第155章这姑娘太妙了
小厨房里，秦子衿熟练地和面、揉面，而祁梦璃则还没有开始。
杜家的几位已经退至厨房外了，实在是小厨房里挤不下这么多人。
“这我不会啊！”祁梦璃看看四周，问自己的丫鬟，“你可会？”
“奴婢会一些。”丫鬟如此答。
秦子衿插话道：“梦璃姐姐要假他人之手也得换个人吧，这若是二婶知晓自己吃的寿面竟然来自一个丫鬟，啧啧，也不知道是会长寿呢还是折寿呢。”
正准备让丫鬟来做的祁梦璃听了这话，顿时脸色一黑，粗鲁地推了一把丫鬟，“你到旁边站着去。”
祁梦璃又看向窗外，杜可欣立马说：“你别看我们，我们哪里会这些！”
祁梦璃无奈，只好拧眉对丫鬟道：“你站在旁边教我！”
“不就是做个面条吗，我就不信我不会！”祁梦璃赌气地朝秦子衿说。
秦子衿丝毫不气，反倒笑着说：“梦璃姐姐天资聪颖，如此小事，自然是一学就会。”
祁梦璃不理会她，挽了衣袖，指挥丫鬟取来清水，在丫鬟的指示下和面，一开始面干了，丫鬟说加水，结果水又加多了，于是便又加面。
面加水，水加面，眼看着木盆都要满了，还是没有揉出合适的面。
而秦子衿这边，已经揉好了面团，她将面团一分为二，揉成两个苹果大小的面团，然后放至木盆中，盖上纱布，吩咐小桃拿至廊下醒面。
廊下温度高，面醒发的快。
这一回，小桃不敢马虎，直接守在木盆边上寸步不移。
“姐姐这是打算给今日府里所有人都做一碗寿面吗？”秦子衿看了一眼祁梦璃快要满出来的面团，笑着说，“你真是好心啊，只不过前面还等着呢，若是二婶等不及，该着急了。”
祁梦璃烦躁，急躁地对丫鬟道：“把这个端走，重新拿点面粉来，你帮我揉好，面条我自己来做！”
秦子衿抿了抿嘴，低声说：“掩耳盗铃。”
秦子衿说完这句话便也不理会祁梦璃，吩咐厨娘帮自己洗了胡萝卜、白萝卜和黄瓜，轻松去皮之后，秦子衿将三样菜切成长度一样的三段，段改片，片切丝。
小厨房里，只听见菜刀落在砧板上发出的“噔噔噔”的声音，平稳又急促。
很快，黄、白、绿三色菜丝切好，秦子衿则转身取了一个小碗，碗里是祁梦璃来之前秦子衿腌的鸡胸肉肉丝。
秦子衿检查了一下肉丝，又取姜块、木耳、红椒切丝，然后吩咐厨娘开火。
锅热之后放油，油热放入姜丝、红椒、木耳，翻炒后放入鸡丝，依次放入调料，细细翻炒，然后放入适量的水。
面条的汤底便成了。
小厨房里顿时弥漫着鸡丝汤的香味。
“好香啊！”袁家姐妹不知何时走了进来，瞧见是秦子衿在下厨之后赶紧跑了进去。
“秦姐姐，你这是在做什么吃食啊？”袁怡可凑到秦子衿身边问。
“这是面汤。”秦子衿笑着答，“一会儿给寿星做寿面用的！”
“闻着好香啊，我也想吃！”袁怡可说。
“寿面呢！”袁怡婷忍不住提醒她道，“只有寿星可以吃！”
“嗯，今日做的少，下回单独给你们做。”秦子衿哄着道，“厨房有油烟，你们出去吧，一会儿衣服上染了气味。”
两人点点头，赶紧站了出去。
秦子衿待面汤煮开之后，将汤底装入砂锅，放至碳火中埋着保温，随后便叫小桃将面团端进来。
醒发后的面团松软，加入少量面粉揉几下，便可轻松拉开。
秦子衿切了一团，揉揉，搓成条状，随后慢慢在面板上拉开，拉到一定长度将两手的面团合在一起，再次拉开。
不一会儿，一把均匀的拉面便成型了。
“太神奇了吧！”窗外的袁家姐妹已经看花了眼。
杜家那几位也有人跟着惊叹。
“这有什么！”杜可欣不屑地说。
“你能做出来吗？”站在她旁边的一位少年冷声道。
“我！”杜可欣起了起调，还是没敢回话。
少年便又说：“自己做不到，便应该承认别人的好！”
这位是季氏的儿子杜恩宏，也就是杜家现在家主的嫡子，即便是杜可欣也得罪不起。
杜可欣不再说话，杜恩宏则重新看向秦子衿。
他先前在园子里听祁梦璃和杜可欣说起这位秦姑娘，以为是位嚣张跋扈、阴狠小气之人，可就这么一会儿功夫，却完全改了观。
她聪慧，在祁梦璃毁了她的面团之后，她不是对质，反倒能想出这么一招治祁梦璃；
她还能干，不管是和面还是切菜，他第一次觉得下厨也能如此优美；
她又温柔，虽然几次出言怼祁梦璃，但她对自己身边的下人十分和颜悦色；
再瞧见袁家姐妹黏至她身边撒娇的模样，少年看秦子衿的目光便不一般了。
众人都惊叹于秦子衿拉的面，秦子衿则看着拉面皱眉。
“可惜了，寿面还是要吃一整根比较好！”秦子衿这般说着，随手便将这把拉面丢进了竹篾筐里。
“不要了啊？”小桃可惜地问。
“嗯。”秦子衿点头，“重新做一种。”
秦子衿说着重新取一团面，揉好后用擀面杖将其擀成长条，再取刀，自中间取下指节宽度的一片。
秦子衿将面片拿在手里慢慢抖了抖，面片渐渐拉长。
她看了一眼小厨房，空间有限，无法施展，便拿着面片走到厨房外的小院子里。
院子周边堆了几口水缸，再无其他东西，秦子衿将手里的面片越抖越长，待双臂张开至一定弧度之后，则用力地将面片高高抖起。
她倒是想像那些能人一般拿着面片跳舞，只可惜她没那个肢体灵活度，所以只能拿着面片上下抖动，然后靠着身体的转动，让面片保持飞舞状态。
虽然动作简单，但因为这样的甩面方式这些人都没见过，还是赢得了一片喝彩。
“太厉害了！”袁家姐妹不断欢呼。
秦子衿觉得差不多了，慢慢放缓速度，直至整根面条稳稳地接入自己的手中。
“搞定！”秦子衿轻舒一口气，她也没想到能一把成功。
“烧水，煮面！”秦子衿开心地朝厨娘喊道。
窗外，袁家姐妹一脸的期待，杜恩宏却走了神：这姑娘太妙了！
(https://www.lewenvuxs.com/4596/4596843/22156777.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenvuxs.com。手机版阅读网址：m.lewenvuxs.com