第854章 天下第一挂面
“我说怎么看着舌尖镜头，有不一样的感觉呢。”
“原来空心挂面这么厉害啊！以前只知道普通挂面，从来没想过空心挂面竟有如此深厚的底蕴和精湛的工艺。
听老秦人说，空心挂面光是选面粉就得精挑细选优质的小麦，然后和面、揉面、醒面，每一个步骤都有严格的要求，拉面条更是要经过十几道复杂又精细的工序，这当中对师傅手艺和经验的考验太严苛了。
真的让我大开眼界，迫不及待地想要买两袋尝尝，亲身感受一下这与众不同的味道！”
“一直以为挂面都差不多，今天才晓得空心挂面这么独特，这悠久的历史背后，是那令人惊叹的复杂制作工艺。
从面粉的甄选，到和面时水与面粉的比例把控，揉面时力度和时间的精准拿捏，醒面时温度和湿度的调节，再到拉面条时巧夺天工的手法，每一个环节都充满了玄机。太诱人啦！必须买两袋回来好好品味一番！”
“厉害厉害，我收回我之前乱喷的话。”
“我错了，失敬失敬。”
“真心没想到空心挂面有这么多门道，这简直就是面条中的艺术品啊！光是听听老秦人介绍它的制作工艺，就感觉复杂到超乎想象。
选料的讲究、工序的繁多，还有师傅们多年沉淀的技巧，无不彰显着空心挂面的与众不同。
不说了，赶紧下单买两袋，我已经等不及要尝尝这传说中的美味啦！”
“我上次做完手术后，因为长时间没有进食。刚开始进食的时候吃什么都没有胃口。后来就在网上买的手工空心挂面，真心好吃。”
“空心挂面，也是手工面，每年冬天看着做，很高的地方拉下来晒干，最喜欢吃两头竹子上粘的那种。”
“这是我们当地的面食，直到现在，我永远忘不了小时候父母起早贪黑的做挂面有多辛苦，每天放学回家还要帮父母收挂面。”
“恭喜你们入坑了，吃了这个，别的挂面再也难以下口了。”
“手工挂面，好吃，里面就只加了盐，我曾经吃手工挂面连吃一个月，不带停，面筋筋的，酸汤的，臊子的，西红柿的，清汤的，酸辣的。”
“看你们说的，俺都馋了，买，立刻买！”
“空心挂面制作很麻烦，以前爷爷还在的时候我们家每年都做，全家上阵，从和面到切面条需要整整两天，凌晨三四点起床，一筷一筷的缠面，麻烦的很，我爷爷走后就没人做了，年轻人都不会了..........”
“这玩意我们这多的是，纯手工的，是我这个不吃面条的人唯一吃的面条。”
“舌尖牛逼！”
“还得是舌尖剧组！”
“刚才错怪你了，舌尖！”
“之前对空心挂面一无所知，今天算是长见识了。
如此繁杂而精妙的制作工艺，怪不得空心挂面能有如此独特的口感和品质。
这么棒的空心挂面，不买两袋尝尝都对不起自己。果断下单，期待能早点尝到！”
各路网友们纷纷被空心挂面所吸引，怀着好奇与期待，准备购买品尝，亲自验证这独特美食的魅力。
经过网络快速传播的小众本地的科普，以及老秦人的力挺后，各地网友们这才理解了空心挂面的悠久历史，和正常挂面天差地别。
................
空心挂面风波过后。
《舌尖》美食之旅的脚步并没有停歇下来。
紧接着。
镜头拉向了神秘幽深的湘南大山之中。
在那里。
蕨根糍粑的制作是当地人民与大自然和谐共生的生动体现。
从山间刚刚采下的新鲜蕨根，带着泥土的芬芳和山林的气息。
电视画面中。
葱郁的山林里，阳光透过树叶的缝隙洒下斑驳的光影。
勤劳的山民们穿梭其中，仔细寻觅着那隐藏在土地深处的蕨根。
他们的眼神专注而敏锐，手中的工具熟练地挖掘着，仿佛在进行一场与大自然的亲密对话。
镜头切换至农家小院，刚采回的蕨根被整齐地摆放着。
人们开始清洗、捶打，每一次的捶打都充满了力量，声音在小院中回响，仿佛是古老的劳动歌谣。
随着制作的推进，蕨根渐渐变成了细腻的粉末，与水混合，经过反复揉搓，形成了富有弹性的面团。
接下来，面团被分成小块，压成饼状，放入锅中蒸熟。
当热气腾腾的蕨根糍粑出锅时，那软糯的外表、独特的香气瞬间弥漫开来。
观众们仿佛能感受到那股热气扑面而来，闻到那股属于大自然的清香。
节目组的镜头下，
人们围坐在一起，品尝着这辛勤劳作后的美味，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。
他们一边品尝，一边讲述着关于蕨根糍粑的故事和传说，让这道美食不仅仅是味觉的享受，更承载了深厚的文化和情感。
观众们紧盯着屏幕，眼睛一眨不眨，被这充满生活气息和文化底蕴的画面深深吸引。
他们的心随着山民们的劳作而起伏，为那传统的工艺而赞叹，为那份对美食的执着和热爱而感动。
每一个细节、每一个表情都让观众仿佛身临其境，看得过瘾极了，仿佛也一同参与到了这场美食的盛宴之中。
当大家围坐在一起分享这份大自然恩赐的美食时，幸福与满足的笑容在每个人的脸上绽放。
那是对生活最纯粹的热爱和对传统的坚守。
...............
与此同时。
在东北边陲的某个大学宿舍里，
几个舍友正整齐划一地追着《舌尖》。
宿舍里灯光微黄，气氛安静而专注。
其中一个叫刘廉星的大学生，目光紧紧地盯着屏幕。
当《舌尖》画面切换到蕨根糍粑这一段时。
他的眼眶逐渐湿润，泪水无声地顺着脸颊滑落。
刘廉星来自湘南省。
那舌尖画面中的蕨根糍粑，承载着他童年的温馨回忆，是他从小到大的灵魂羁绊。
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