第981章 制糖技术
“这怎么说呢……”崔知府低下头来，“我，我比谁都想趁着我年岁还不大，把甘州老百姓的日子过好。可是，咱们甘州账上根本拿不出这么多银子来做大事。
前几年旱灾，全折进去了。
老百姓挣的少，赋税也就少……”
沈晚娘点点头，她也盘算起来。
要想做糖做大做出名头，就不能小打小闹，可是要大量做糖必须要充足的人力物力，这些哪一样不要银子呢。
如今甘州爹不疼娘不亲的，指着上面官府拨款子更是不可能了。
但她不愿意放弃，不光是为了君安的爹娘，也是因为她看不了这么多老百姓在这里受苦。
“沈大夫，咱们再看看别的……”
“不用看了。”沈晚娘道：“我还是坚持做糖。你说官府的银子不够，没关系，我可以借给你们。”
“借……”
说到这里，沈晚娘脸上有了几分笑容。
“没错，就是借，我准备借给你们甘州官府白银三万两。这三万两我们用来做糖，把甘州带起来。
至于还钱，我也想好了，两种情况。
一个若是我们日后赚的少，回本慢我就不会催你们，一年能还五千两即可。若是真的很快做大了，那咱们就还的快一点，一年还我一万两，你看怎么样，利息什么的，我可是分文不收啊。”
“沈大夫你说的可是真的？”
“我骗你做什么，我真是真金白银往里搭呢。”
“这这你也太好了，你简直就是我们甘州的恩人。”
“你就同意不同意吧，虽然是有风险了一点，但总比坐以待毙的好，如果什么都不做，甘州的老百姓迟早会走掉，那甘州这个地方就会变成一座空城。”
沈晚娘的话让崔知府下定了决心。
“好，我们做！”
决定好了，沈晚娘就和崔知府回去了城里。
崔知府立刻派人统计甘州的甘蔗产量，一方面也开始传达命令，要各县各村子都把招工的布告贴下去。
而制糖的方法沈晚娘和当地许多有经验的老人都进行了探讨，最后由她选择了最能保证时效又能大量生产的法子。
布告张贴之后，附近许多村民都来报了名。
沈晚娘也从随身实验室里取出了适量的金砖，把这些全部兑换成银子，拿给了甘州官府。
他们则大量的召集铁匠木匠等等，打制工具。
需要大量的产糖，必不可少需要制造大型器械。
沈晚娘也整日埋头在屋里绘画图纸。
制糖的第一步是砍下所有甘蔗，这些交给村子里的壮年人一天可以砍下许多许多。
第二步是最麻烦的，则需要把这些甘蔗清洗后进行碾磨压榨，把甘蔗汁全部压榨出来，接下来才能沉淀杂物取糖水。
平常的碾子都很小，碾大量的甘蔗是绝对不够的。
所以沈晚娘现在要设计的便是一个压榨功能的器械。
沈晚娘这一次是废了好大的劲儿，才设计出一个大型的压榨器械，不同的是又加入了齿轮的设计，来带动个大家伙。
这个图纸一出来，许多工匠都摸不着头脑。
沈晚娘便详细的解释，并且一日一日亲自看着他们的每一步。
每天忙到天黑才能回到客栈里。
客栈的老板已经认识了沈晚娘，作为一个甘州人对沈晚娘的行为深深的感激。
一见她回来立刻取出了热汤，“沈大夫，今天这么辛苦，我叫后厨给你煲汤了，快来尝尝看，可能不好喝，但是很滋补。”
盛情难却，沈晚娘就喝上一碗，“辛苦老板。”
这边喝着汤，就看见苏丽婵抱着熟睡着的霍椒下来了。
“晚娘。”
“穆夫人。”如今暴露了身份，沈晚娘也只能改变了称呼。
苏丽婵笑笑，坐在旁边告诉她今天带着霍椒发生的种种，“今天小辣椒有点想你，睡觉之前喊了几次娘亲，我和你公爹来回哄才把她哄睡了。
但她今天吃东西很多，跟我去外面活泥巴。”
沈晚娘听着这些让人安心的絮絮叨叨，再看到苏丽婵怀里的小人儿睡得这么舒坦，她感到一种真实的幸福感。
不知道人家的婆媳怎样，现在她只觉得苏丽婵最好的婆婆。
说完了霍椒，苏丽婵又道：“喝这一晚够不够，我买了很多点心，也不是很甜，都给你放在屋里了，你回去一定要吃。”
“我知道了，穆夫人，倒是你这样辛辛苦苦的帮我，我看你应该早点去休息。”
“我年岁大了，根本不困。”她又看着霍椒，“这样吧，你得睡个安稳觉，今天晚上就让小辣椒跟着我。”
沈晚娘还真不想拒绝，毕竟是自己真的累了。
“好吧。”
苏丽婵满心欢喜的抱着霍椒去休息了。
翌日一早，为了让沈晚娘放心，苏丽婵早早叫醒了霍椒来陪她吃早食。
一边吃还一边教导着：“小辣椒啊，今天又要和苏奶奶在一起咯，因为你娘亲要去忙更重要的事情，造福老百姓的事情噢。”
霍椒虽然不会说话，但都懂，乖巧的点头。
“乖乖，你娘亲最爱你了。”苏丽婵吃饱了，就给霍椒扎辫子，心灵手巧的身晚娘都甘拜下风。
沈晚娘是真的满满的踏实感。
竟然有这种天使一样的婆婆，她真想以后所有事情都解决了之后，再多生几个，反正婆婆都会帮忙带的。
心里踏实便干劲十足。
他们忙碌了数日之后，终于把这个大器械整出来了。
崔知府在一旁看着人高兴得不得了，“来人啊来人，快去问问甘蔗收割得怎么样了，一定要仔细清洗干净再去了皮。”
“大人，去皮的甘蔗已经准备了三十车。”
“好得很。”沈晚娘高声道：“运进来，开压榨！”
随着工人拉起纤绳，齿轮缓缓转动，倒进去甘蔗真的开始压榨了起来。
源源不断的汁水从出口流入各个木桶。
木桶接满了再装进预先打出来的池子里头来沉淀其中的杂质。
再往后的就简单多了，沉淀蒸馏炒出水份，最后浓浓的带着甘蔗香味的古法红糖就做出来了。
不出三天，甘州红糖就被崔知府亲自送到了沈晚娘的面前。
“哈哈沈大夫啊，你先别做别的事情，先尝尝咱们的红糖。”
沈晚娘轻轻咬了一小口，香甜味在唇齿间四溢。
“太好吃了，我们成功了！”
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