香。
接下来就是分肉了。
大家纷纷表示，野猪是肖恩 、李金库他们一伙搞来的，让他们先选、多拿。
李金库客气了一番，就结合王胖子的嘱咐和自己对猪肉的理解，留下了猪皮、猪头、大筋、猪鞭、板油、胰脏、两条前腿、梅花，再从五花、后臀等部位中，挑了几十斤偏肥的肉，里脊等部位只要了几个小块。
众人见他们好肉拿得不多，最后又给他塞了半扇排骨。
最后加起来，足足有一百好几十斤。
老谢他们十几个华国人，知道老詹这些老外不喜欢内脏，就把所有下水全包圆儿了，还有猪蹄、猪尾这些，以及另半扇排骨。
老詹见他们光要下水，又塞给他们一些五花、后臀等比较肥的肉。他们自己喜欢吃肉排，留的里脊、腿肉多一些。
最后，老谢和老詹也各分了近一百斤肉。
肉一分，整个沙滩瞬间热闹了起来！
众人上岛这几天，顿顿吃海鲜、炖野菜，偶尔吃只野兔，油水实在不多。
现在有这么多猪肉，够吃好些日子了，都高兴得不得了！
所有人全都忙活了起来，一堆堆篝火在海滩上点燃，各种锅碗瓢盆一齐上阵，切肉的切肉、抹盐的抹盐、烟熏的烟熏，烧烤的烧烤。
尤其是华国人，他们来自全国各地，都将看家的本领使了出来。
用肥肉炼油的、切丝儿炒菜的、切片儿涮锅的、炖蘑菇的、炖野菜的、氽丸子的、做炒肝儿的、做肺片儿的、灌香肠儿的、做蜡味的、做卤味的，一时间，海滩上四处飘散着各种肉香。
(https://www.lewenvuxs.com/4128/4128797/11111069.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com