第一百四十章 开始招聘
齐风想了想,觉得钟曼云说的也有道理。
他问道:“那你觉得,应该招多少人合适?”
“这个其实我也没有什么经验,不知道齐老板你有什么想法呢?”
钟曼云想了想,对齐风反问道。
齐风简单算了一下,说道:“你看,后厨,服务员,迎宾,前台,收银,都得需要,这么大的一栋楼,就算暂时不用招满,二三十个人也差不多吧。”
钟曼云认同齐风的话,“齐老板,你说的很有道理,和我预想的差不多,但是你忽略了一点。”
“怎么这是酒店,还需要有大堂经理,最好还要有楼层经理。”
“不只是酒店,现在规模稍微大点的饭店,都要配备大堂经理呢。”
齐风挠了挠头,讪笑道:“不好意思,我忘了。”
他的那家烤鱼店,并没有明确的设置大堂经理。
不过他不在的时候,就是宋妍负责管理,其次就是董珍丽。
钟曼云笑了笑,“那这样吧,招聘的事情就交给我了,我肯定以最短的世界内给你找齐。”
“你不是说你没干过餐饮吗,从哪里找那么多人?”齐风诧异道。
钟曼云耸了耸鼻子,“拜托,我虽然没干过餐饮,但我的人脉在那里呢,你就瞧好吧。”
既然钟曼云都这样说了,那么齐风选择相信钟曼云。
趁着钟曼云在寻找招聘人员的时候,齐风则是在店铺里巡视了起来。
正如钟曼云所说,除了一楼的大厅之外,这栋楼下面的几层只需要简单装修,然后搬进桌椅就能够使用。
唯一麻烦点的,估计就是厨房的装修了。
不过孟芊芊这个工队的速度可不慢,一个厨房可难不倒他们。
上面的几层说是要做成宾馆,其中几层可以立即投入使用,剩下的再慢慢添加也行。
就算是齐风对这个酒店倾注再多的心血,也不可能说酒店一开业就立马满人。
那样的话,未免也太离谱了。
还没等齐风转完一圈,钟曼云就打电话过来了。
“齐老板,你快下来吧。”
“怎么了?”
“不是要招人吗,现在人来了,你赶紧来招聘啊。”
齐风差点懵逼,“不是吧,人说来就来了。”
“废话,不然呢,行了,你赶紧下来吧。”
说完,钟曼云就挂断了电话。
而齐风则是立即往下面走,当来到一楼的时候,齐风傻眼了。
只见一楼大厅,稀稀疏疏的站着二十来个人,他们都是来应聘的。
钟曼云对齐风说道:“齐老板,实不相瞒,他们大多都是来自不久前倒闭的一家饭店,都有着很丰富的从业经验。”
“我觉得,你可以试试。”
齐风眼睛扫视过这群人,发现这群人中有好几个美女。
身段和颜值,全都是上乘。
在开业那天,她们可以站在门口欢迎客人,肯定能够吸引很多人的光顾。
“来,各位先坐,我先了解一下各位……”
齐风立即开始了面试,现在的齐风已经不是以前的菜鸟,对于饭店经营有着自己独到的见解。
不过餐饮服务说实话没什么含金量,服务员的话,更是基本谁都可以当。
所以一圈面试下来,齐风告诉他们,恭喜你们全都被录取了。
并且,齐风还说他们都是酒店的第一批员工,等酒店以后盈利了,他们都将得到额外的奖励。
这更加激起了他们的兴趣,其中更有几个漂亮女孩朝齐风挤眉弄眼。
现在酒店刚刚开业,他们作为第一批员工,肯定有特殊的厚待。
而如果他们努努力的话,说不定能够进入酒店的核心圈和管理层呢。
这个努力的目标,除了工作之外,也许还有齐风说不定。
齐风对众人说道:“首先,我作为这家酒店的老板,欢迎各位的加入。”
“你们也看到了,酒店正在装修阶段,需要大家伙一起努力,共同进步,不过你们放心,酒店很快就会开业。”
“其次,正是因为酒店才刚刚起步,所以酒店很多位置都在空缺状态,比如大堂经理和楼层经理。”
“只要你们加油干,这些位置说不定会在你们中产生,到时候待遇和福利都会有相应的提升。”
“最后,我和你们说一下酒店的工资和福利待遇。”
“首先是大厅服务员,每天八个小时,进行两班倒,基本工资是4000元,每个月有四天休息。”
“同时,超过八小时都算是加班,加班费15元一小时,不满一小时按一小时算。”
齐风刚说出第一个待遇的时候,底下的人们就有些激动。
山泽县的服务员一般就在2500元到3500元之间。
倒是有超过3500元的,只不过那是一天工作十来个小时,还不算加班费的那种。
而现在一天八个小时就拥有4000元的基本工资,已经算是非常不错了。
看的出来,这家酒店的老板,也就是齐风,很舍得投入。
齐风继续说道:“前台和收银,与服务员的待遇一样。”
“以上这些倒班和调休,咱们后面会给出具体的安排和计划,这需要一些时间,大家不要着急哈。”
“对了,还有一点我忘了说,就是节假日上班的,都按照双倍工资发放。”
“再来说说后厨,后厨的话是8000元起,后面我会进行评估,看看大家的实力水平。”
“主厨嘛,肯定是更高。”
来应聘厨师的不多,毕竟厨师可是需要有专业素养的,不是说来当就都能当。
不过这几个厨师都非常有经验,尤其是其中一个矮胖的中年男子,刚才说他还有厨师证,可以说是非常高级了。
如果不出意外的话,主厨应该就会是他了。
主厨的话,月薪过万都是常规操作。
这些人员暂时就这么安排,齐风让众人散去之后,立刻和钟曼云着手进行倒班安排。
酒店开业的话,这些人肯定是不够。
但是现在酒店开业还有一段时间呢,齐风完全可以慢慢招人,所以齐风倒也不算太着急。
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