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第五百七十四章:大显身手


第五百七十四章:大显身手

苏锦玥本来是想做个红烧肉的,但这红烧肉又怕易筠不喜欢吃,毕竟这东西看起来太肥腻了,她家那几个孩子倒是喜欢。

考虑了一番,她决定还是做得个比较下饭又不容易油腻的东西,于是就开始在商城里采购食材了。

茄子、牛肉、五花肉、土豆、西红柿、包菜、豆芽还有莴笋,以及其他一些配料。

牛肉就先切片腌制好,她这得留着待会儿煮水煮牛肉,这个菜之前她在家里也煮过,现在几个孩子吃辣都习惯了,所以都很喜欢吃这些口味的。

不过易筠和凌文义肯定是没怎么吃过,虽然她有从商城买了辣椒给厨房用,可易筠吃得还算是少,所以她今天的水煮牛肉只能做得稍微清淡些,尽量不放那么辣就可以。

在腌制牛肉的时候,她就先把这些配菜准备好,然后就去切茄子和土豆,这两个一个是要做肉沫茄子,另一个是醋溜土豆丝。

西红柿就简单的做个西红柿蛋汤好了,最后再买个手撕鸡,加一个自己做的手撕包菜,五菜一汤应该也差不多了。

她这忙得差不多的时候,凌文义居然就来了。

因为苏锦玥在厨房里忙没听到,还是易筠去给他开的门。

这凌文义进门就在院子那儿嚷嚷开了:“哇,今晚是有口福了,什么这么香啊。”

他这一边嚷嚷着,一边进厨房了:“张大嫂,我跟你说,千万别藏私啊,有什么好东西,一定要早早拿出来给咱们尝尝,这不试过怎么知道能不能做酒楼的招牌菜呢!”

“你就是想吃吧。”易筠跟在后面打趣他。

苏锦玥笑道:“你们两个怎么跑厨房来了。”

“饿了!”凌文义十分老实的回答。

“看来凌大人你这段时间的确是忙坏了,吃不好睡不好的吧。”苏锦玥说。

“可还真是啊。”凌文义叹了口气:“到北方,看到那些灾民受灾情况这么严重,就算是山珍野味摆到我面前,也是一样的吃不下啊,更何况,也没什么山珍野味吃,能吃个饱就算不错了。”

苏锦玥点头:“不过现在灾情也算是得到了缓解,凌大人,你就放宽心吧,今晚好好吃一顿!不过事先说好了啊,我这可也没有什么大鱼大肉的。”“要什么大鱼大肉啊……”凌文义打了个喷嚏,被辣椒给呛到了:“咳咳,张大嫂,你说这种是叫什么来着……”

“辣椒啊。”苏锦玥说:“用这种辣椒来做配料其实很好的,可以提鲜还能开胃,加了这种配料之后,很多菜都会变得更好吃了。”

“这个辣椒我还挺喜欢的。”易筠说:“虽然刚开始吃有些不习惯,觉得辣得受不了,可是现在吃习惯了,觉得没有了辣椒,这味道都不够了呢。”

苏锦玥笑道:“有些地方的人啊,那是无辣不欢呢。”

“哎,那个商队的季艋不就是吗?”凌文义说:“他上次来的时候,还说要给我带几瓶辣椒什么酱吧……”

“就是辣椒酱啊。”苏锦玥笑道:“那可是好东西呢,这辣椒酱做菜、拌面什么的,可都是很好吃的!我以前也很喜欢吃的,不过在咱们这地方,想买到辣椒酱也是难的,毕竟咱们这里也不产辣椒!我还在自家院子里种有辣椒呢,不然这东西要买也太难了。”

苏锦玥说着,已经开始准备做最后的西红柿蛋汤了:“好了,最后一个菜,这汤很快就好了,两位贵客请回去稍候片刻吧。”

凌文义已经把袖子都捋起来了:“没事,我可以帮忙。”

苏锦玥真是被他给打败了:“那好吧,凌大人,麻烦你帮忙上菜吧。”

反正有人愿意帮忙,这么好的苦力,不用白不用。

这五菜一汤上锅了,看着这一大桌新鲜的菜色,凌文义高兴是不用说,易筠公主更是满脸惊奇:“这菜色果然是不一般呢。”

凌文义哼了声:“不然你以为,这庸脂俗粉我能看得上。”苏锦玥:“咳咳……凌大人,你这比喻真是骨骼清奇。”

凌文义哈哈大笑起来。

苏锦玥忽而想起一件事:“两位稍等啊。”

她转身回到厨房,又从商城里买了一小坛的花雕,拿了出来:“两位请看,这是什么?”

凌文义一看到这坛子,真是喜出望外:“这是酒啊!”

苏锦玥笑道:“这是花雕酒,姐姐、凌大人,你们应该都没有喝过吧?要不要尝一点儿?不过别喝太多哦,我可给家里那些工人都放假了,你们这喝高了,可没有人伺候你们。”

凌文义乐了:“就本侯这酒量,你这小小一坛酒算什么,拿来吧。”

苏锦玥拍开封口,顿时一股酒香扑鼻而来,凌文义当即又是一阵惊叹:“好酒!这绝对是陈年好酒啊。”“这是十五年的花雕,的确是好酒呢。”苏锦玥笑着给他们三人每人都倒上了一碗:“古有诗云,举杯邀明月,对影成三人。现在咱们这不用举杯邀明月,也有三人伴了。”

“举杯邀明月,对影成三人?”凌文义笑道:“诗是好诗,就是孤独啊。哪比得上咱们这热闹!”

三人端起碗,碰了一下,各尝了一口,凌文义又夸了起来:“好酒,还真是好酒!”

苏锦玥笑道:“我这儿还有,凌大人你要喜欢,明日让人给你送府上去。”

“那我可就不客气了。”凌文义拿起了筷子,看了眼这桌上的菜,似乎有些不知道从哪里下手。

苏锦玥笑着介绍了一下桌上的几道菜:“这一道是水煮牛肉,稍微有些辣,不过味道很好的,你们可以稍微尝一下,这个是手撕鸡,旁边那个是蘸料。还有肉沫茄子、醋溜土豆丝、手撕包菜,最后这个呢,西红柿蛋花汤,这个汤是最简单的了,虽然不是炖汤,但也别有一番风味。”

“西红柿?土豆?手撕鸡?”易筠可真是好奇了,这全都是她没听过的名字啊。

“新鲜吧?”凌文义笑着说道:“这些菜,在别的地方可吃不着的。”


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