第51章 提议

“就一道菜？”何雨柱反问。

  南易想想也是，总不能只有一道菜吧？

  “也对，我们现在研究进展很快，那就准备四道菜吧。

  现在是夏天，你觉得糖醋鲤鱼如何？”南易提议。

  何雨柱微微点头：“这道菜挺费油的，你确定要做吗？”

  “这个……”南易犹豫，糖醋鲤鱼确实耗油，炸的时候需要大量油，“那换成什么呢？”

  “我们就做爆炒腰花吧。

  “何雨柱早有打算，选择相对便宜的材料，“毕竟你要做正式的宴席，用些不太难寻的食材最好。

  “研究完成后，你可以经常练习，这样手艺就不会荒废。

  毕竟，菜还是要常做的。

  南易赞同道：“说得有理，就这么定了，今天回去构思一下步骤，明天直接开始操作。

  “就这样，两人花了三周时间，以一周为周期，总共研发出四道菜品。

  毕竟他们都是经验丰富的厨师，而且是共同合作。

  在何雨柱源源不断的食材和调料供应下，四道菜品的研发宣告完成。

  南易打算邀请李副厂长品尝一顿，一方面是为了表示感谢，另一方面则是想借此机会展示自己的烹饪技艺。

  何雨柱叮嘱他：“到时候别提我的事。

  南易不解地问：“为什么？”

  “他要利用你，所以你不应该主动显示自己的价值。

  如果你提到我，他还会用你做什么？”何雨柱解释道。

  一方面，他确实希望南易能得到李怀德的认可，这样即使将来有风吹草动，也不会牵扯到他。

  另一方面，何雨柱不想让别人知道自己提供食材的事，知情者越少越好，对李怀德这个人，还是保持警惕为好。

  他还提醒南易，喝酒时要注意控制酒量。

  南易答应了他的建议！

  李怀德得知南易要请自己，心中十分欣喜。

  南易这次明显信心十足，他的研究确实有了进展。

  李怀德爽快地答应下来，下班后，他来到一食堂的包间，刘岚也在那里。

  李怀德好奇地问道：“你见过南易做的菜吗？”

  刘岚翻了个白眼：“我哪有地方看？他还能在这儿练习不成？”

  “说的也是！”李怀德赞同道，“今天就让我见识一下他的厨艺。

  南易在厨房忙碌起来，因为早有准备，所以时间并不长，很快四道菜就端了上来。

  李怀德看着色香味俱全的菜肴，显得相当满意，特别是南易在色彩上的提升尤为明显，香气扑鼻。

  “不错，你的进步很大啊！”

  “如果不有所提升，怎么敢请您品尝呢？”南易微笑着说，然后邀请道，“您先尝尝。

  “好，那我先尝尝这道九转大肠，这是鲁菜中的经典啊！”李怀德夹起筷子时说道，“但做得好的厨师并不多！”

  第一口品尝，李怀德的眼睛就亮了起来，咀嚼间，各种味道和口感交织在一起，反馈在他的味蕾上。

  “嗯，嗯……”李怀德不断点头，直到吃完这口，他才赞叹道：“南易，你的进步真大！”

  “这道九转大肠美味极了，外焦里嫩，五味调和得恰到好处，你的进步真的不小啊！”

  “再试试其他菜吧！”南易十分高兴，“虽然目前只有四道，但这个过程收获颇丰。

  “好，我继续品尝……”李怀德满意地点点头。

  两人边吃边聊，话题围绕菜肴展开。

  南易说：“如今食材不易获取，但到了冬天，我们可以去天津购买海鲜。

  ””很多宫廷菜和鲁菜都会用到海鲜，只是来回路途有些繁琐。

  李怀德安慰道：“不必担心，到时候我会给你开推荐信，你去买食材，这部分费用可以计入厂里的采购，毕竟招待也是必要的。

  “到时候你要好好练习，我一定会用到你的。

  “是的，您放心，我一定不会让您失望。

  “南易连忙举杯敬酒。

  关于海鲜的采购，其实是何雨柱提出的建议，因为宫廷菜的制作困难重重，尤其在各地食材的获取上。

  然而海鲜则不然，天津近在咫尺，只要有引荐信，完全可以周六晚上前往，周日清晨归来，仅需住宿一晚，就能赶上早上的第一条渔船，满载而归。

  冬季海鲜易于保存，往返路程也不算麻烦，绝对物有所值。

  毕竟，何雨柱不会无缘无故提供海鲜，有了引荐信，就有了外出采购的借口，顺便多带些回来，这个过程外人是无从知晓的。

  至于带回多少，也无需深入探究，毕竟如今海鲜便宜且无需票据，与猪肉的价值不可同日而语。

  况且像海带这类食材，大量获取后，空间里也能批量生产，做成凉拌菜或炖菜都非常美味。

  今天南易请客，让李怀德吃得十分开心，但他并未提出任何愿望，也没晋升南易的工作级别。

  目前对南易尚无需求，自然不会给予额外好处，他绝不会让南易成为第二个何雨柱。

  南易更适合私下使用，如果真要提升，到时候厂长杨也会用到。

  放在二食堂位置恰好，厂领导们享用一食堂，而二食堂面向工人，南易的烹饪技巧只有他自己清楚。

  何雨柱同样掌握了四道拿得出手的鲁菜，今天他带着食材来到大领导家中。

  “今天我带来了食材，为您做几道鲁菜。

  “何雨柱提着东西，笑容满面地说。

  “柱子，你不会拿我当实验品吧？”大领导笑了，对于何雨柱带来的食材，他从不吝啬批评，两人现在已是朋友关系。

  其实大领导更担心何雨柱会拿他试菜，多年的交情已足够深厚，何雨柱从不向他求事。

  “您说笑了，这些都是我研究出来的，总共就四道，没有多余的。

  “何雨柱说着，走向厨房，大领导跟在后面。

  同时，大领导好奇地问：“你怎么想到要做鲁菜了？”

  何雨柱接着解释了关于南易的事情：“现在我们俩一起研究鲁菜，宫廷菜太复杂，等国家强大，人民生活改善后再来琢磨。

  “大领导点头赞同：“你说得对，我们要让人民富裕起来……”

  “别再跟我谈政治了，咱们还是聊聊菜吧。

  “何雨柱连忙打断他的话题。

  “哈哈，柱子你这家伙，别看你不喜欢听，但你自己内心对未来充满信心嘛！”大领导指着何雨柱笑道。

  何雨柱愣了一下，随即明白过来，毕竟他来自另一个时代，后世的情况他很清楚。

  后世中国作为一个发展中国家，实力直追发达国家，但我们国情独特，目标是持续提高贫困人口的生活水平，这才是我们的努力方向。

  印度，同样是人口大国，但他们对底层民众的关怀远不如我们。

  虽然宪法废除了种姓制度，但宗教在他们社会中依然占据重要地位，甚至凌驾于法律之上。

  “确实如此！”何雨柱点头同意，“不过咱们还是回归正题，我是厨师，你是食客，讨论菜肴才最恰当。

  “好，我期待你今天的佳肴。

  “大领导非常高兴，何雨柱每次来访都能让他心情愉快，这个人真是有趣。

  大领导的夫人这时走进屋内，“我在屋里就闻到你们的笑声，发生什么事了吗？”

  “没什么，柱子今天给我们做了鲁菜，是他新学的技巧。

  “大领导指向忙碌的何雨柱，并笑道：“哎呀，这味道是猪大肠吧！”

  “没错，第一道菜就是九转大肠，您肯定尝过。

  “何雨柱动作麻利，系上围裙开始料理，“今天就让你们尝尝我的手艺。

  “等冬天到了，我会去天津买海鲜，再给您做更多的佳肴。

  “

  “嗯，你对烹饪的专注精神真的很好，继续努力，这将成为你的宝贵财富。

  “大领导非常满意，他坚信在这个时代，热爱并精通自己的工作就是价值所在。

  每个人都在岗位上不断进步，国家才能发展。

  大约一个小时后，所有菜肴都准备好了，何雨柱和大领导夫人一起端上餐桌。

  大领导拿出一瓶西凤酒，他知道何雨柱不喜欢茅台，所以特意准备了西凤酒。

  “我先尝尝。

  “大领导直接用筷子夹起九转大肠，细细品尝后赞道：“嗯，不错！”

  “难怪你敢动手做，看来你已经彻底理解了烹饪之道。

  “大领导十分赞赏。

  “我也来尝尝。

  “大领导夫人随后也品尝了一块，“嗯，真好吃！”

  “柱子，你的厨艺真的无可挑剔。

  说完，他又夹  **  炒腰花，“哇！”

  何雨柱在大领导家享用了一顿饭，带着大领导赠送的一些物品离开。

  回到文家，文丽看着孩子们在院子里玩耍，大门没关，何雨柱径直走了进去。

  “回来了？”文丽起身询问，“大领导吃得怎么样？”

  “你这样说可不太信任我，丽同志，你的思维有点问题。

  “何雨柱与妻子开玩笑道。

  “别闹了！”文丽轻轻拍了一下他，“又带这么多东西回来？”

  “礼尚往来嘛，他在那个位置上，每件事都要谨慎。

  “何雨柱解释后，把东西拿到厨房放置。

  ...

  许大茂从乡下返回，近一个月他去了两次，每次停留约半个月，满身尘土，但自行车上挂满了收获，甚至还有只野鸡！

  三大爷在前院看到许大茂的样子，目光落在自行车上的物品上，笑眯眯地说：“大茂这是下乡回来了，带回这么多东西啊！”

  “这些蘑菇您拿去吧！”许大茂毫不吝啬，给阎埠贵一点好处是必要的，“最近我们家有什么事吗？”

  “没事，一切安好，梁拉娣还是很能干的。

  “阎埠贵接过东西，自然要报告一下大院的情况，“孩子们也懂事，见到人都会打招呼，很有礼貌。

  “那就好，我先回去了，这次下乡真是累惨了。

  “许大茂这次的行程确实疲惫，他跑了红星公社下属的所有大队，两天后还要换电影胶片。

  他匆匆忙忙地推车回家，把东西都放到屋里，喝了一半凉茶加热水后，他心情愉快。

  但他不能休息，赶紧收拾换洗衣物、脸盆、毛巾和肥皂，再次出门。

  晚上梁拉娣下班回家，她知道许大茂今天会回来，所以早上泡的茶是留给他的。

  面对眼前堆积的物品以及一只绑好的野鸡，梁拉娣瞬间露出笑容，吩咐孩子们自顾自做作业，然后她开始整理东西。

  这时，许大茂洗完澡回来，说道：“老婆，明天把那只鸡炖了，给孩子们补补身子。

  “不行，这个要拿去给他们爷爷奶奶尝尝。

  “梁拉娣直接否定了他的提议。

  许大茂愣了一下，随后点头同意：“好吧，你说的对，不过今天这些山货你做点，让孩子们尝尝，这些不用省。

  “后天我换胶片还得下去。

  “你没必要这么累自己吧？”梁拉娣有些惊讶，“你已经跑了快一个月了。

  “没办法，明天晚上要在厂里放电影，接着还得继续工作，现在宣传任务很重。

  “许大茂解释道：“灾后恢复生产，宣传工作至关重要，这是区里的安排。

  说完，他伸了个懒腰，满意地说：“这澡洗得真舒畅，吃完饭我就睡会儿，还是家里舒服。

  “好，我去准备午饭，晚上的东西稍后再收拾。

  “梁拉娣匆忙去厨房忙碌起来，许大茂则走进孩子们的房间查看。

  吃完饭后，许大茂和梁拉娣浅酌了几杯，饭后简单洗漱便躺倒在床，很快进入了梦乡。

  梁拉娣则满脸笑意地收拾起那些需要妥善保管的物品，这些都是未来半个月的食材。

  野鸡要先养几天，周日带到公婆家共享。

  许大茂睡到天亮才慵懒地起身，感觉精神焕发。

  最近频繁下乡，虽然收入增加，但乡下的招待方式让他有些疲惫。

  放电影时，他还得担任解说，考虑到农村的文化水平，宣传内容必须通俗易懂，让每个人都能理解。

  放映员短缺，是因为这项工作并非人人能胜任。

  “醒了？来吃饭吧！”梁拉娣推门而入，看见许大茂醒来，便出声招呼。


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