第175章 南瓜做的

沿着小溪边，茂密的香椿树和茼蒿丛生在草丛中，迎风摇曳着翠绿的叶片。春日的阳光洒在地面上，温暖而宜人。

  “弟弟，妹妹，我们今天来摘些香椿和茼蒿回去，一顿好吃的野菜汤怎么样？“

  沈烟笑着对弟弟和妹妹说道。

  弟弟跳跃着道：“好啊，姐姐，我要摘那边那棵大大的香椿！“

  妹妹眼睛闪闪发亮地说：“我要去摘那些茼蒿，看起来很新鲜呢！“

  三人欢快地分开来，沈烟帮助弟弟攀爬上香椿树，他小心翼翼地采摘着每一片嫩叶，嘴里还不时发出“哇，这个叶子好大好嫩啊！“的惊叹声。

  王琳则像一只小兔子般在茼蒿丛中穿梭，小手轻巧地把嫩绿的茎叶摘下，放入篮子里。

  过了一会儿，篮子里已经装满了新鲜的香椿和茼蒿。

  弟弟和妹妹满脸通红地笑着，展示着自己的收获。

  沈烟笑眯眯地看着他们，心里充满了对这些活泼可爱的孩子的喜爱。

  三人手牵着手，背着装满野菜的篮子，慢慢地走回家的路。

  回家之后，沈烟开始清洗这些野菜。

  这么新鲜的嫩香椿，现在做香椿炒蛋才是最好的。

  沈烟把新鲜采摘的香椿洗净，将嫩叶掐成小段，备好鸡蛋和调料。

  她轻轻拍打着鸡蛋，搅拌均匀，使其成为细腻的混合物。

  在炒锅里倒入适量的清油，待油热后，沈烟将切好的香椿叶片轻轻放入锅中，听到油的噼啪声，一股清香立刻弥漫开来。

  她快速翻炒，看着香椿叶变得嫩绿鲜亮，微微收缩，透出诱人的绿色。

  接着，沈烟将预先打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速划圈搅拌，让蛋液均匀裹在香椿叶上。

  她注意火候，使蛋液在锅中迅速凝固，但又不让它过于干硬。

  香椿的清香与鸡蛋的嫩滑完美融合，炒出的菜色看上去充满了诱人的光泽。

  最后，沈烟轻轻撒入少许盐和胡椒粉，提升菜肴的味道，转动炒锅让调料均匀分布。

  出锅前，她将炒好的香椿炒蛋装入盘中，摆放整齐，点缀上几片新鲜的香椿叶作为装饰。

  沈烟微笑着将香椿炒蛋端到饭桌上，犹如一幅春日的画面，散发着清新的绿意和家的温馨气息。

  除此之外，沈烟还想做一道茼蒿青团。

  沈烟轻轻摘下新鲜的茼蒿青叶，用清水洗净，将它们晾干备用。

  她取出事先准备好的糯米粉和水，按照比例将两者混合搅拌，直至面团柔软且有弹性。

  在案板上撒上一层干净的糯米粉，沈烟将面团搓成小圆球，然后用手掌轻轻按压，将面团擀成薄片。她取出刚刚洗净的茼蒿青叶，将其均匀地摆放在面片上，然后轻轻卷起，像卷筒一样把茼蒿青叶包裹在里面，用手指捏紧封口处，确保青团不会散开。

  沈烟将包好的茼蒿青团小心地放入锅中，锅里已经烧开了适量的水。

  水开后，她轻轻放入每个青团，小心地不让它们粘连在一起。

  青团浮在水面上，逐渐变得透明而有光泽，茼蒿青叶在里面翠绿欲滴，仿佛嫩绿的春日。

  待青团漂浮上来并且完全变透明后，沈烟用漏勺将它们捞起，放入准备好的冷水中浸泡，这样可以使得青团更加有弹性和口感。

  最后，她轻轻捞起青团，放入装有冰块的碗中，冰水使得青团更加爽脆和透亮。

  沈烟将凉爽的茼蒿青团装入盘中，盘边点缀上几片鲜嫩的茼蒿叶，这盘清新的青团显得格外诱人。

  她微笑着将青团端到桌上，这一道清新的春日小食，不仅色彩鲜艳，更带有一股淡淡的青草香气，仿佛带着春天的气息，让人心情愉悦。

  做完之后，沈烟还是觉得量有点少，除了她和王君、王琳吃，还要给小兰姐和桂芳她们送去，尝一点，毕竟，若是味道好的话，以后也可以在香香小铺推出。

  沈烟这么想着，又拿出来之前种的南瓜，打算做个南瓜饼。

  沈烟选取了一个新鲜的小南瓜，削去外皮，去籽后切成小块。

  她将南瓜块放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸煮约15分钟，直到南瓜变得柔软而容易压碎。

  在蒸煮的过程中，沈烟准备好了其它的材料，面粉、白糖、食用油和少许盐。

  她在一个大碗中将面粉和白糖混合均匀，然后倒入蒸熟的南瓜块。

  用一个木勺用力搅拌，使其混合物均匀。

  当面团变得光滑且不粘手时，沈烟开始将其分成小块，每一块都用手掌压扁成薄饼状。

  她用适量的食用油在平底锅中加热，然后将压扁的南瓜面饼一个一个地放入锅中。

  沈烟煎制南瓜饼直到两面呈现金黄色，每一面大约需要两到三分钟的时间。

  她用铲子小心地翻转每一个饼，确保它们均匀受热，不粘锅。

  当南瓜饼煎制完成后，沈烟将它们放在厨房帕上，让多余的油份被吸干。

  然后，她可以把南瓜饼摆在盘子里，可以在吃之前用一些蜂蜜或者糖粉撒在上面作为点缀。

  沈烟将这些香脆金黄的南瓜饼摆在桌子上，打算先长一口气。

  “君儿，琳儿，快过来吃饭。”

  “对了，盛一些，给小兰姐和桂芳婶儿送去。”沈烟嘱咐王君道。

  “好，姐姐。”王君端着盘子送东西的间隙，王琳就已经吃上了，“姐姐，这个好香啊，这个是南瓜做的吗？”

  就这几样小吃，几个人天天吃都不会腻。

  而清明节已过，所有的事情都重回正轨。

  沈烟准备翻修的厕所也完工了，紧接着就是房子的扩建，房子扩建也接近尾声。

  小兰姐的丈夫做事效率还是蛮高的，给建好房子之后，把所有的材料都收走了，多余出来有用的材料则是秩序井然的放在了一边。

  沈烟回家之后，把新建好的地面都清扫了一遍，看着之前新建的厨房，里头空出来很大一块面积。

  有了这一块面积，盛酸笋的坛子，腐竹什么的，这些材料就有地方放了。

  毕竟这新建的一间厨房，主要就是用来放酸菜的，把这些坛子放好，趁着这房间光线暗，酸菜也不会变质。


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