第467章 备受肯定
听着方洛天要包小笼包还有捣鼓片儿川,顾瀚自然是没有上前帮忙。
毕竟顾瀚上一世主要在南方溜达,虽然厨艺上面颇为的不错,可是唯独不懂得去捣鼓面食之类的东西,不说包包子了,就连擀面条,顾瀚都一窍不通。
在滨海省虽然有吃面条的习惯,不过大部分的人都是直接跑去市场上面买现成的面条,不比北边的人,几乎家家户户都懂得做面食。
没有打扰方洛天在那展示自己的厨艺,顾瀚也是把两个小家伙给喊醒,带着两个小家伙梳洗去了。
方洛天的手脚很快,没一会功夫几屉的小笼包便已经出炉,还有那一碗碗片儿川也是随之呈上了桌。
小笼包大家伙都吃过,不过方洛天的水准显然是高出了很多店家一大截,上方的褶花疏密一致,如白菊花形,用方洛天的话来说,每一个包子都是十八褶,一个不多,同时也是一个不少。
包里头皮薄馅大卤足、鲜香美味,轻咬一口下去,鲜美的卤水顿时盈出,再沾上一点香醋,味道用绝美二字来形容一点都不为过。
至于说片儿川,顾瀚还是第一次听过这样的面食,当方洛天呈上来的时候,顾瀚也是第一时间把目光投向了这碗面当中。
“这笋片猪肉面?怎么就叫片儿川?”顾瀚有些疑惑的问道。
片儿川
“这一次轮到你见识短了吧?这片儿川就是以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制而成的面条,其中倒笃菜是我们浙省的咸菜,主要以九头芥菜腌制而成。
传说是清朝浙省举行乡试,到杭城来赶考的读书人很多,各地考生齐集杭城,店主为招徕这些读书人的生意,就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生。
一般情况之下,还会加入三颗蛋,寓意独中三元。也是因此受到了无数读书人的追捧,甚至是那个面摊还真的出了一名解元。中榜后便回来面摊,给面摊弄了一个奎元馆的名字。
其出品的这一道面,也是慢慢因为菜料皆成“片儿状”,于是 “片儿汆”就叫成了“片儿川”。”方洛天神色得意的看着顾瀚说道。
当听到方洛天这么一说之后,顾瀚立马就想到了羊城的一道粥,状元及第粥。
故事似乎与方洛天说的那片儿川几乎一模一样,只不过羊城的那个典故是粥罢了,而杭城的则是面。
“倒也是跟羊城的状元及弟粥相差不多。”顾瀚点了点头说道。
“小叔,什么是状元及弟粥哦?”一旁扒拉着面条的顾子毅,眨巴着明亮的眼眸,疑惑的看着顾瀚问道。
状元及第粥
“所谓的状元及第粥就是猪下水煮的粥,相传羊城在明代有一名才子,才子名为伦文叙。。。。。。。。”顾瀚也是耐着性子把自己知道的那一个典故给完完整整的说了出来。
当听到伦文叙最终成了状元之后,两个小家伙顿时兴奋的嚷嚷着也要喝那状元及第粥,日后考试天天要拿第一名。
“有机会还真要去羊城跟凤城一趟,一个是华夏美食之都,一个是华夏厨师之都。食在羊城,厨出凤城,等把这事情忙完之后,一定要去一趟。”方洛天也是满脸期待的说着。
大家伙都陆陆续续的起床了,也是来到了顾瀚的家中吃早餐,众人才品尝到了那片儿川跟小笼包之后,也是给予了方洛天厨艺一个很大的肯定。
“顾瀚,我一会去镇上走一趟,要把四洋海产的事情给解决了,店铺不能一直关着。如果他们实在是逼人太甚的话,我直接把这些天弄到的调研报告给直接搬出来。”顾浩一边吃着面,一边看着顾瀚说道。
“哥,你喊上小刘跟阿凯两人,多个人多个照应。如果谈得拢就谈,谈不拢也不要冲动,也不要跟他们起任何的冲突,回来就可以了。“顾瀚神色认真的看着顾浩说道。
“嗯,我昨天就已经跟小刘还有阿凯打了电话,这倘若是真的谈不拢,我也不会傻乎乎的跟他们发生冲突。”顾浩点了点头说道。
顾瀚对于顾浩还是比较的放心,自己的大哥比自己年长三岁,心性也是比较的沉稳,很少会与人置气,更不是那种冲动之人。
更别说这一次还专门带着小刘跟阿凯两人一同前往,顾瀚也不担心那些人会干些什么事情出来。
至于说四洋海产的事情能不能够办妥,顾瀚其实也不太在意,毕竟打从一开始顾浩弄到调研报告之后,顾瀚就没有打算轻易的放过那些人。
毕竟这一次的事情,其实对于四洋海产还是有一定的影响,谁家卖海鲜的,突然被冠上一个使用地西泮跟孔雀石绿,这绝对是一个致命的打击。
要不是四洋海产在明珠市场的口碑不错,并且有很多商家支持的情况之下,哪怕是这件事情了了,四洋海产一样是距离倒闭不会太远。
这就好比后世的那个脚踩酸菜一般,出了那件事情之后,酸菜牛肉面便从热门产品变成了无人问津的一个地步。
也正是因为如此,顾瀚才暗中找了吴俊华进行帮忙,甚至是如今吴俊华收集好的东西,都已经递到了省里面去,至于说省里面会怎么处置,什么时候处置,这一点顾瀚也是相信快了。
简单的吃完了早饭,顾瀚也是带着林德义跟方洛天出了海,启航号划破海面,也是朝着远处缓缓的驶去。
“顾瀚,比多一次?今天要是输了,我再请你们去常乐海鲜舫搓一顿,吃帝王蟹。
如果你输的话,额,我好像没有什么需要你做的啊?要不这样吧,如果你输的话,你就把今天早上你说的那个状元及第粥做一遍出来,我先尝尝鲜。”方洛天兴致勃勃的看着顾瀚说道。
前天的钓鱼比赛,方洛天可是输的一塌糊涂,毕竟冯俊钓上来的那条黄鲣子着实有点大。
自然而然的,方洛天还是想要找回一点场子,怎么说这家伙也是杭城钓鱼协会的副会长,而顾瀚只不过是一名初学者罢了。
“成,比就比。今天要是再给我上一条黄鲣子的话,那就发财了。”顾瀚也是咧着嘴应承了下来。
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