第481章 大有可为
保存好文件,站起身伸了个懒腰,丁晓峰从办公室出来,站在二楼走廊里看着正陆续到岗,开始忙碌的员工,心里想,新的一天开始了。太阳每天都是新的,生活每天都在重复,日复一日循环,在悄然不觉中,除去岁月流逝,到底还有什么东西在发生改变呢?
“哟,姑爷,今天这么早。你现在是越来越勤奋了,早起的鸟儿有虫吃啊。”张翔走进饭店,抬头看到站在二楼走廊的丁晓峰,脸上挤出一抹笑容打招呼。
丁晓峰笑笑,说道:“我倒是想睡懒觉来着,可是现在已经不允许了,时不我待。对了张哥,昨天给你叮嘱的事办好了吗?”
“我吩咐管理处的人去统计了,今天应该会把统计结果交上来。我一会打个电话问问,让他们直接送到店里来。”张翔说道。
丁晓峰点点头,说道:“统计出来以后,你抽个时间,把美食城内所有的饭店老板都集中起来开个会。主题一个是有省二级以上厨师证的都可以去培训学校兼职上课,另外一个是以后培训学校毕业的学员美食城的店铺可以优先挑选。”
“他们优先挑选?那我们饭店呢?我还琢磨着今年再开家分店呢,现在我们店里的厨师都是满负荷工作,开分店实在抽不出人手。没有储备人才,分店我们也开不成啊。”张翔问道。
丁晓峰笑道:“你傻啊,我们自己不会提前选好自己中意的人才啊。那个学校我也要兼职授课,天赋高悟性好的我一眼就能从人堆里挑出来。就算是公平竞争,我们饭店开出的条件是别的店面能给的吗?”
“这倒是,那行吧,我下午就逐户通知,给店主们开个会。姑爷,你收购这个培训学校,怎么事先也不跟我说一声,我也好入一股啊。”张翔说道。
丁晓峰解释道:“这次投资比较突然,我的把握不大,不知道能不能盈利,拉上你我于心难安。等等吧,等教学调整过来,有点样子了,你还是可以入股的,好饭不怕晚吗。”
“行,我等着。姑爷,你说咱们什么时候筹划开分店呢?我感觉咱们再开一家分店,搞个别的什么种类,像是火锅,烤鱼,烧烤什么的,也照样有赚头。有食神这块金字招牌打底,基本上十拿九稳的。”张翔尝到了甜头,如今一家饭店的分红已经不能满足他的胃口了。
丁晓峰想了想,说道:“再等等吧,我们得先储备人才,还要准备充足的现金流,风险控制到最低,这样开分店才能从容不迫。现在我们追求的是稳健发展,而不是急功近利,摊子铺得越大,越不好管理。”
“行吧,我听你的就是了。那没事我去忙了。”张翔笑笑,掉头出去了。
丁晓峰深感自己责任重大,如今已经不是他野心勃勃,宏图大业发大财,而是下面的人推着他往前走。别人跟随你,就是希望你带着他们赚更多的钱,实现更大的事业野心。你想小富即安,稳稳当当过几天小日子,那对不起,由不得你了。
回到办公室,喝了会茶,又打开视频看了会美食纪录片,对比之前失败的《年夜饭》系列。丁晓峰脑子里构建着自己要拍的美食片应该如何拍摄,重点突出什么,都有哪些菜品是值得大肆渲染拍摄的。拍摄美食纪录片的念头在他脑子里盘旋了近一年了,一直没有拿出像样的东西出来,直到目前还在吃老本,让丁晓峰心里很捉急。
再次打开电脑,调出文档,丁晓峰在上面敲下了几个字——美食篇之葱爆羊肉。刚准备写个拍摄大纲出来,有人敲门,紧接着办公室的门被推开了,俞飞鸿走了进来。
“飞鸿,你今天不是去接人吗,怎么跑到这里来了?”丁晓峰狐疑地问道。
俞飞鸿在茶海上端起丁晓峰喝过的茶杯,打开盖子,喝了一口茶说道:“你也不看看几点了,人我们已经接过来了,小舟陪着他们呢。你不是说要招呼他们吃顿饭吗,我们从火车站过来路过这里,就带他们两个来店里吃个午饭,吃完饭我带他们去安排住宿。”
“哦,接到了,今天来的是哪两个?”总算有人来了,京城这一趟算是没白跑。丁晓峰站起身,从办公桌后面走出来,在茶海上拿起烟盒点燃一根烟抽了一口。
俞飞鸿说道:“是传媒大学的两个,一个叫方强,一个叫李静,他们说认识你,想见面跟你聊聊。”
“哦,那你去安排一个小包房,中午我来请这两位吃顿饭,让他们自己点菜,尝尝我们饭店的厨艺。招这一批人过来主要是拍美食纪录片,他们都是刚毕业,经验欠缺,前期先拍点东西练练手,积累些经验。”丁晓峰说道。
俞飞鸿喝完半杯茶,转身走了出去。丁晓峰抽完一根烟,又在办公室坐了一会儿,这才拿着烟离开办公室。
李静和方强是第一次到江州,这个他们想象中贫穷落后的地方却没有他们想的那么满目苍夷,而是一片繁荣昌盛的景象。虽然比不上帝都繁荣,但是各种基建设施也是十分先进的,尤其当俞飞鸿和李小舟开着跑车到高铁站接到他们的时候,两个人都不敢相信自己的眼睛。
江州这么一个欠发达的省会城市,居然有人开着几百万的跑车接站,而且还是两个身材和模样都是一流的美女,其中一个还是京城大学的准毕业生,两个人都被惊到了,迅速收起了来自帝都高校的优越感和轻慢之心。
一路上看着街道两旁的高楼大厦,干净的马路和优美的绿化环境,他们才知道自己其实没怎么见过世面。一个区域可能经济欠发达,但是国内的城建却都在高速发展,贫瘠落后也都是相对的。而进入美食城之后看到的景象,再次颠覆了他们以往的认知。如此看来,那位蹲点蹭流量的丁老板还是很厉害的,也许他们选择来江州是来对了。
广阔天地,大有可为,这是方强脑子里突然冒出来的一句话。
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