第142章 炒松子

第一百四十二章  炒松子

两人把筛好的黄沙送回来，就见顾晚直接将黄沙倒进装好水的两个大盆里搓洗起来。

出于好奇，俩人都没走，还把张氏也叫了过来帮忙。

“四弟妹，这已经洗得够干净了吧？”张氏这一盆已经换了四次水，中途水不够了她男人还又去挑了一遍水。

“这样就行了。”顾晚朝盆里看了一眼点点头，然后把一个盆端进了灶屋。

钱志勇父子俩不好进去，就让张氏跟进去看看能不能帮什么忙。

张氏自己也好奇，不用人说自己就积极的跟了进去。

“哎哟，你咋把这些沙子都倒锅里了？”刚进去就瞧见顾晚把攥干水分的一团团黄沙放进了大锅里，惊得她当场大叫。

“炒松子就是要用黄沙一起炒，”顾晚一边回答一边用锅铲把黄沙搅散翻炒。

等到黄沙干透她就拿来一碗之前调好的糖水浇进去，继续炒。

当张氏闻到一股别样的甜香时，就见四弟妹端起一盆松子倒进了锅里，继续炒起来。

“你歇会儿吧，我来。”她见顾晚不停的炒，看着有些费劲，赶紧接过锅铲，“这玩意儿炒起来还挺沉，你咋不吱声，这种重活儿我比你能干。”

顾婉一边揉着胳膊手腕一边笑说：“是请你过来帮忙，哪能啥活儿都让你干呢。”

“嗐，这有啥？我比你有劲儿，再有这种活儿你就叫我。”张氏不以为然，翻炒起来果然看着容易许多。

渐渐的，锅里的松子逐渐开了口。顾晚眼看着差不多了，捡了一颗出来吹吹，剥开见松子仁已经变黄，尝了一下味道挺好便马上灭了火，拿过笊篱和干净的簸箕快速把松子都盛出来。

“这就好了？”张氏问。

“嗯，好了，拿到院子里把沙子筛掉晾凉就成了。大嫂你等会儿也尝尝，挺好吃的。”顾晚说着，跟张氏一起出了灶屋。

“能不好吃么，放的糖啊，那还能不好吃？”张氏直撇嘴，四弟妹哪都好，就是有点儿大手大脚。

“要卖钱的啊，不放糖怕没人买。”顾晚躲开几人，到一旁用簸箕不停的颠着松子把黄沙筛出去，笑着解释道。

“不炒直接卖呗，这松子卖得贵，何苦来非得用糖炒啊。”张氏还是有点心疼。

“那我炒过的跟生的肯定不是一个价啊。”顾晚朝她挤挤眼睛。

张氏一愣，随即一拍大腿，“嗐，你看我净跟着瞎操心。你说的对，咱不差这点儿糖！”

在院子另一侧研究晒菜架子的父子俩看看对方，没说话。

他们其实就想尝尝那松子的味儿，看看小儿子/四弟家的买卖能不能做起来。

很快，顾晚这边把松子筛好了，将簸箕放到三人面前让他们都尝尝。

“这一锅就是试试，咱们都尝尝味儿。”

钱志勇拨开一颗放到嘴里，“嗯，有股焦香味儿。”

“挺好吃。”钱大勇也尝了，给出了很朴素的肯定。

“确实挺好吃，带点儿甜味儿，但不是那种齁嗓子的甜，这玩意儿孩子们得老爱吃了。”张氏吃上一个就有点停不下来。

顾晚听她这么说，马上两嗓子喊来了大郎二郎，“快来，四婶请你俩吃好吃的。”

俩孩子本来见爷和爹娘都在，有点儿不敢过来，一听有好吃的立马就冲过来一人抓了一把。

见俩孩子吃得香，顾晚又往他俩兜里装了点儿，说了句一次不能多吃，这些留着明天吃，然后又包了几份让他俩给宋氏和其他弟妹们送去。

张氏心里熨帖，拍了拍手说：“咱们趁着天还早，把剩下的炒了吧。”

有了成功的经验，再干起来就容易多了。俩人合作，既不累效率又高，很快就把上午采回来的松子全都炒好了。


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