第二百九十二章 花满溪认祖归宗
“夫人——”林之城总觉地事情不是那么简单,蹙着眉头叫了一声,但是林夫人心里满心都是担忧自己的儿子,女儿,哪里会听他的,当即就站起身,对着花满溪道,“我这边吩咐佣人,将花姐姐送回去。”
“不劳烦夫人了,我知道夫人也不放心,所以先让国公爷举行仪式,让我认祖归宗后,再送我娘亲回去便是了,对了,我不做庶女。”花满溪出乎意料道。
林之城和林夫人都愣了一下,他们本来以为花满溪是很不愿意认祖归宗的,想不到她会主动提出来,两人面面相觑一瞬,却也没有拒绝的理由,虽然认作嫡女有些不甘,但是若是作为庶女,那也不好嫁去镇国公府,又生怕花满溪会反悔,所以急忙应道:“那好,那好,这就去安排。”
卫国公府办事还是挺有效率的,不过一会儿功夫,就将族老请了过来,将花满溪的名字上了族谱,又进祠堂祭祀了祖宗,跪拜行礼,记在林夫人的名下,成为了林家的嫡长女。
而林凤萱,也从本来的嫡长女,变成了嫡次女。她心里自然是不服气的,但是母亲刻意叮嘱过她,让她千万不能生出乱子来,否则嫁过去镇国公府的人,就必然是她了。
林凤萱虽然气性大,但是还能分清个轻重缓急,对这门婚事也是一百个不愿意的,这才生生忍住了自己的脾气,让花满溪认了祖宗。
林府的人本来以为花满溪接回来,不过是做个庶女的,不想竟然是嫡长女,一时间那几个姨娘和庶出的姑娘都心情各异。
花兰香虽然没有去观礼,不过林府里头闹得动静很大,她自然也听到了,心头更不是滋味,眼眶微红。
唯有花满溪心如止水,神色从容,脸上没有本分多余的情绪。
仪式举行完,花满溪迫不及待要去送了花兰香他们回去,但是刚从陆府回来的林凤萱却伸手拦住了花满溪。
“有事吗?二妹妹?”花满溪睨了她一眼,那目光就像是看小孩子一样。
这声二妹妹,让林凤萱心头隐隐作烧的怒火蹭蹭地烧了起来,她本来是卫国公府的大小姐,嫡长女,如今却成了次女!她本来就不高兴,还要被这个乡野来的村姑唤作妹妹!有这样出身的姐姐,她的脸面都要丢光了!
但是今日家里这么多族老在,她又不能随意发脾气,否则会影响自己的名声。
林凤萱死死攥住拳头,面上挤出了一丝笑意,咬牙道:“大姐姐,今日为了你认祖归宗的事,父亲劳烦了这么多的族老和叔伯,你难道不应该表示一下感谢吗?”
花满溪也对着微微一笑,言辞淡静:“是吗?我这不是刚刚认祖归宗吗?府里头的规矩,夫人还没有来得及教我呢,不知道这样的情况,要如何表示感谢呢?”
林凤萱扬起了一抹得瑟的眼神,面上却装出了一副为她着想的模样,道:“这样吧,你不是得了御厨金刀吗?既然是御厨,那做菜的手艺想必是不错的,这些叔伯和族老们还没有吃饭,你就亲自下厨做顿谢宴吧?”
她就是要告诉所有人,这个花满溪的出身,其实就是一个下贱的厨子!即便是御厨,她也是一个下贱的厨子!在林府,最尊贵的姑娘,还是她林凤萱,即便花满溪占了这个嫡长女的名头,那她也只是一个做饭的厨子。
她此言一出,林之城和林夫人都变了面色,但是林夫人只是微微抿了抿唇,并没有出言阻止她,看来林夫人的想法也是和林凤萱一样,给她一个下马威了,毕竟她现在认祖归宗了,断然也不会舍下脸皮去状告林玉衡了,若是林玉衡摊上大事儿,一荣俱荣,一损俱损,花满溪也落不得好。
而林之城心里虽然不悦,但是细想之下,林凤萱说得也不错,今日操劳此事的人都是族老和长辈,花满溪若是做一顿饭,也不算什么大事,而且她是金刀御厨,那可是给宫里主子做饭的人,厨艺定然不差,这些族老吃得舒坦,他也有面子。
大家都各怀心思,林凤萱见父母都没有反对,更是得意洋洋地睨着花满溪,她今日刚刚成为了林府的嫡长女,若是她同意去做饭,大家定然会背地里笑话她的,若是她不同意,这个名声嘛,定然会在第一天就遭到非议了,横竖她都讨不着好。
花满溪又不是傻子,自然也是明白的,她并没有迟疑,大大方方地应道:“做饭不过是举手之劳,有有何不可呢?我这便去准备,不知道伯伯们有没有什么忌口的?”
她姿态大方从容,丝毫没有被羞辱的自觉,反而十分体贴地询问各人的口味。
那些叔伯听说她是金刀御厨,本来就已经受宠若惊了,这金刀御厨,可是给皇帝做饭的厨子啊,他们竟然有口福吃到御膳,当即也不敢拿乔,只说没有什么忌口的。
“那各位请稍等,我做一顿饭很快的。”花满溪微微颔首,朝着他们行了个礼,这才由下人带着,往林府的大厨房去了。
`既然是招待长辈,族老,那菜式肯定不能过于素淡,否则人家会说招待不周,但是这些族老,都是上了年纪的人,若是吃得太过油腻,又不好克化,回头去回家闹了个肚子痛什么的,还落了个不好。
而且,既然林凤萱这样挖坑给她跳,那花满溪若是不将她拉进来,岂不是负了她的一番美意?
花满溪心里打定了主意,很快就将菜式定了下来。
她在一品居这么长的时间,对于京都的宴席也略有了解,上菜前会有开胃的冷盘,头汤,接着才是上热菜,饭后还会有甜品。
这头汤,她打算做上好的火腿炖鲜笋汤,然后凉菜,做一道蒜泥白肉,一道桂花糖藕,一道素三丝。
热菜就来一道鸽子蛋,一个爆炒田鸡,一个奶汁鱼片,一个砂锅煨鹿筋,一个葱爆牛柳,一个白菜卷,最后再来一个莲花卷和一个冰糖燕窝。
首先,花满溪先将所需要的食材全部取了过来,然后让厨房里头的嚒嚒和丫鬟帮忙清洗备料,本来,她初来乍到,是使唤不动人手的,但是上次她做面的时候露了一手,那个厨房的嚒嚒简直是惊为天人,对她十分的崇拜,在她的帮助下,花满溪总算将手上的任务分派了下去。
再说了,汪诗诗整日都说有钱能使鬼推磨,她也是信奉这句话的。
花满溪睨了一眼旁边那些不动的丫鬟婆子们,当着她们的面将一个鼓鼓囊囊的钱袋递给了那个主动帮忙的李嚒嚒,客气道:“李嚒嚒,满溪初来乍到,不懂什么规矩,这些钱,你拿去,等会与帮忙的人一起买些好吃的。”
那么厚的一个钱袋子啊!便是夫人和原先的大小姐出手都没有那么大方的!这个新来的大姑娘,不是不得国公爷的喜爱,一进来就被打发来做饭了吗?怎的一出手就那么阔卓?
“那个,李嚒嚒,我手头的事情做完了,我也帮忙洗菜吧。”那些婆子和丫鬟纷纷望钱风动,主动要来帮忙。
这般一来,花满溪就轻松多了,只要准备调料就好了。首先要做的是炖汤。
上好的熏火腿一整只焯水后捞出,放入砂锅中,浇上清水,上火煮开后慢炖,炖到汤汁浓稠,发出火腿独特的味道时,再放入鲜笋块一起,炖煮到火腿肉用筷子能够夹散为佳。
这道汤,只需要加入少少的胡椒和盐调味,鲜美无比,咸香浓郁。
将汤放在炉子上炖煮,花满溪接着开始做凉菜 。
蒜泥白肉,这道菜的要求是肉片均薄大张,蒜味浓郁,咸辣鲜香,并略有回甜,用料一般选坐臀、肉或者五花肉。
花满溪选的一片五花肉,起锅烧水,将切成薄片的五花肉放入锅里,加入姜片煮至发白捞出,胡萝卜丝也加入焯水捞出。
用切好的肉片裹好黄瓜丝胡萝卜葱丝成卷摆盘,然后用适量的蒜末,酱油,辣椒油,白糖,香油调成料汁,浇在上面即可。
接着做的是桂花糖藕,这种菜很简单,花满溪做过无数次了,随手就做好了,而素三丝同样,用的是木耳丝,蘑菇丝,还有豆腐皮,下水焯熟后沥干水,然后拌上芝麻,香菜,葱花,酱油,香油,少许陈醋,白糖等。
三道凉菜做好后,便是做热菜了。
首先要做的是鸽子蛋,这一道菜,花满溪是从红楼梦里头学来的,这一道菜,其实是一道补品。
将鸽子蛋煮熟后去壳,用鸡汤慢慢猥,然后加入些许盐,些许胡椒,些许枸杞,些许冰糖炖煮收汁,清甜滋补,十分适合老年人吃。
爆炒田鸡,用的是田庄里头送过来的鲜活田鸡,砍杀后放入胡椒大火爆炒,盐,料酒,酱油,姜片调味,中火放水焖煮,大火收汁,这道菜鲜嫩软滑,十分可口。
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