第二百九十四章 镇国公府的宴会
“那是自然,我这就帮忙收拾。”林凤萱在外人跟前,少不得要装一装,不能发作,只好依言收拾了碗筷。
她矜贵十分的千金小姐,哪里做过这样的活计,那些碗碟上头,全是油渍,她强行忍着恶心,故作熟练地收拾了起来。
但是人设性格可以装一装,做事却是装不了的,不一会儿,就噼里啪啦的打碎了好几个碗碟。
那些叔伯看着摇了摇头,花满溪却在暗自发笑。
林凤萱怕丢脸,慌忙收拾,却又不慎划伤了手,她为了面子,还不敢大喊大叫,只能憋屈地将一桌子的碗筷都收拾了,回到厨房中,才大发雷霆。
但是花满溪说的也不是假的,她刚才赏了一袋子银子,厨房的人都出去喝茶了,林凤萱找不到出气的人,只能将气撒在了自己的贴身丫鬟上, 那几个丫鬟平日里也是娇惯的,只做些梳洗的事,哪里做过洗碗这样的粗活,一边含泪洗着碗,还要被林凤萱呵斥,真是雪上加霜。
待三个丫鬟洗完这些碗碟,已经过去一个时辰了!林凤萱气得不行,怒气冲冲地去花满溪的院子里头找花满溪算账。
然而,她却吃了一个闭门羹!
“花满溪人呢!她人呢!”林凤萱咬着牙冲到了林之城的院子里头,大喊大叫道。
“镇国公府下了帖子,说是让她帮忙做菜招待客人了。”林之城回道。
“什么!镇国公府?他们知道换亲的事情了?”林凤萱惊喜不已。
“还不知道,这是云华郡主向镇国公举荐的,不过让她多去那边也好,届时换了亲,镇国公府也不至于罔顾她的性命闹起来。”林之城喝了一盏茶,说道。
“爹,你是不是生怕换亲的事情,镇国公府会恼了咱们?那若是错在镇国公府呢?”林凤萱气恼之下,忽然灵机一动,问道。
“萱儿,你有什么主意?”林之城眼前一亮,问道。
林凤萱眼里闪过一抹势在必得的笑意,道:“我的确有个好主意,让镇国候和花满溪顺理成章成了这一门亲事,而且还不会被陛下责怪——”
花满溪还不知道自己已经被林凤萱盯上了,正在前往镇国公府的路上。
她本来是不想帮这个忙的,但是一想到自己跟林夫人的交易,说不准自己真要嫁给他,那这一次,无论如何,她也要查探清楚那徐珩的真面目了!
她一定要搞清楚,他到底是不是她的徐公子!
花满溪盘算着,马车很快就来到了镇国公府上。
她将手里的帖子递给了门房,不一会儿,徐阳就亲自出来迎接她了。
徐阳一向眉目冷淡,这次却带着异样的笑意,十分客气道:“花大厨来了,呃,不,应该改口叫林大姑娘了。”
花满溪面目依旧冷淡,点了点头,语气随意道:“客气了,虽然上了族谱,不过对外还是用原来的名字。”
“那好,花大厨,这边请,这可是我们家世子爷回来后头一次做宴,还请花大厨多谢留心。”徐阳领着花满溪就往徐珩的院子走。
花满溪这一次并没有像上次那般直接要去厨房,随着徐阳来到了徐珩的院子。徐珩并不在院子里头,反而是在上次那个莲塘上面垂钓,看起来心情似乎不错。
“侯爷,花大厨到了。”徐阳上前给徐珩裹了裹披风,低声道。
徐珩点了点头,朝着徐阳竖起手指,做了个嘘的动作,低声道:“低点儿声,别吵着我钓鱼。”他说罢,目光淡淡地看向了花满溪,微微扬起了一抹笑意,依旧压低声音道,“你来这儿,坐下来。”
花满溪不悦地白了他一眼,淡声道:“侯爷若是没事,我就去厨房看看菜单了。”
“有事,我听说花大厨做鱼很有一手,所以特意将莲塘里头养了许久的草鱼和鲤鱼钓上来,让花大厨做美餐呢。”徐珩随声道。
“那若是侯爷钓不上来呢?那宴席还开不开了?”花满溪问道。
“怎会钓不到呢?只要花大厨坐下来,鱼儿很快就上钩了。”徐珩一本正经道。
花满溪又白了他一眼,不过依言坐了下来,她刚坐下来,徐珩又递给她一把瓜子,花满溪自然而然地接了过来,放在唇边磕了起来。
然而,她不过才磕了一颗瓜子,徐珩的鱼线就动了,他姿态娴熟而轻松地将鱼线慢慢拉回来,扯出了一条四五斤重的大鱼。
他将鱼钩取下,将鱼虽然扔在旁边的一个大木桶里头,那鱼蹦哒蹦哒的,动作凶猛。
花满溪继续磕着瓜子,又磕了两颗,那鱼线又动了。
徐珩依旧面无表情,很快就拉起来一条比刚才那条更大的鱼来。
花满溪露出隐隐佩服的神色来。
徐珩将那条鱼摔进木桶后,继续抛下诱饵,不过一会,又拉上来鱼, 这一次,竟然拉上来两条!
花满溪:“.......”这个荷塘到底养了多少鱼啊!
徐珩眼角的余光,其实一直在留意花满溪的神色,见她慢慢露出惊叹的神色,心里自然是得意的,又接二连三地继续钓起来各种各样的大鱼,很快就堆满了慢慢的一桶。
“来人,再取一个木桶来。”徐珩吩咐道。
“那个,侯爷,这一桶鱼,已经可以招待几十个人了,难道你没有准备其他的食材吗?”花满溪可不想再坐在这里看他钓鱼了,刚开始看着还有几分趣味,可是这人钓鱼就像是伸手捞出来的一样,毫无悬念,看着看着,她就打呵欠了。
“对,我没有准备其他食材,这顿小宴,就请他们吃鱼。”徐珩实话实说道。
“即便光是吃鱼,那也够了,劳烦侯爷派人将鱼送到厨房,我要准备晚饭了。”花满溪打着呵欠道。
“徐阳,你将鱼搬到厨房去,给花大厨派几个打下手的人。”徐珩点了点头,依言道。
花满溪总觉得这镇国候今日看起来似乎特别好说话,心情特别好的样子,就连目光都比平日温柔了几分,看着她的眼神,也有些别扭——
反正这感觉挺怪异的,她又说不出来,到底是哪里不对——
算了算了,还是先把饭做出来再说吧。
花满溪压下心头的思绪,来到了厨房,徐阳已经将鱼桶搬了过来,又给她拔了几个人,镇国公府的下人对她的姿态很是恭敬,完全不同林府那些下人,想要使唤,还需要贿赂一番。
有此看来,这镇国公府的规矩必定很是森严。
“这两位小哥,你们先替我把这些鱼都杀了吧,然后清洗干净。”花满溪说道。
那几个下人只是应了一声是,便闷声不吭地上前去杀鱼了,若说到做鱼,这做法有很多,清蒸鱼,红烧鱼,糖醋鲤鱼,酸菜鱼,水煮鱼,烤活鱼,烤鱼,香煎鱼块等等——
花满溪环视了一下这厨房,除了一些必备的素材配料之外,这镇国候竟然真的没有准备其他的菜!
当真要人家全吃这一桶鱼啊?也是个奇葩,她来京都这些日子,还是第一次见到这样宴客的。
不过既然人家请自己来做菜,那自己只要把菜做好就行了,主人家用什么食材,可就不管她的事了。
花满溪琢磨了一下,决定做个水煮鱼,水煮鱼口感嫩滑,油而不腻,红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦,又有麻上头,辣过瘾的美誉,十分适合这晚春阴凉的天气。
而且,徐珩钓上来的鱼大部分都是草鱼,最适合用来做水煮鱼了。
待鱼杀好后,花满溪将鱼头,鱼尾,砍下,分成两半,又取出了鱼骨,将剩下的鱼肉片成鱼片,然后让帮忙的厨子将其他的鱼也依照这个样子切好。
接着,需要腌制一下鱼肉,放入少许的蛋清和盐,淀粉,料酒,拌匀。
起锅烧油,放入花椒和辣椒,用小火慢慢炸,在辣椒变色后,捞出一半的油和辣椒花椒放在一边备用。
锅里留一半花椒,辣椒,加入姜蒜,爆出香味后,放入鱼头鱼尾还有鱼骨头翻炒,然后加入水,料酒,盐,将鱼骨汤煮开。
煮开鱼汤后,将腌制的鱼片一片片快速夹进锅里沸腾的鱼汤中,撒入一些胡椒调味。
盛鱼的砂锅里,已经码好了焯过水的蔬菜,有豆芽,莴笋,土豆片,豆腐皮等,花满溪将煮好的水煮鱼倒进了坛子中,然后将刚才捞出的那一半花椒油倒上去。
随着刺啦刺啦的声音,整个厨房都弥漫开一股浓烈呛人的麻辣味道,一道活色生香的水煮鱼片就做好了。
花满溪特意选了一个宽大的砂锅来装鱼,既可以保温,又不会将油弄出来,十分的妥当。
她尝了尝味道后,觉得不错,便如法炮制,将剩下的草鱼全都做了出来,足足做了十几锅的水煮鱼。
做好菜后,她让下人去禀告徐珩,闲溜的时候,又在院子里头看见了不少的枇杷。
这枇杷果子很酸,即便是熟了,还是难掩酸味,在府里很不受待见,她问过管事后,让人将这些枇杷都摘了下来,带到厨房去。
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