第160章 肥肠和猪肚

第一百六十章  肥肠和猪肚

在河边将猪大肠和猪肚翻过来掉过去、里里外外用草木灰细细的搓洗干净之后，这两样东西的臭味就几乎完全不见了。

“洗这个东西还挺费事。”钱四虎看完全过程只有这么一个感受。

“这是进嘴的东西，必须得洗干净啊。再说要是味道太重，做出来也不会好吃。”顾晚倒不觉得有什么费事的，想要吃美食哪能不付出劳动呢。

回到灶屋，顾晚先把猪肚、猪大骨焯水之后和胡椒一起炖上，然后就开始专心做肥肠。

起锅烧油，爆香葱姜蒜、八角、辣椒等，把焯水之后的大肠倒进去加上足量调料炒，最后倒入热水煮沸，关火闷着就行了。

“这是做完了？就这么简单？”钱四虎一直在旁边看着。

本来他以为顾晚要做的是他没见过的吃食，结果就这么简单的两下子，这能卖钱么？

“猪肚还没好，要等一下。”顾晚也不解释，只等着都做好了让他尝尝看就知道。

他们出去摆面摊基本上卖的就是早饭，顶多加上个午饭。这里的百姓能接受辣口味的不算很多，所以肥肠面她做成了微辣，而猪肚面主打的就是清淡温补。虽然汤里没放什么补身的药材，但是猪肚本身就有温补的效果，在寒冬这样一碗热汤面下肚真的能让全身都跟着暖起来。

这两种带肉的面，再配上她腌的小咸菜和泡菜，十文钱就能吃得饱饱的，怎么会没人买呢？顾晚对此表示很有信心。

申时左右，几个哥哥嫂子都带着孩子来了，钱志勇也背着手从隔壁溜达了过来。

一进门，钱三虎就拽着弟弟问：“娘咋说啊，她过来不？”

钱四虎斜了他一眼，“说了，娘用棉鞋把我送出来了。”

“哎呦，咱娘这脾气是越来越拧巴了，拿鞋把你扔出来的啊？”钱三虎哎呦哎呦两声，摇着头唉声叹气，“那咱们在这儿吃，她不更生气了？”

“那她不来，我有啥招儿？总不能把娘绑过来吧？”钱四虎舌头顶了顶腮帮子，十分无奈。

“不用管你们娘，等会儿给她送一碗过去就行。”钱志勇听见哥儿俩唠嗑，就插了一句。

下午小儿子过去的时候他也在家，听见宋氏中气十足的骂了一声“滚”，当时他就觉得这几个儿子有点儿多余。那娘们儿现在疯了，谁沾边谁就是找挨骂。最好是远着点儿，等着她啥时候疯病好了也就好了。

大郎、二郎和三郎最近几天做出了好些鲁班锁，有六根木条的，还有九根和十二根的。仨人已经研究出了六根的怎么拆装，现在一门心思的研究九根的。

钱二虎知道儿子最近跟着俩堂哥乐乐呵呵的鼓捣这些东西，见他们在琢磨更复杂的，也坐过去在一边看着。

蒋氏挺着肚子钻进灶屋，找顾晚和张氏聊天儿。

“我说咱娘就一直这样？平时跟你们也不说话？”她神秘兮兮的凑到张氏身边小声问。

张氏哎哟一声，“可不是，我每天做饭都犯愁。不做吧不是那么回事儿，哪有儿媳妇不给婆婆做饭的。但是做吧，娘又一口不吃。我想帮忙洗个衣裳也不成，娘非要自己去河边洗。现在弄得别人见了我那眼神都不对，我也没法拽着人家说是娘非不让我洗啊。”

蒋氏啧啧，“这可真难办啊，幸好咱们搬出来了。”

“可不是，你们搬出去了不用面对这样的难事啊。不过过了年你这月份就要大了，到时候是不是也得搬回来住？要不你大着肚子能行吗，三弟白天还得出去卖豆腐，二妮还那么小。”

作为大嫂，她已经习惯了要关心下面的弟妹们。之前是她男人总这么对她说，现在是妯娌之间关系缓和得很不错了，她本能的就会关心对方。


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